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近所のスーパーでよい魚が買えた
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2022/04/26(火) 15:02:51.943ID:8o1pVvWm0
上の魚は初めて食べるかもしれない
刺身にしたいがアニサキスも多いとのこと
(うろこ取りまでは終了)
https://i.imgur.com/Mtzn6P7.jpg
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2022/04/26(火) 15:03:20.202ID:MhWjxcI3d
マグロやんけ!!
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2022/04/26(火) 15:03:37.020ID:plNPWazwp
うまそうなハマチだ
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2022/04/26(火) 15:03:39.052ID:UVXGTYmyr
アジ?
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2022/04/26(火) 15:03:55.160ID:qcH6Z4fO0
ハタハタか珍しいな
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2022/04/26(火) 15:04:15.930ID:Dywm8KN20
お前らアホやろ
どう見ても鯖
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2022/04/26(火) 15:04:17.696ID:8o1pVvWm0
なんちゅうボケだw
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2022/04/26(火) 15:04:47.010ID:EEJtBQ6XM
バカしかいないなどう見てもイカだろ
0009付けとけよな見えちゃうだろう ◆Nipless/OQ
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2022/04/26(火) 15:05:08.285ID:/dq8Zmw9a
(◍•ᴗ•◍)さぁ何の料理にします?
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2022/04/26(火) 15:05:11.739ID:WliySp/J0
キチガイの目ですわ
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2022/04/26(火) 15:05:23.557ID:PlnnY+Kg0
これはいい鰆
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2022/04/26(火) 15:05:36.310ID:dLHeITePa
俺くらいの通だと下のやつ知ってる
タイって言うんだぜ ちょっとマニアックすぎるかw
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2022/04/26(火) 15:05:41.633ID:6/8YCwhXa
鯛とボウボウか美味そうだ
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2022/04/26(火) 15:05:53.133ID:8o1pVvWm0
とりあえず上のは刺身にしたい
半身だけ刺身にしてみる
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2022/04/26(火) 15:06:40.228ID:4SbSnM5U0
海に返してやれ
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2022/04/26(火) 15:07:26.899ID:6dtSrDtm0
アニサキス多いとのこと→刺し身で食ってみる
すげえ思考だなw
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2022/04/26(火) 15:07:38.989ID:/a/ka5Sk0
目が死んでんぞ
こんな腐った魚よく買ってきたな山の中なの?
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2022/04/26(火) 15:07:57.103ID:9FwvX2EBd
カマス食べたい
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2022/04/26(火) 15:08:36.331ID:f7HDqWGiM
>>18
えっ?お前山の中育ちなの?
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2022/04/26(火) 15:09:06.955ID:vUoaSy10d
アニサキスの刺身を食えばよくね?
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2022/04/26(火) 15:09:13.154ID:dgyL58mod
目が白く濁ってる
鮮度悪いな
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2022/04/26(火) 15:10:29.563ID:8o1pVvWm0
>>17
目視していなければそのまま
いるのなら冷凍して1〜2日
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2022/04/26(火) 15:11:31.941ID:8o1pVvWm0
頭を落とした
内臓は新鮮な感じ
ヒレが指に刺さっていたいw
https://i.imgur.com/0hXn3Cl.jpg
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2022/04/26(火) 15:13:13.801ID:oIQz7zIw0
>>25
ぎゃああああああああ
これサバ缶?
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2022/04/26(火) 15:13:23.938ID:9FwvX2EBd
部屋の灯つけろよ
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2022/04/26(火) 15:13:33.010ID:w3b/RRLfd
煮付けにしろ。そんで大根と豆腐も共地で炊け
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2022/04/26(火) 15:14:40.915ID:783P5Km10
豚肉?
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2022/04/26(火) 15:20:58.330ID:DXxIuLoGM
刺身できた?
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2022/04/26(火) 15:21:54.309ID:8o1pVvWm0
>>27
台所なんだ
くらいかな

とりあえず兜割りした
肝と内容物を取り出した胃は煮物にする
身のほうはキッチンペーパーで水分をとっている
その間にタイを捌く
https://i.imgur.com/YWOLmg2.jpg
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2022/04/26(火) 15:21:57.412ID:uRQBHyt90
いや普通食わんわこんなもん
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2022/04/26(火) 15:22:05.748ID:8o1pVvWm0
>>30
もう少しかかる
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2022/04/26(火) 15:23:17.293ID:vzSQAG8L0
専門の方ですか?
自信満々だけど
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2022/04/26(火) 15:23:35.765ID:VdrVtLBk0
今日はぶり大根かいいなぁー
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2022/04/26(火) 15:24:47.757ID:Dywm8KN20
>>25
え?流石に多すぎじゃない?
こんなもんなん?
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2022/04/26(火) 15:24:51.155ID:XVGLwlDH0
>>14
刺し身にするなら下じゃね?

上は煮付けだろ
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2022/04/26(火) 15:25:46.567ID:DXxIuLoGM
この前ホウボウ買った人?
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2022/04/26(火) 15:25:59.830ID:XVGLwlDH0
下はたまにエラのあたりにグソクムシみたいな寄生虫がいるから気をつけろよ
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2022/04/26(火) 15:27:07.238ID:gmRhlqUS0
居酒屋で煮付けあるとつい頼んじゃう
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2022/04/26(火) 15:28:01.643ID:hNTKg59f0
死んだ魚のような目をしてやがる
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2022/04/26(火) 15:28:55.454ID:LQ24y0tkM
マジかよ魚死んでんじゃん
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2022/04/26(火) 15:29:30.747ID:EeCdUi6m0
上の奴って
身が少ないよね
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2022/04/26(火) 15:33:02.854ID:G0c6cjr8a
メバルとかの根魚は刺身よりも煮付けのほうが美味しかったりする
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2022/04/26(火) 15:33:42.874ID:8o1pVvWm0
>>38
はい

捌きながら書き込んでるので全レスできなくて失礼
0046以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 15:34:49.149ID:8o1pVvWm0
タイの兜割りしてた
すごく硬いのなんの

タイも刺身にするよ
0048以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 15:36:01.239ID:DXxIuLoGM
グロいな…
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2022/04/26(火) 15:36:04.313ID:XVGLwlDH0
>>47
裏側はグロいからやめろ
0050以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 15:36:12.696ID:QbCAijc10
キッチンのライト買い替えたがいいぞ
マジで明るくするだけで料理めっちゃしやすくなるから
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2022/04/26(火) 15:36:38.012ID:XVGLwlDH0
確かになんか薄暗いナ
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2022/04/26(火) 15:36:49.780ID:EeCdUi6m0
>>47
パッカーン
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2022/04/26(火) 15:38:56.436ID:qgDE/AYL0
さっそく

「アクアパッツァ」

、作りませんか!
0054以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 15:40:22.103ID:buyVA+r70
なんで頭切るの
0055以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 15:43:25.796ID:9FwvX2EBd
魚食べたくなってきたけどアパート暮らしだと台所狭くて面倒だし外で食べるとまあまあ高いから悩む
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2022/04/26(火) 15:49:22.338ID:NJu7nVfm0
トライアルでブリが1000円だった
https://i.imgur.com/n7BOL1r.jpg
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2022/04/26(火) 15:50:55.219ID:dLHeITePa
日本人が魚をあまり食べなくなったのは食の欧米化が原因じゃなくてスーパーの登場が原因で
魚屋というプロフェッショナルが居なくなって「これは○○にしたら良い」と教える人が居なくなったからだって説を聞いてたしかにと思った

無知な人間がいきなり魚だけ見てもなにをどうすれば良いのかわからんからな
それとは別に処理が面倒くさいのはあるだろうけど
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2022/04/26(火) 15:56:11.718ID:VdrVtLBk0
>>58
肉より高くなったからだろ
0060以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 15:57:49.393ID:N5lkEA1uM
これがタコ?
初めて見た
0061以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 15:58:39.926ID:XVGLwlDH0
>>56
おっ、皮引きはもうちょっとだけど三枚おろしはうまいね
0062以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 15:58:59.354ID:dP7lPkQda
アクアパッツァ食べたい
0064以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 16:01:21.443ID:oIQz7zIw0
>>63
うまいもんだな
0066以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 16:06:53.271ID:dP7lPkQda
>>63
すげー
0068以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 16:10:19.977ID:7Cb2p4byr
>>63
湯引きして皮ごと食えば良いのに
0069以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 16:11:02.180ID:i1MDesmyd
>>67
何が問題なのか
0070以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 16:11:16.073ID:XVGLwlDH0
>>67
タイは天然っぽい
養殖のタイはもっとウロコが分厚くて色が濃かった気がする
あと、腹回りの脂が多い
0071以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 16:11:57.086ID:XVGLwlDH0
と思ったけどもうウロコ落としたあとか
0072以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 16:14:01.978ID:Q6+WjgXDd
メバルってこんな色だったっけ
0073以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 16:17:25.257ID:8o1pVvWm0
タイは天然

とりあえず見栄えは悪いけど刺身にしてみた
上がメバルで下がタイ
タイは鮮度がいまいちで身が割れる感じがする

https://i.imgur.com/pfweWUl.jpg
0074以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 16:17:53.985ID:IyP3hMSdr
>>63
魚をさばける人とピアノを弾ける人は素直に尊敬するわ
0075以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 16:18:03.359ID:8o1pVvWm0
>>72
Youtubeの動画を見たらもっと黒かった
こういう赤いのもいるのだろう
0076以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 16:20:49.227ID:XVGLwlDH0
>>73
天然はだいたいそうだよ

養殖のタイはしっかり活締めしてるから身がシャキッとしてる
0077以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 16:21:37.265ID:oq54ppz60
>>47
歯並び悪い奴に魚の歯並びだなって悪口考え付いた
0078以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 16:23:12.651ID:8o1pVvWm0
触感
メバルは新鮮なので身にシャキシャキ感がある
脂は乗っておらず淡泊な感じ
0079以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 16:24:03.889ID:8o1pVvWm0
>>76
なるほどね
前に養殖のタイを食べたけど身がしっかりしてた
0080以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 16:25:14.185ID:8o1pVvWm0
>>78
これに訂正
脂はわずかにのっている感じ
0081以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 16:25:27.341ID:XVGLwlDH0
>>79
好みもあるかもだけど、魚って基本的に養殖のほうがうまいんよ

そもそも養殖魚って最初から食用に作られたもんだし
0082以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 16:26:17.662ID:8o1pVvWm0
タイのほうは身が柔らかい
ぷりぷり感はないがそれなりにおいしい
脂はそこそこ
0083以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 16:26:27.884ID:9MdexO+1a
>>25
うわああああ
0084以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 16:27:25.491ID:8o1pVvWm0
アニサキスチェックしたけど見なかったな
0085以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 16:29:17.843ID:gnk+LTcO0
まとめますね
0086以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 16:29:44.727ID:XVGLwlDH0
>>84
タイはそんなにいない
アニサキスが多いのはサバ、カツオ、イカ

ミミズみたいな寄生虫が多いのがブリ
0087以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 16:30:35.548ID:EeCdUi6m0
前にサク買ってきて刺し身にしようとしたら
包丁全然切れなくてミンチになった
0088以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 16:31:26.749ID:Ofidz7NGd
エラと腹を一緒にでろーんと引っ張り出すあの感覚が結構好きなんだよね
おおー出たよ出たよって感じで
刺し身にするのはそんなに好きじゃないけど
0089以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 16:31:29.209ID:8o1pVvWm0
>>86
青魚は多いね
鯖は生ぐされというのもあるので結構怖い
0090以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 16:32:21.362ID:8o1pVvWm0
>>87
包丁を研げばたいてい切れるようになるから砥石を買おう

>>88
わかる
0091以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 16:33:24.006ID:oIQz7zIw0
>>90
包丁見せて
刺身包丁とか使ってるの?
0092以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 16:33:41.304ID:8o1pVvWm0
メバルもタイも白身魚なので微細な味はわからないけど
今日のこの2尾の比較なら触感のいいメバルのほうが好き
0093以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 16:34:43.687ID:XVGLwlDH0
https://i.imgur.com/KFKWu2o.jpg

こないだ作ったメザダイの刺身
0094以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 16:37:55.022ID:8o1pVvWm0
>>91
普通に捌くのは関孫六の牛刀(180mm)
刺身を切るのは関孫六の柳葉(210mm)
両方ともステンレスなので錆びなくてメンテが楽

https://i.imgur.com/bJZblaq.jpg
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2022/04/26(火) 16:38:24.379ID:8o1pVvWm0
>>93
滅茶苦茶うまそう
こうきれいに捌けるようになりたい
0097以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 16:40:28.777ID:8o1pVvWm0
>>96
すごすぎる
もしかしてプロ?
0098以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 16:41:10.098ID:EeCdUi6m0
>>96
てっさだ
0099以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 16:41:26.711ID:XVGLwlDH0
>>97
元プロ

