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関東の人ってうどんの汁濃いの好きなの？笑
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2022/10/12(水) 02:13:59.071ID:m9BrrAk30
濃すぎるだろ笑
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2022/10/12(水) 03:14:25.650ID:VASNibVe0
いつも通り知ったかだらけのひどいスレだ
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2022/10/12(水) 03:14:36.649ID:d4NHIdFFM
家系発祥の地に言われたくないねw
あんなゴチャ混ぜラーメン
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2022/10/12(水) 03:17:58.589ID:nHlbk93r0
個人的な体験だと関西には、うまいそば屋が少なすぎる
そばのこしが全然ない店ばっかり
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2022/10/12(水) 03:19:57.097ID:G4QEzw9q0
家系ラーメンはしょっぱすぎだろあれ
米と食うの前提じゃねーか

あと見返して気づいたが>>22の藪蕎麦はこれ確実につけ汁で計ってんなｗ
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2022/10/12(水) 03:32:08.041ID:HEQCkpRG0
塩分でいったら関西のほうが濃いんだがそれは？
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2022/10/12(水) 03:44:42.537ID:QqwAy9M4M
関西出身だけど関東のそばの味は好き
上京したての頃富士そば行きまくって汁半分飲んでたわ
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2022/10/12(水) 03:46:08.221ID:HEQCkpRG0
>>66
全部飲めよタコ助
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2022/10/12(水) 03:46:40.206ID:P3+eGbAW0
天下一品以外は残せよ
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2022/10/12(水) 03:46:52.471ID:QqwAy9M4M
>>67
どこの地方の汁だろうが全部飲んだら体に良くないでしょうよ
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2022/10/12(水) 03:47:54.621ID:w4nJ1HRcp
一応スレタイは「うどんの汁」だからな？w

>>63
>>22は目がテンライブラリーから
日テレで放送された内容らしい

https://www.ntv.co.jp/megaten/archive/library/date/01/10/1028.html#:~:text=%E9%96%A2%E8%A5%BF%E3%81%AE%E4%BA%BA%E3%81%AF%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93,%E3%81%8C%E9%AB%98%E3%81%8B%E3%81%A3%E3%81%9F%E3%81%AE%E3%81%A7%E3%81%99%E3%80%82
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2022/10/12(水) 03:47:59.687ID:6849WQg9p
>>3
まだこんな事言ってる奴いてワロタ
常識だぞw
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2022/10/12(水) 03:48:04.777ID:HEQCkpRG0
>>69
だからお前はタコ助なんだよ
そんなに気になるなら最初から食うな
水も毒だから飲むのやめろタコ助が
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2022/10/12(水) 03:50:01.259ID:+inHXz2a0
昆布だし文化は廃物利用から始まったんだよ
大阪城を築くにあたり地面に昆布を敷いて大きな石を滑らせるように運んでたんわ
その後用済みになった昆布が勿体ないってんで料理に転用してみたのがきっかけ
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2022/10/12(水) 03:51:04.449ID:P3+eGbAW0
大阪城ってそれまでの京料理はなにで出汁とってたのさ
大阪の味はすべて京都料理のぱくりだって京都人がいってたぞ？
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2022/10/12(水) 04:01:22.724ID:9leN8+NT0
>>74
関西人みたいなこと言ってるやん
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2022/10/12(水) 04:27:28.052ID:1CwCXGNA0
>>74
大阪は世界一の国だぞ？
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2022/10/12(水) 04:45:31.788ID:VPq1LrUBd
そもそもうどんなんて食わない
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2022/10/12(水) 04:47:55.299ID:qsIvgKxud
ほうれん草蕎麦が美味いんだよ
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2022/10/12(水) 04:58:52.081ID:P3+eGbAW0
カツオだしでしょ？わさびもあるししょっぱいだけってことはないよ
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2022/10/12(水) 05:01:44.404ID:sCCH5tFmp
>>79
本気で聞いてるなら脳みそ疑われるレベルだなって感じ
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2022/10/12(水) 05:03:11.293ID:iY5uguxI0
まあ濃口醤油使ってるから塩分高いのはわかる
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2022/10/12(水) 05:04:26.003ID:P3+eGbAW0
馬鹿発見
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2022/10/12(水) 05:05:19.508ID:v5x/H3fwa
朝っぱらからくだらない言い合いしてんなよ
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2022/10/12(水) 05:06:13.590ID:P3+eGbAW0
くだらなくはない
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2022/10/12(水) 05:07:17.511ID:L4VwRZFId
濃いのは色だけだぞ
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2022/10/12(水) 05:07:47.357ID:AmfGvmG7p
露骨なレス乞食に付き合うのはくだらないけどなw


>>82
塩分濃度も醤油によって違いがあります。 100mlあたりに含まれる塩分濃度は、薄口醤油が18%、白醤油が17%、濃口醤油が16%です。 薄口醤油の塩分濃度が高いのは、ほかの醤油よりも製造の過程で加える食塩の量が多いことが関係しています。
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2022/10/12(水) 05:07:50.077ID:VOaHlbQma
ケイン
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2022/10/12(水) 05:09:23.690ID:P3+eGbAW0
本日二回目ですのでレス乞食よりは関西の方ではそういうことになってると考えるほうが妥当でーす
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2022/10/12(水) 05:12:46.481ID:G+fqxP5f0
北前船が日本海〜瀬戸内海経由で大阪までしか行かなかったから関東は出汁でなく醤油で味付けすんだよ。

ちなみに敦賀と博多で昆布をほとんどおろしたもんで、京都は昆布出汁メイン
福岡はカツオと昆布の合わせになったと聞いた
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2022/10/12(水) 05:18:28.081ID:iY5uguxI0
やっぱ関西は出汁を効かせて薄口醤油で仕上げるから上品なんだよな～
関東は醤油だけの野蛮というか無骨、まあそれが良いって層も一定数いるのは確かなんだよな
出張で東京行ったときに食った店は老舗らしく、盛りを1枚頼んでどんなもんかと期待したら
汁が塩っ辛いから蕎麦の1/3ほど浸けて2、3回ほど噛んでから飲み込んだら喉越し悪くて喉に引っ掛かる感じがして不快だったな
期待はずれもいいとこだ
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2022/10/12(水) 05:20:32.426ID:P3+eGbAW0
な？レス乞食じゃないだろ？これが関西人のリアルな
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2022/10/12(水) 05:22:48.971ID:iY5uguxI0
やはり食は上方が美味い
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2022/10/12(水) 05:26:12.302ID:HgiIVer/0
関西人って青いネギしか食ってなくてなんか哀れみ
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2022/10/12(水) 05:26:52.076ID:Y01zQ2P4p
>>92
どう見ても露骨な乞食だろうよwww
相手すんなってwww
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2022/10/12(水) 05:28:05.605ID:FiLvISKB0
昔は調味料高かったから素材の味とか言って見栄張ってた歴史の結果だよね
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2022/10/12(水) 05:28:36.408ID:Y01zQ2P4p
塩分濃度のソース貼り付けても無視だし関西人ですらないだろ>>91はwww
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2022/10/12(水) 05:28:45.264ID:P3+eGbAW0
まさか関西人が素で恥をさらしたのでわざとだったってことにしたいのか？ん？
0100以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/12(水) 05:30:27.209ID:jc2urHju0
関西人さんはプライドがお高いことで
0101以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/12(水) 05:31:41.894ID:EvU7tBBd0
俺はどっちも楽しめるけど
片方しか楽しめない味覚障害者が気取ってると笑っちゃう
0102以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/12(水) 05:42:59.159ID:iY5uguxI0
>>97
え？あーあれ貼ったのお前？レスして欲しかったのかすまんなwでも体感だと薄口はしょっぱくないんだわ
旨味が強いな
0103以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします(江戸・武蔵國)
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2022/10/12(水) 05:44:28.312ID:bGfrNAaY0
なんで都道府県名が出ていた昨夜に立てなかったんだよつまんねーな
0104味見青酸カリ男 ◆xi9CqIOvBg
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2022/10/12(水) 05:45:51.942ID:27PdPxvd0
>>101
それがバ関西人
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2022/10/12(水) 05:46:54.699ID:+lLAhbcS0
どん兵衛で比較
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2022/10/12(水) 05:49:11.591ID:5IQM25J9p
>>98
あーお前も乞食だったかw
対立煽りしたいだけだろ？w


>>102
体感wwwバカ舌自慢したけりゃ続けてどうぞwww
>>98が相手してくれるみたいだよ？w
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2022/10/12(水) 05:50:00.971ID:P3+eGbAW0
関西人同士で争うなよ！
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2022/10/12(水) 06:02:28.675ID:iY5uguxI0
>>106
体感は大事だろなに言ってんの？数字で塩分濃度見比べても感じ方が違うとかあるだろ
スイカに塩なんて良い例だ
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