0005以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2024/01/30(火) 09:38:29.411ID:Qmp72vHL0 豆ベースか魚ベースしかないんだっけ? 調べる気もないから適当に言うが納豆と同じで腐らした液体ってイメージ
0010以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします垢版 | 大砲2024/01/30(火) 09:43:48.153ID:oI4wBDbT0 大豆をすり潰して麹菌と混ぜたら大豆のアミノ酸が旨味に変わるからそれを布で濾して液体を取り出す