昔某スーパーで3年間やってた
0100以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 16:43:09.733ID:8o1pVvWm0
すごいな
鮮魚部のエースだったか
0101以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 16:45:42.719ID:XVGLwlDH0
>>100
いや下っ端よ

上司二人が会社のツートップの腕前だったから鍛えられまくった
0102以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 16:46:26.484ID:8o1pVvWm0
刺身の角を立てて切るのってめちゃくちゃ難しいんだよな
柳葉使っても素人はこうもうまく切れない
0103以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 16:46:30.420ID:ml7kpI+P0
魚を切り刻んだのか…
0104以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 16:48:58.457ID:XVGLwlDH0
>>102
数こなして感覚掴むしかないよね
勢いにまかせる、というか一定のリズムで切っていけるようになれれば綺麗に仕上がるよ
0105以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 16:56:31.915ID:cKeE3a+20
うちの母ちゃん漁師の娘なんだけど鱗を剥ぐのが面倒くさいって言ってそのまま捌いて皮と鱗一緒に取り除くんだよね
あれは真似てみたけどできんかったわ
0106以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 16:56:35.615ID:8o1pVvWm0
>>104
毎日アジを一匹3枚おろしにする練習はしているが
こういうブリやタイを数捌くのには個人ではきついな
今日買ったメバルとタイはそれぞれ598円だけれど何匹も捌くのには出費がかさむ
やはりそういう場所で日々捌くのが一番上達するんだろうな
0107以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 16:57:42.228ID:8o1pVvWm0
>>105
鱗つけたままだと身に残った鱗がつくし
皮を引くときに鱗の分浮き上がってやりにくいね
慣れだと思うけどすごいね
0108以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 16:59:15.781ID:cKeE3a+20
>>107
多分子供の頃から慣らされたんだろうねぇ
よくあんな芸当ができるなぁとびっくりしたし絶対できそうにないわ
0109以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 17:02:44.209ID:XVGLwlDH0
>>107
個人的にはウロコ取らずに皮引きするほうが楽だけどな

ウロコ取っちゃうと皮が切れやすくなる
0110以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 17:04:20.354ID:XVGLwlDH0
>>106
練習材料としてはイナダがベストだよ
そこそこ大きいし、わりと標準的な魚の体型だから基本が掴みやすいし

何よりイナダは安いのがいいね、毎日は出されないけど一尾298とかで買える
0111以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 17:06:21.025ID:8o1pVvWm0
>>110
イナダはたまに手に入るから見つけたら買ってる
イナダを捌くのは楽しい
0112付けとけよな見えちゃうだろう ◆Nipless/OQ
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2022/04/26(火) 17:07:39.258ID:/dq8Zmw9a
(◍•ᴗ•◍)生ゴミ冷凍した?この時期は油断したらヤバイよ
0113以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 17:08:36.066ID:XVGLwlDH0
>>111
イナダは味も安定して良いし、刺身から照り焼き、煮付けと幅広く使えるからね

https://i.imgur.com/ww7FZlC.jpg
0114以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 17:08:41.332ID:8o1pVvWm0
>>112
生ごみはサッカー台のビニル袋に入れてきちっと縛って燃えるゴミ用の袋に入れてる
これからがにおいが大変だな
0115以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 17:09:12.044ID:8o1pVvWm0
>>113
猫かわいい
うちはペット禁止だから飼えないのがな
0116以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 17:09:49.387ID:vIYGx7UG0
ホウボウの刺身うまいよな
カワハギとホウボウは白身魚の中でも飛び抜けてうまいと思う
0117以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 17:10:39.664ID:XVGLwlDH0
魚屋やってた頃アジやサンマの内臓取りしょっちゅうお願いされてたけど、やっぱ内蔵の始末が一番ネックなのかな
0118以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 17:11:11.047ID:XVGLwlDH0
>>116
カワハギの肝醤油和え美味すぎて射精しそう
0119以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 17:11:23.840ID:8o1pVvWm0
>>116
前に捌いたホウボウうまかった
近所のスーパーで魚買うからめったに手に入らないのがつらい
0120以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 17:12:45.708ID:8o1pVvWm0
>>117
サッカー台の薄い袋だとそれなりににおいが漏れてくるんだよな
レジ袋くらいの厚さがあれば穴も開きにくいしにおいも防げる
0121以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 17:13:55.351ID:XVGLwlDH0
>>120
即日捨てれるわけでもないし厄介だよね
0122以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 17:17:33.531ID:QbCAijc10
>>96
すげええ
0123以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 17:17:51.982ID:XVGLwlDH0
>>122
えへへ
0124以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 17:19:20.010ID:QbCAijc10
>>63
これもきれいだなあ


魚捌きたいが後片付け考えると二の足を踏んじゃう
キッチンは幸い流しが大きいからできなくはなさそうだけど
けっこう鱗とかぶっとんでくんだよね?
0125以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 17:19:59.914ID:8o1pVvWm0
メバルの刺身はうまかったから残り半身も刺身にしようかな
タイはお茶漬けに使ってみたい
0126以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 17:21:16.337ID:8o1pVvWm0
>>124
タイの鱗はかなり飛ぶよ
シンクの中で水をすこし流しながら鱗かきすれば飛ぶのを抑えられる
0127以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 17:21:35.118ID:XVGLwlDH0
>>124
タイとかウロコがでかい魚は特にぶっ飛びやすいね

片手でウロコを取って、もう片手を被せるようにしてやれば飛びにくくなるよ
0128以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 17:25:24.916ID:D5/IW1FTa
電気つけて
0129以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 17:25:51.104ID:8o1pVvWm0
>>128
ごめん
これでも電気つけてるんだ
0130以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 17:28:25.665ID:9FwvX2EBd
スマホで撮ってるなら明るさいじるとかフラッシュ付けるとか
明るさで印象メチャクチャ変わるからな特に食べ物は
0131以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 17:29:32.327ID:8o1pVvWm0
>>130
古いデジカメで、フラッシュも炊いているんだけど
まあ勘弁して
0132以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 17:31:19.172ID:8o1pVvWm0
ちなみに画像サイズだけは小さくしてる
明るさまではいじってない
0133以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 17:31:36.004ID:zYiK4Cu00
mateなら二本指スワイプすれば明度変わるよ 大丈夫
0134以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 17:33:03.208ID:bYpdsvwSM
メバルとチダイか
それたマダイじゃないよ
んで目見れば死んで3日以上くらい経ってるのはわかる

メバルは煮付け
チダイは身があんまないから刺身じゃなくて塩焼きがいいよ
あるいは鯛めし
0135以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 17:34:01.967ID:8o1pVvWm0
>>134
チダイなんだ
店頭での表示は真鯛だった
0136以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 17:36:44.543ID:QbCAijc10
>>126
>>127
やっぱ飛ぶのかあ


鰤とか捌いて食べたいんだよねえ
スーパーの柵で我慢してるけどロマンだあれは
0137以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 17:38:12.264ID:8o1pVvWm0
>>136
ブリ系は鱗が細かい
イナダとかワラササイズならシンクで流しながら鱗かきできるけどメータークラスのブリだといろいろきついかも
0138以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 17:38:48.459ID:XVGLwlDH0
>>136
ブリクラスだと一人はおろか、家族とか大勢でも食いきれないからなぁ
おまけにブリって一度三枚おろしまでやっちゃうと保存効かないし
0139以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 17:41:39.311ID:QbCAijc10
>>137
お外でやるしかねえなww

>>138
おろしてあるやつを買って練習するのがいいか
前買ってやってみたんだけどさ、骨に肉がつきまくってこれ柵で買ったほうがコスパよかったのでは?ってできになったw
0140以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 17:54:03.788ID:waXD4yD3a
>>139
骨に身が残りまくったらスプーンとかで掻いてやるといいよ、マグロの中落ちみたいに
0141以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 17:55:15.702ID:waXD4yD3a
実はマグロのアラは筋周りのやつならスプーンで掻いてやれば刺し身で食える
0142以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 17:58:39.615ID:8o1pVvWm0
たまにマグロのアラで筋が多い部分や若干骨付き部分が安く売られていることがあるけど
筋を細かく切って刺身で食べてる
血合いのどす黒い部分は見たことがあまりないな
0143以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 18:05:42.009ID:QbCAijc10
>>140
おーそれいいな
0144以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/04/26(火) 18:06:43.761ID:VJ/dZXi00
よい魚はシドに食べさせるといいの
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