高級寿司って美味しいの?
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10皿4000円のチェーン回転寿司と、評判の良い回らない寿司屋の8000円のがほとんど差を感じなかった
ウニが甘いのとネタが温かいくらいしか差がなかった
もっと高い値段の高級寿司なら10皿4000円位のチェーン回転寿司との差が分かるくらい旨いの? >>3
そうなの?
10皿4000円の回転寿司で味は天井なのかね? ネタの熟成は回転寿司チェーン店でもやってるからな
回転寿司が旨くなりすぎた >>4
いや、馬鹿舌なら差がもっと分かるんじゃないの?
高いの食べたらうんまぁってなるんとちゃうん? >>7
最近の回転寿司はレベル高いよね
100円寿司ですら普通に旨い
うにとかは流石に違いが分かるけど… 新幹線のグリーン車両と同じ。そこに来れない人たちと区別するための特別料金
値段が高いけど、結局のところ、まぁそんなに損はしてない
政治はややこしいね >>10
そういうもんなのかあ
座れりゃ良いやって人には大差ないもんなあ
やはり雰囲気かあ 旨い寿司ってのは良いネタを良く熟成させ
食べやすいサイズに握ったものだからな
チェーン店も大量受注でネタの質上がってる
シャリマシーンも進化して、実際の握りとの大きな違いは食べやすさくらい 高級寿司行ったらマグロの大トロ中トロ赤身頼みまくるわ
あとはウニいくら伊勢エビアワビ >>12
熟成に差があるのかあ
そこまで熟成は求めないなら10皿4000円レベルのチェーン回転寿司でも十分そうね >>13
大トロは差が出にくいって聞くけどどうなん?
ウニは差が出るね、8000円の回らない寿司屋ですらここまで甘いのかと感動した いつかそういう店にお父さんとお母さんを連れていきたい >>15
値段よりも地元の取れたてのが良いってこと?
東京の三万の寿司よりも北海道のとれたて3000円の地元回転寿司のが美味しかったりするんかね?
この辺ようわからんばい >>17
食べてないや
卵も差が出にくいイメージあるけど、わかるもんなの? >>18
その辺は違ってくるのね
イクラは特に差が出そう >>19
偉いね、頑張って
まあボーナス出る会社ならボーナスでなんとかなるかな >>14
バカ舌どうしで納得し合うなよアホらしい
食べやすさてw頭も悪いのかよ >>20
道外の寿司屋よりトリトンで食ったほうが旨いと思うよ
店にもよるんだろうけど >>22
クオリティ十分だもんね
コスパも高いし
言われなきゃ分からんかもしれん、100円寿司とちょい高い寿司の違い ネタの旨さは熟成で旨味成分だしてるのが一番だが
チェーン店でもわりとやってるからな
熟成マグロとか表示して視覚からの情報あわせてるのは上手なセールスだわ >>26
具体的に違いを言ってくれんと分からんのよ…
ウニは分かったけど他は分からんかった
8000円レベルではね
この値段が上がれば他も分かるようになるもんなの? >>27
トリトンは名前聞いたことあるなあ
今度行ってみるか観光ついでに >>28
ちょい高めの回転寿司ね
安いネタ選べばもう少し安くなるんだろうけど 最近の寿司屋はシャリが小さければ高級みたいなの嫌い >>30
プチプチが新鮮なのかぁ
いくらで感動してみたいなぁ 1人2万〜3万円する所は寿司屋というより日本料理屋に近い >>31
100円寿司でも熟成なんちゃらみかけるもんね
熟成や冷凍技術は資本のデカさで100円寿司のが上とかまであるんかね? >>37
高いのはプチプチシュワって口の中でとろける感じ
安いのはブッチブッチダラーンって感じで旨味が広がないしだらけてる感じ 寿司屋のレベルが知りたければ玉子焼き、穴子を食せと聞いたが 地域チェーンだが回転寿司と職人寿司の良いとこ取りな「流れ寿司魚がし」ってのもある >>36
そんな流れあるのかぁ
シャリは小さすぎてもデカすぎても嫌だなぁ 100円寿司なんかはネタが貧相なのが露骨に分かるな
200~400円位の回るのを雑に好きなだけ食うのがなんだかんだで満足度高い >>38
たしかに、本マグロも違いは分かりやすそうなイメージあるね
この辺を意識して食べれば違ってくるか >>39
日本料理屋なのかあ
確かにいろんなおかずやメニューが出てくるイメージあるなぁ >>42
シュワなのね
どんな感じなんだろうか
美味しそうだ 大間で食った生マグロと沖縄で食ったマグロはかなり違う >>43
玉子焼きと穴子なんだね
これは頼んでなかったから次から頼んでみるわ >>48
ニクソンロールなんて初めて見たわ
カリホルニア巻きはどこ行ったん >>51
高いうにはとろーんとして口の中ですぐとろける
安いのはそれがない >>44
東京横浜千葉なのかあ
埼玉にもあればなぁ
回転寿司も色々工夫や独自の物増えたりしてるよね 人に確認しないで
自分が納得する店で楽しめばいいんじゃないの? >>45
石亭ってなんだ?
ググっても分からぬ…
名前は高そう 代替魚食って本物を語るのは違うってのを理解してほしい >>47
一応回転寿司だから気軽に入れるのもいいよね
カウンターで回らないだと予約したり気合い入れたりで少し疲れてしまう >>48
美味しそうだね
お腹空いてきたわ
新鮮なの食べられるなら新幹線代くらいは安いと思うかな まぁ口コミの良い寿司屋行くのが一番やね
埼玉近辺だと江戸前寿司になるが
味ピンポイントの好評価な店探すのは難しいな
基本的に高いから >>52
大間のマグロ一度は食べてみたいなあ
やっぱり違うのかぁ >>55
やすいうには美味しくないのよね
高いうには甘さが分かった
8000円のところもとろけたよ 時期にもよる
無回転寿司は夏前後には出せるものが少ない
冷凍ネタオッケーな回転寿司のほうが強みがある >>63
北海道は食物なら何でも旨いから一度行って欲しい
採れたての生とうもろこしでさえ旨い >>57
いきなり3万の店とか行くのも緊張するし、マナーも分からんからねぇ…
味に明らかな差があるなら気合い入れて行くけど >>59
最近は100円寿司も代替魚やめたんじゃなかったっけ?
昔は酷かったらしいけど
知らんけど
まあ本物の味ってのを一度は堪能したい >>69
初見ならスーツで行って大将のおまかせ
これでよくね? >>64
8000円のところはグーグル先生も某比較サイトも好評だったのよね
大宮で一番美味しい寿司屋らしいし
ちょっと期待していったらウニの甘さとネタの温かさ以外はさほど違いがわからないなぁってショックだったのよね >>67
なるほど
冷凍できるからこその強みもあるのね
アニサキスなんかも冷凍しちゃえば平気らしいし >>68
おお、とうもろこしもいいね
観光には興味ないけど、美味しいもの食べてお土産選ぶだけでも価値ありそう >>72
やっぱスーツだよね
リクルートスーツでオッケーだよね
おまかせも頼んでみたいなぁ良いなぁ コース3万円の京懐石はメチャクチャ美味かったが
値段10倍だから10倍美味いかと言うと
そこまででもない >>77
その辺はやっぱり厳しいかぁ
高ければ高いほどコスパは悪くなるよね、どうしても
そういう所で食べた経験や食べた人とのコミュニケーションとかのが重要なんかね?やっぱ トリトンも・・・最近はどうかなってことがたまにある(´・ω・`;) そういうのも情報を食べるというやつなのかもしらんね 京都の湯豆腐は確かに旨いと思うけど
佐賀の嬉野の湯豆腐の方がリーズナブルで旨くて好き
アウトレットで一丁100円で買えるし専用の温泉水も100円
取り寄せるとそれなりの値段になるのはご愛嬌 >>79
そうなの?
やはりチェーン店化すると色々あるのかもね >>80
自分はあれこれ調べてから食べに行くこと多いから、情報によって先入観や過度な期待を持たされたりすることは多いのかも >>81
安いね
やっぱり現地で食べるのが安くて美味しいのかもね ユーチューブでラデツキー行進曲流しながら握るショート動画のおっさんの奴はうまそう >>84
個人的にはそれも一興って感じではあるけどな ラーメンとかがわかりやすいけど
テレビとかで取り上げられてる人気店が必ず自分も美味しいと思うかは
食べてみないとわからない >>86
そんな面白そうな人おるんか
なんか楽しそう >>87
運んでる最中に劣化したりもないしね
やはり現地に行くのが良さそうだ >>88
旅行と一緒で調べてたり待ってる時が楽しいんだよねぇ
平日も頑張れる >>89
やっぱり実食が一番かぁ
北海道のトリトンと東京でそこそこ評判のいいお店行ってみるかなぁ
東京で入りやすくて3万以内のおすすめのお寿司屋さんとかあるかな? 東京江戸前寿司ならランチ営業やってる店あるぞ
なんとなくの雰囲気はわかる 回らない寿司屋はおまかせ握りにするもんだぞその日のいいネタってのがあるから
回転寿司みたいにあれこれ食いたいもん頼むんじゃない >>82-83
ヒラメに鮭の味が付いてたり、ネタの端が切れていなくて千切れていたりとか・・・
厚焼き卵も素が入ってたり・・・以前はもっと丁寧な仕事してたよな
と思うことがよくある、ネタの鮮度は相変わらずいいんだけど
職人の腕が落ちたというか、職人が他店に引き抜かれたのかなーと思うことがしばしばある >>96
ランチなら安くて気軽に入れそうだね
そこで職人さんに色々聞いて見るのもよさそう
あ、でもランチは忙しいかな? >>97
回らない寿司屋はお任せとかが良いのかぁ
回転寿司だと好きなものどんどん頼んじゃってるわ >>98
鮮度は良いのね
寿司は世界的に人気らしいし職人さんも引っ張りだこなんかもね >>102
おお、東京にもあるのか
でも鮮度は北海道のと比べたら流石に変わるんかね? 回らない鮨屋は時間も食べるものだから、同列に扱うのはどうかと思う(個人的感想) >>105
たしかに単純に比較するのは失礼かもね
職人さんのこだわりも違ってくるだろうし >>104
鮮度と言っても冷凍状態で輸送+1~2日程度だしなぁ
生きたまま輸送した時はストレスで弱るから落ちるかもしれんけど・・・ >>107
東京のトリトンでとりあえず食べて、更に鮮度が欲しければ北海道に行くでも良さそうだね 何貫食ってるか知らんがカウンターの寿司やで8000円でかなり安いだろう
多分コスパ面で評価されてる店なんだろうね シャリマシーンのシャリに外人バイトがネタ乗っけてワサビはお好みでなんてのと店が潰れたら首吊るしかない大将が握ったのとで味が同じわきゃないと思うね >>110
まあ埼玉のお店だからねぇ
メニュー表で一番高い店長おすすめのやつだったよ
おまかせだと一万五千円するらしいけど、初めてだしテーブル席にしたからメニュー表のにしたのね >>111
まあそうなんだろうけど、ウニ以外は値段倍になっても違いはほとんどなかったからなあ
これが3倍4倍となれば明らかに変わるのかなぁと思ってね 逆に埼玉の回転寿司チェーン行ってみたいわ
なんて名前のやつ? カウンターの端っこに座って、しんっとした店内で板長の仕込みを見るのが好き おまえらの舌ならスーパーの寿司や回転寿司で十分
高級寿司は何度も食べないと良さがわからない >>114
ウニは分かる
甘さと臭みが全然違う
ちゃんとしたウニは本当に甘いのだと知ったね >>116
がってん寿司か銚子丸か
埼玉って回転寿司の種類も少ないのよね
もりもり寿司とまいもん寿司なら浦和と越谷にもあった気がするけど >>117
なんかかっこいいね
そういう食べ方憧れるわ >>118
何度も食べないと分からんの?
それならお金持ちになったらでええかなぁ… >>120
がってん寿司初めて聞いたわ
土日で行ってみようかな
もりもりあるんだな
近江市場店いったことあるけど良かった記憶だ なーんも分かってねえな
上握りで3000円ぐらいのとこいくつか行ってみろ スシローとかの寿司は醤油つけるとシャリがすぐに崩れて食いにくいけどまともな寿司屋ではそういうことはないな
別に味についてはそんな差があるとも思わないがシャリの出来だけは明確に違うと思う >>123
好きな回転寿司ランキングでスシロー抑えて一位だとか
全国区ではなかったのね、がってん寿司
塩レモン三貫が個人的に好き >>124
それくらいで良いのね
それなら気軽に行けそう
ランチとかなら高級店でもそのくらいなんかねぇ? 回転寿司か何万も取るようなカッコだけの変な寿司ばっかメディアが取り上げるけど地元で何年もやってて評判のいい寿司屋が一番うまいぞ
変に気張らずそういうとこ探せ あれIDがコロコロ変わる
移動も機内モードもしてないのに… >>125
たしかに、8000円のところはシャリがしっかりしていた気はする
なんか固いんだよね、でも食べるとほんわかしてた >>128
地元で長く愛されてるところね
探してみるよ 高級になるにつれ機械➡ビニテ➡素手と遷移するのが頭おかだよな >>132
まあ一理あるかも
まあでも職人さんがビニール手袋するのもなんだかなぁ 板長の動き見てると、扱うネタごとに手を洗ってまな板拭いて包丁拭いてるのがわかる
グローブをしてないからと言って不潔なわけではないぞ 貧乏人がなんか言ってるwwwww高い方が偉いんだよばーかばーかwwwwwww 基本単価2~3万ぐらいのお店しか行かないけど
大学生の時に回転寿司食べた感想は寿司というよりおにぎり的なものに近いって感じた
20年以上前の事でうろ覚えなので今はどうなのか知らないけど >>136
今のシャリマシンはすごいよ
20年ぶりなら是非行ってみて 回らない寿司屋かったるいから嫌い
高めの回転寿司で十分だわ 回らない鮨屋の何が良いかってハズレ客が少ないってことが一つかなぁ
泣きまくる子供とか唾飛ばす老害とか0人ではないけど夜の時間帯に行けばまず遭遇しないし
ランチにさっと食って出るなら回転でいいけど、1日の締めで落ち着いて食べたい時は回らない馴染みの店に行く ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています