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高級寿司って美味しいの？
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2022/06/23(木) 07:15:03.830ID:inhsZMXra
10皿4000円のチェーン回転寿司と、評判の良い回らない寿司屋の8000円のがほとんど差を感じなかった
ウニが甘いのとネタが温かいくらいしか差がなかった

もっと高い値段の高級寿司なら10皿4000円位のチェーン回転寿司との差が分かるくらい旨いの？
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2022/06/23(木) 07:57:50.645ID:UV+cEqy+0
ラーメンとかがわかりやすいけど
テレビとかで取り上げられてる人気店が必ず自分も美味しいと思うかは
食べてみないとわからない
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2022/06/23(木) 07:57:52.042ID:inhsZMXra
>>86
そんな面白そうな人おるんか
なんか楽しそう
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2022/06/23(木) 07:58:16.561ID:inhsZMXra
>>87
運んでる最中に劣化したりもないしね
やはり現地に行くのが良さそうだ
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2022/06/23(木) 07:58:49.813ID:inhsZMXra
>>88
旅行と一緒で調べてたり待ってる時が楽しいんだよねぇ
平日も頑張れる
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2022/06/23(木) 07:59:55.090ID:inhsZMXra
>>89
やっぱり実食が一番かぁ
北海道のトリトンと東京でそこそこ評判のいいお店行ってみるかなぁ

東京で入りやすくて3万以内のおすすめのお寿司屋さんとかあるかな？
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2022/06/23(木) 08:00:59.756ID:UV+cEqy+0
>>93
あるだろうけど築地近くでいいんじゃね？
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2022/06/23(木) 08:01:49.643ID:inhsZMXra
>>94
築地近くが無難かねぇ
市場にも近いし
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2022/06/23(木) 08:01:54.854ID:uL5zIEMm0
東京江戸前寿司ならランチ営業やってる店あるぞ
なんとなくの雰囲気はわかる
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2022/06/23(木) 08:02:08.790ID:HXpHhoqY0
回らない寿司屋はおまかせ握りにするもんだぞその日のいいネタってのがあるから
回転寿司みたいにあれこれ食いたいもん頼むんじゃない
0098以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/06/23(木) 08:02:09.396ID:PYroeY+10
>>82-83
ヒラメに鮭の味が付いてたり、ネタの端が切れていなくて千切れていたりとか・・・
厚焼き卵も素が入ってたり・・・以前はもっと丁寧な仕事してたよな
と思うことがよくある、ネタの鮮度は相変わらずいいんだけど

職人の腕が落ちたというか、職人が他店に引き抜かれたのかなーと思うことがしばしばある
0099以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/06/23(木) 08:02:43.103ID:inhsZMXra
>>96
ランチなら安くて気軽に入れそうだね
そこで職人さんに色々聞いて見るのもよさそう
あ、でもランチは忙しいかな？
0100以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/06/23(木) 08:03:50.318ID:inhsZMXra
>>97
回らない寿司屋はお任せとかが良いのかぁ
回転寿司だと好きなものどんどん頼んじゃってるわ
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2022/06/23(木) 08:03:50.410ID:UV+cEqy+0
>>98
職人の質か…ちょっともったいないな
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2022/06/23(木) 08:04:38.211ID:inhsZMXra
>>98
鮮度は良いのね
寿司は世界的に人気らしいし職人さんも引っ張りだこなんかもね
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2022/06/23(木) 08:05:08.875ID:inhsZMXra
>>102
おお、東京にもあるのか
でも鮮度は北海道のと比べたら流石に変わるんかね？
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2022/06/23(木) 08:07:35.088ID:inhsZMXra
>>105
たしかに単純に比較するのは失礼かもね
職人さんのこだわりも違ってくるだろうし
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2022/06/23(木) 08:12:03.765ID:2DsC71o+a
>>107
東京のトリトンでとりあえず食べて、更に鮮度が欲しければ北海道に行くでも良さそうだね
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2022/06/23(木) 08:12:35.859ID:F8qD3ImY0
何をもって高級と定義するか
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2022/06/23(木) 08:13:59.555ID:8ABVNhqz0
何貫食ってるか知らんがカウンターの寿司やで８０００円でかなり安いだろう
多分コスパ面で評価されてる店なんだろうね
0111以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/06/23(木) 08:15:07.687ID:HXpHhoqY0
シャリマシーンのシャリに外人バイトがネタ乗っけてワサビはお好みでなんてのと店が潰れたら首吊るしかない大将が握ったのとで味が同じわきゃないと思うね
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2022/06/23(木) 08:16:00.766ID:SNm0W+ZCa
>>109
たしかに…
20貫で一万円以上とか？
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2022/06/23(木) 08:17:27.713ID:SNm0W+ZCa
>>110
まあ埼玉のお店だからねぇ
メニュー表で一番高い店長おすすめのやつだったよ
おまかせだと一万五千円するらしいけど、初めてだしテーブル席にしたからメニュー表のにしたのね
0114以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/06/23(木) 08:17:47.414ID:vbCE4kix0
高級ウニだけ食べてみたい
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2022/06/23(木) 08:18:31.641ID:SNm0W+ZCa
>>111
まあそうなんだろうけど、ウニ以外は値段倍になっても違いはほとんどなかったからなあ
これが3倍4倍となれば明らかに変わるのかなぁと思ってね
0116以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/06/23(木) 08:18:38.429ID:ejT6k3sTM
逆に埼玉の回転寿司チェーン行ってみたいわ
なんて名前のやつ？
0119以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/06/23(木) 08:19:08.432ID:SNm0W+ZCa
>>114
ウニは分かる
甘さと臭みが全然違う
ちゃんとしたウニは本当に甘いのだと知ったね
0120以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/06/23(木) 08:20:06.705ID:SNm0W+ZCa
>>116
がってん寿司か銚子丸か
埼玉って回転寿司の種類も少ないのよね
もりもり寿司とまいもん寿司なら浦和と越谷にもあった気がするけど
0121以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/06/23(木) 08:20:29.943ID:SNm0W+ZCa
>>117
なんかかっこいいね
そういう食べ方憧れるわ
0122以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/06/23(木) 08:21:06.489ID:SNm0W+ZCa
>>118
何度も食べないと分からんの？
それならお金持ちになったらでええかなぁ…
0123以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/06/23(木) 08:21:46.340ID:ejT6k3sTM
>>120
がってん寿司初めて聞いたわ
土日で行ってみようかな

もりもりあるんだな
近江市場店いったことあるけど良かった記憶だ
0124以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/06/23(木) 08:21:56.296ID:HXpHhoqY0
なーんも分かってねえな
上握りで3000円ぐらいのとこいくつか行ってみろ
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2022/06/23(木) 08:24:17.571ID:YWKkTq8S0
スシローとかの寿司は醤油つけるとシャリがすぐに崩れて食いにくいけどまともな寿司屋ではそういうことはないな
別に味についてはそんな差があるとも思わないがシャリの出来だけは明確に違うと思う
0126以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/06/23(木) 08:25:01.028ID:kEd+LrZ9a
>>123
好きな回転寿司ランキングでスシロー抑えて一位だとか
全国区ではなかったのね、がってん寿司

塩レモン三貫が個人的に好き
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2022/06/23(木) 08:25:35.515ID:kEd+LrZ9a
>>124
それくらいで良いのね
それなら気軽に行けそう
ランチとかなら高級店でもそのくらいなんかねぇ？
0128以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/06/23(木) 08:26:09.179ID:HXpHhoqY0
回転寿司か何万も取るようなカッコだけの変な寿司ばっかメディアが取り上げるけど地元で何年もやってて評判のいい寿司屋が一番うまいぞ
変に気張らずそういうとこ探せ
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2022/06/23(木) 08:26:10.841ID:kEd+LrZ9a
あれIDがコロコロ変わる
移動も機内モードもしてないのに…
0130以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/06/23(木) 08:27:01.647ID:kEd+LrZ9a
>>125
たしかに、8000円のところはシャリがしっかりしていた気はする
なんか固いんだよね、でも食べるとほんわかしてた
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2022/06/23(木) 08:27:30.164ID:kEd+LrZ9a
>>128
地元で長く愛されてるところね
探してみるよ
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2022/06/23(木) 08:39:19.687ID:SKL5ePvfa
>>132
まあ一理あるかも
まあでも職人さんがビニール手袋するのもなんだかなぁ
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2022/06/23(木) 08:45:24.922ID:PYroeY+10
板長の動き見てると、扱うネタごとに手を洗ってまな板拭いて包丁拭いてるのがわかる
グローブをしてないからと言って不潔なわけではないぞ
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2022/06/23(木) 08:49:31.377ID:xbG7uUAHd
貧乏人がなんか言ってるwwwww高い方が偉いんだよばーかばーかwwwwwww
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2022/06/23(木) 08:56:50.575ID:kL092gS40
基本単価２～３万ぐらいのお店しか行かないけど
大学生の時に回転寿司食べた感想は寿司というよりおにぎり的なものに近いって感じた
20年以上前の事でうろ覚えなので今はどうなのか知らないけど
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2022/06/23(木) 09:21:52.640ID:zMIVWeCcp
>>136
今のシャリマシンはすごいよ
20年ぶりなら是非行ってみて
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2022/06/23(木) 09:24:45.739ID:X0709cvqp
回らない寿司屋かったるいから嫌い
高めの回転寿司で十分だわ
0139以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/06/23(木) 09:51:39.551ID:OMdkVOCnp
回らない鮨屋の何が良いかってハズレ客が少ないってことが一つかなぁ
泣きまくる子供とか唾飛ばす老害とか0人ではないけど夜の時間帯に行けばまず遭遇しないし

ランチにさっと食って出るなら回転でいいけど、1日の締めで落ち着いて食べたい時は回らない馴染みの店に行く
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