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メニューなしの居酒屋経営始めたんだけどやばい。客からクソ嫌味言われる、、、。
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2023/08/27(日) 17:01:24.641ID:72Yq6U9da
どうすりゃいい。
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2023/08/27(日) 17:24:05.064ID:VDDhQYgd0
価格が適正か不安
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2023/08/27(日) 17:24:41.753ID:Jq5L0xySa
VIPで句点使うやつに何やらせてもダメだよ
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2023/08/27(日) 17:25:27.296ID:TTEm5GOw0
メニューなしって仕入れとか仕込みどうしてるの？
まさか注文されてから仕込み出すの？提供に何分かけるの？
その待ち時間をお客さんに強要してるの？

ねえ？飲食なめてんの？
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2023/08/27(日) 17:26:26.342ID:t+A/yeKh0
おでんは何があるん？
餅巾着と大根とスジとタコって言ったらある？
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2023/08/27(日) 17:28:48.257ID:72Yq6U9da
>>70
大根とスジはある。
あとはこんにゃくとはんぺん、ちくわ、厚揚げ。
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2023/08/27(日) 17:29:00.887ID:iJ2ROwTp0
>>21
何かたのんで

「出来ません」
「ナニが出来るの？」
「あるものは何でも出来ます」

そりゃイライラするわｗ

その「あるもの」を客がわからないからみんなイライラすんだろ
エスパーテストしに来たんじゃねえんだぞ
その日「あるもの」を全部どっかに掲示しとけよ
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2023/08/27(日) 17:30:29.841ID:72Yq6U9da
>>72
おまえみたいなのはうちみたいな居酒屋こないほうがいいよ。むいてない。
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2023/08/27(日) 17:31:24.922ID:fxPrFWhFd
うんちうんち
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2023/08/27(日) 17:31:31.388ID:nTPRjNqua
おまえ飲食店経営やめたほうがいいよ。むいてない。
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2023/08/27(日) 17:31:46.371ID:wm8cYLZB0
>>73
そうやって客を選り好みするから嫌味言われるんだろ
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2023/08/27(日) 17:32:24.145ID:wuRTm/XR0
流石にこどおじの妄想と信じたい
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2023/08/27(日) 17:32:24.538ID:t+A/yeKh0
おでん、たまごはないんか…
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2023/08/27(日) 17:32:55.755ID:298Ci00a0
もう常に置いてあるものは書いといて、あとはある食材とか書いときゃいいんじゃないの。
できる調理法とかでもよさそう
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2023/08/27(日) 17:33:08.999ID:8r672hnV0
満漢全席くれよ
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2023/08/27(日) 17:33:34.294ID:VUcrnVP2d
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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2023/08/27(日) 17:33:39.752ID:oWb5+PYM0
客側が店に気を使うシステムはそれでもこの店に行きたいという常連を最初から沢山抱えてないと成立しない
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2023/08/27(日) 17:33:55.111ID:u2yYEX0T0
酒のメニューくらいあってなんか食えるツマミだすなら
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2023/08/27(日) 17:34:53.709ID:Su+1Q5Eh0
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　　　　　　　　 ／___　　　　　　＼　　　　＿＿___　　　思った通り
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2023/08/27(日) 17:35:16.052ID:fVqQV0Dt0
文句言う客はそのうち来なくなるだろ
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2023/08/27(日) 17:36:18.419ID:vdAWkhv20
あー腹減ったー

ビールと、サーモンのカルパッチョください

え？できない？じゃあマナガツオの刺し身

は？それもない？うなぎの蒲焼

ない・・・

もういいわボケ
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2023/08/27(日) 17:36:56.384ID:298Ci00a0
そもそも大体はお店を選ぶ時何食べたいかで選ぶんだから、そういうコンセプトだと難しそう
食のジャンル決まってるの？
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2023/08/27(日) 17:38:07.656ID:B9m6vUb+d
毎度毎度妄想にマジレスしてる奴らって自演なのか？
ちょっと素で不気味になってきた
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2023/08/27(日) 17:38:08.261ID:mPgAQ/la0
>>73
客はどういう層なの？
需要とか売りとか知りたい
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2023/08/27(日) 17:38:12.887ID:Nizb1Dxnd
設定雑すぎる～～～
これがニートの限界か(T_T)
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2023/08/27(日) 17:38:44.175ID:e8Us4BR6a
>>88
自演でスレ伸ばしてるだけだよ
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2023/08/27(日) 17:40:11.784ID:JkEYhzgC0
カレイもってったら煮付けにしてくれる？
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2023/08/27(日) 17:41:05.886ID:vuwqJHaUM
開店ガイジついにおもしろメニューが思いつかなくなってこんなコンセプトに逃げたか…がっかりだよ
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2023/08/27(日) 17:43:39.485ID:xJmSNb0a0
同棲中の彼女が『資格の相談』と称して後輩男とサシ飲みして朝帰りｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
http://tgch.chillnau.net/6RSZ4/48842315
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2023/08/27(日) 17:44:11.943ID:IASKx8vY0
夏の暑い季節におでんを常備とかバカなん？
リピーターが居ないんじゃ味もなぁ
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2023/08/27(日) 17:47:36.248ID:O1Gu9XIo0
三不粘とか頼みたくなるなｗ
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2023/08/27(日) 17:52:44.164ID:tRDfZ/t30
マジで面白くないな
この手のスレの中では特に面白くなさ
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2023/08/27(日) 17:53:19.545ID:298Ci00a0
>>98
イッチいなくなっちゃったしやっぱ自演だったんかな
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2023/08/27(日) 17:54:03.721ID:Z/XEgRBi0
自分がやりたことやって廃れるならいいじゃん
曲げる気ないんでしょ？ロマンはあるよ。ロマンしかねえけど
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2023/08/27(日) 17:57:16.224ID:72Yq6U9da
>>78
いま高いからね、、、。
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2023/08/27(日) 17:58:30.603ID:9XxSM66A0
ホラ吹くにしても話が盛り上がるようにしてほしいわ
否定ばっかで何も話広がらないじゃん
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2023/08/27(日) 18:05:18.592ID:E6CpbHNod
店名教えて
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2023/08/27(日) 18:06:16.029ID:VT/Y+Scx0
500円刻みくらいで日替おまかせコース作れば。
客側も、1500円くらいで何か作ってーって注文
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2023/08/27(日) 18:11:10.281ID:MmM35Q6f0
>>53
居酒屋でカツ丼オムライス…
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2023/08/27(日) 18:18:59.224ID:DysmqAjy0
ロマンの値段が客とお前で認識が合ってないんじゃ
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2023/08/27(日) 18:34:29.365ID:tRDfZ/t30
この手の居酒屋が最初からこのスタイルでやれてるわけがないんだよ
俺も行きつけにしてたところがあったけど前身は割烹料理だったしそういった経緯で培ったコネ(信用)があるから「おまかせ」にできるわけで
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2023/08/27(日) 18:35:25.984ID:YZT2zV6L0
うんこ作れ
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2023/08/27(日) 18:42:10.777ID:9XxSM66A0
客との信頼関係ができてからやる事だもんな
あるものとかどこまでならできるかとか知らんがなっていう
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2023/08/27(日) 18:44:09.242ID:b4iCh3x+0
いつもの開店定期なのに今日のお前らはノリ良いな
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2023/08/27(日) 18:58:47.683ID:GqhZOLhs0
>>4
これの意味がピンとこないんだが
メニューに記載されてるのがあるものであって
書いてあるのはなんでもつくる
普通の飲食店が普通にやってることじゃないの？
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2023/08/27(日) 19:03:16.579ID:zi2BxRTGa
アフィ
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2023/08/27(日) 19:41:28.399ID:PZy+EsYn0
流石に嘘松
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2023/08/27(日) 20:32:50.879ID:mPgAQ/la0
材料があるものってことだろう
>>112
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2023/08/27(日) 21:13:15.094ID:Kn7KzJ9x0
じゃあメニュー表じゃなくて材料表でも書いとけよ
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