【用意するもの】

・鶏むね肉
・そうめん
・レタス
・各種調味料(ゴマ油、合わせ味噌、砂糖、めんつゆ、マヨネーズ)

・※あれば煎りゴマ、刻み海苔

【手順】

塩と砂糖とごま油を混ぜたら鶏むね肉にまんべんなく揉み込んでラップで包んでレンチン

丼に味噌と砂糖とめんつゆを入れて混ぜ合わせてタレを作る(少し甘めがうまい)

その間にそうめんを茹でてザルにあげて流水で洗って冷やしてよく水切りして丼に入れておく

鶏むね肉がレンチンし終わったらそのへんに置いて粗熱を取っている間にレタスを幅広の千切り～ザク切りにして洗っておく

鶏むね肉が熱くなくなったら細かく揉みほぐしておく(まだ熱かったら水かけて強制的に冷ましても良い)

レタスとほぐしチキンを麺の上に乗せてマヨネーズを好みの量でかけて仕上げに入りゴマと刻みネギで飾る

よく混ぜて食べると超うまい

野菜をもっと食べたければ、レタス以外に千切りきゅうりやかいわれ大根を入れても良し