【緊急】自炊できるようになりたい
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炒飯
カレー シチュー 肉じゃが
ハンバーグ
ポトフ
麻婆豆腐
豚汁 きんぴらごぼう
鍋
これくらいはできるんだがもっと出来るようになりたい 2000円くらいのちっさい電気フライヤーおすすめ
油は使い回しでもそこそこ美味いよ
汚れが気になったら買い換えればいい >>11
外食だとラーメン、寿司、牛丼、パスタくらいしか食べないんだよな。
牛丼は作ったけどどうしても店に味にならなかった。
もっと自炊の種類増やさないと毎日同じような和食になってしまう >>9
使わねぇよ
細切りにした肉に下味つけて片栗粉まぶして炒めて細切りのたけのことピーマンいれて味付けして終わりだ
たけのこは細切りのやつ売ってるから自分で切るの大変なときはそれ使え パスタは?
市販のソースに材料をちょい足しすれば結構美味いぞ >>20
たけのこ手に入れるの大変だ
あと肉がないからあんまり美味しくなさそうだなぁ。。
レバニラも王将の味に勝てないし >>21
自分で5回くらい作ったけど微妙すぎた
市販ソース使ってるよ。夕飯が市販ソースだと萎える >>15
それ便利そうだけどなー
あんまやらなそう >>22
たけのこ手に入れるのが大変か…とりあえずスーパーでも行って何があるか見て覚えたら? >>17
鮭焼くくらいだな。
ブリの煮付けとか?絶品料理が知りたい パスタ簡単で早いよ
難易度チャーハンぐらい
簡単って公言すると警察来るけど気にすんな >>22
細切りたけのこ売ってるって言ってるだろ!!!
肉がないの意味もわかんねぇよお前の家は肉ないのか? まずイタリアンやればいいんじゃね
カチャトーラ、コトレッタ、カッチュッコ、アクアパッツァ あとは炊き込みご飯も簡単
具材切って調味料入れて炊飯器で炊くだけ
なのに何故か料理しない人から見ると手間かけた扱い カレーっつっても家庭用のカレールーでしか作ってないんでしょ
スパイスカレー作ってみたらいいよ
別にスパイス買う必要もなく、スパイスカレーセットで売ってる >>32
カチャトーラ、まずそう...
トマトで煮込む系はガチで旨味が少ない気がする
味付けも塩とハーブとかだし
イタリアンは高くて旨味が少なくて作るのも難しいイメージ >>33
炊き込みご飯の素使ってるけど、3合くらい炊き込ご飯食べるのくどくてね.. >>29
ペペロンチーノとかたらこパスタ作ったけどクソマズだった
味ない >>31
そういっても行く店がないんだよ
チェーン店しか入る気しないもん >>34
バーモーントカレーが最強すぎてこれ以上はいいかな.. そうかー
なんかレシピ本でも買うといいぞ
見てると面白いし幅広がる >>35
トマトソースが旨味少ないってちょっとアレな人だな
逆になにをうまいと感じるのか聞いてみたいかも 料理の基礎が載ってる本買って一ページ目から順番に作っていけ
柴田書店のがオススメだぞ >>42
なるほど
つまり自炊できる料理を増やす前に、
今のレパートリー以外の料理でもおいしく感じる練習から始めたほうがよさそうだぞ
出汁引くことからやってみたらいんじゃね 食に楽しみを感じてないみたいだしでもでもだってだしどうしようもないのでは? >>49
それ高くない?手間がかかってリターンが少ないとガッカリするんだよね
だから市販の白だしとかつかってる >>50
作るのは楽しいんだけど、コスパと味を両立したい欲がある
美味しいけど手間とお金がかかるクッキーみたいな物は作りたくない。 >>51
手間の話をしてるんじゃなくて、舌が子供舌なのか馬鹿になってるのかいずれかを危惧してんの
このままだと化学調味料マシマシの料理しかうまいと感じない体になるよ >>37
顆粒コンソメ入れたら旨くなる
ニンニクは中国産は絶対にダメ。どう育てたらあんな味も香りも無いニンニクになるのか不思議ってくらいダメ。
国産とは言わないからせめてスペイン産。
ニンニクがキツネ色になっててさっきの顆粒コンソメ入れて、パスタに水分が吸われきってなければ不味くなりようが無い。 基礎を知って市販の白だしとか使うのと
基礎を知らずに市販の白だしとかクックパッド使うのは
国産セダンとママチャリくらいの差があるぞ 割とマジでYouTubeでプロの技盗むのが一番だと思う
おすすめは笠原さんのYouTube ミートソースとかどうだ?
パスタにかけてもいいし耐熱皿にマカロニか米か和えて上からチーズかけてオーブンか魚焼き機で焼いても美味い 安くて手間がかからなくてそこそこ美味しい料理ってことか
お好み焼きとかは? >>56
いうてとんでもない遠くを目指してるわけじゃなければママチャリで十分じゃない?
自分さえ満足できればいいならママチャリで全て事足りる 冷静に考えて、トマトソース、ペペロンチーノ、たらこソースがまずい、味しないってかなり末期だと思う
めんつゆだの白だしだのを使うのは全然賛成だけど、
この人はやばい領域にいるので一旦旨味と脂を控えたほうがいい あと砂糖かな
甘くて油っこい料理じゃないと味しないと感じてそう 何とも言えんけど
パスタ味しないっていうと、パスタ塩茹でしてない、もしくは塩が足りないんじゃないかな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています