生のタコ食ったことない

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/28(日) 17:58:39.245 ID:w27e9Rj+d]

美味いのか？

[0058 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/28(日) 18:13:23.213 ID:0i+BK6jQH]

くら寿司は生だこあるだろ
スシローではたこ価格高騰と合わせて消えたはず
でも少し前まであったので回転寿司屋でもあったね

[0059 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/28(日) 18:13:54.122 ID:g6RB03630]

>>56
パックに入れて低温調理とか？

[0060 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/28(日) 18:14:35.904 ID:XUgLcjQP0]

なんかここまで否定してると釣りに感じる

[0061 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/28(日) 18:14:55.818 ID:w27e9Rj+d]

コピペ

スーパーなどでは刺身用のタコが販売されていますが、タコは生で食べても平気なものなのでしょうか。ここではタコを生食して問題がないかについて説明します。

スーパーの生食用タコは一度ボイルしてある
スーパーの刺身売り場などにはさまざまな刺身が売られていますが、その中の一つとしてタコを見かけることも多いでしょう。しかし、スーパーで販売されている生食用のタコは、生魚と違って実際には一度ボイルされています。これは刺身用として販売されているタコでも同じです。

そこでここからは、自分で釣ったタコやボイルされずに販売されているタコを生食できるかどうかを解説していきます。

[0062 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/28(日) 18:15:06.654 ID:GYSQtmVU0]

くら寿司にもあるじゃん
https://i.imgur.com/CCtADuL.jpg

[0063 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/28(日) 18:15:26.982 ID:w27e9Rj+d]

>>60だからそれは茹でタコだろ？

[0064 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/28(日) 18:15:49.934 ID:ZZ+DRIj+0]

>>57
漁師町だけど店は朝市か２箇所くらいのスーパーかくらいしか選択肢がないよ
たまに魚売りのおばちゃんが車で回ってくるから、それかもな

[0065 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/28(日) 18:15:55.290 ID:g6RB03630]

>>62
やっぱり熱通ってるじゃん

[0066 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/28(日) 18:16:25.503 ID:GYSQtmVU0]

>>65
生タコだよ

[0067 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/28(日) 18:16:26.419 ID:w27e9Rj+d]

販売されている生食用のタコはボイルされていると分かりましたが、自分で釣るなどした場合であっても生のまま食べてはいけないのでしょうか。ここではタコを生で食べる危険性を2つ紹介します。

①吸盤にある雑菌
タコを料理する際に調理師の方は、足先を切って捨てています。これは凸凹したタコの吸盤には汚れが溜まりやすく、雑菌の温床となっていることが理由です。足先以外の吸盤も同様で、生で食べるには内部に入り込んだ汚れをしっかりと処理する必要があり、その下処理が難しいことから生で食べるのは食中毒の危険性が高まると考えられています。

[0068 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/28(日) 18:17:33.523 ID:w27e9Rj+d]

>>62茹でてるじゃん

生タコなんてしめてから数時間で食わないと食中毒らしいぞ。回転寿司で出せるわけない

[0069 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/28(日) 18:17:50.961 ID:ypDzwHRj0]

あれも加熱してあるんだ
普通の茹でダコと食感が違うのは熱処理方法の違いなのかな

[0070 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/28(日) 18:17:54.794 ID:g6RB03630]

>>64
漁師のジジイが今日はタコが捕れたから一杯あげるって顔面に投げつけられたんじゃね

[0071 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/28(日) 18:18:03.346 ID:2Nh15b670]

加熱はしてないんじゃない？
冷凍して解凍でもしてんだろ

タコは冷凍したほうが繊維がやわくなるし

[0072 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/28(日) 18:18:21.744 ID:ypDzwHRj0]

本当の生のタコは美味い美味くないとか以前に雑菌が危険ってことか

[0073 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/28(日) 18:18:33.740 ID:GYSQtmVU0]

>>68
茹でてないだろｗ

[0074 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/28(日) 18:18:36.577 ID:g6RB03630]

>>66
生タコのスキンはあんな色じゃないよ

[0075 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/28(日) 18:18:37.173 ID:w27e9Rj+d]

コピペ

②ニハイチュウといった寄生虫がいる
ニハイチュウといった寄生虫がいることも、タコの生食に伴う危険の一つです。ニハイチュウと呼ばれる寄生虫は、タコやイカの腎臓に寄生することで知られています。体長は1～10mm程度で食べて食中毒になったという報告はこれまでのところあがっていませんが、生食することで口にするリスクが上がることに注意が必要です

[0076 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/28(日) 18:19:28.909 ID:w27e9Rj+d]

>>73いい加減現実みろ

茹でてるだろ

[0077 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/28(日) 18:19:39.265 ID:ypDzwHRj0]

サンナクチは生？

[0078 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/28(日) 18:19:56.775 ID:w27e9Rj+d]

>>72うん
他の魚とは違うみたい

[0079 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/28(日) 18:20:30.444 ID:g6RB03630]

>>72
タコの吸盤の中身はきったねぇんだって言ってたわ
爪楊枝でほじるときったねぇネバネバ黒汁がベロベロ出てくる

[0080 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/28(日) 18:20:50.681 ID:w27e9Rj+d]

>>73そもそも火を通してないタコが赤いわけないだろ

[0081 おっとっと(庭) 2024/01/28(日) 18:20:56.713 ID:ydY1alXy0]

>>1が何かを読んで盛大に勘違いしているんだと思うけど
生のタコは普通に食べられるよ

[0082 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/28(日) 18:21:04.425 ID:w27e9Rj+d]

>>79へえ

[0083 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/28(日) 18:21:37.302 ID:w27e9Rj+d]

>>81だとしても入手困難だろ？

[0084 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/28(日) 18:21:40.822 ID:wHNvkolRd]

>>59
下処理した後にさっと湯に潜らせる
そのままだと茹でられて火が通るから火が通らないようにすぐ冷水で冷ます

要は表面だけ熱処理

[0085 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/28(日) 18:22:42.352 ID:g6RB03630]

>>84
それもうほぼ茹でじゃん

[0086 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/28(日) 18:23:16.126 ID:GYSQtmVU0]

>>80
火の通ったタコが透明なわけ無いだろ

[0087 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/28(日) 18:23:16.184 ID:wHNvkolRd]

>>85
馬鹿にはそう感じるんだろうな

[0088 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/28(日) 18:23:42.850 ID:ZZ+DRIj+0]

んでもべつに、まぁ美味しいは美味しいけど、めちゃくちゃ死ぬほど美味しいってもんでもないから、回転寿司の「生たこ」で十分かと

[0089 おっとっと(庭) 2024/01/28(日) 18:23:55.360 ID:ydY1alXy0]

>>83
困難と言っても普通に手に入るレベル

[0090 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/28(日) 18:24:54.453 ID:wHNvkolRd]

>>81
というか、このスレ定期的に立つ
ただのレス乞食スレ
だから毎回反応も同じだよ
適度に遊んだらスレを閉じるのがおすすめ

[0091 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/28(日) 18:25:24.853 ID:w27e9Rj+d]

>>90ぐぬぬ

[0092 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/28(日) 18:25:31.711 ID:GAJvR3og0]

3分ほど茹でたほうが好きだな

[0093 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/28(日) 18:25:45.577 ID:g6RB03630]

>>87
すぐに他人を馬鹿とかいって逃げようとする
カツオのタタキと生カツオは同じと言っているようなものだぞ

[0094 おっとっと(庭) 2024/01/28(日) 18:26:04.408 ID:ydY1alXy0]

>>90
俺もそう思ったわ

[0095 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/28(日) 18:26:25.914 ID:EziOOTiK0]

昔北海道ツーリングで資金が尽きて全長180センチ前後の巨大水ダコの加工を住み込みでバイトしてたよ
氷水で仮死状態の水ダコを巨大な茹であげ器で表面だけ茹でてぬめり落として、アタマと足と内臓を捌いて内臓は捨てて頭と足を表面が乾くまで干してから巨大な冷凍庫にて保管
2～3日おきに10トン保冷車が積み込みにやってきてた
用途は主にたこのしゃぶしゃぶと聞いた
俺は秋に1ヶ月程やったけど、冬場はロシアダコと言って3メートルクラスの巨大水ダコを捌くらしい
長文すまん

[0096 おっとっと(庭) 2024/01/28(日) 18:26:43.885 ID:ydY1alXy0]

ググれば簡単に手に入る情報をここで粘り強く100%ないとか言ってるのがね

[0097 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/28(日) 18:26:48.455 ID:GYSQtmVU0]

>>93
たたきは生だろ

[0098 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/28(日) 18:26:59.848 ID:w27e9Rj+d]

すまんバレたから逃げるぞ
　
ちなよほど特殊な料亭か、業者として生きたタコを売る以外は生のタコの切り身が売ってる可能性はほぼゼロ

[0099 おっとっと(庭) 2024/01/28(日) 18:28:20.849 ID:ydY1alXy0]

>>97
たたきは生とは言えないかな

[0100 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/28(日) 18:28:30.390 ID:g6RB03630]

>>97
同じじゃないよなって言ってんだよ！

[0101 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/28(日) 18:28:38.740 ID:Upr7q3rp0]

富山は普通に売ってた

[0102 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/28(日) 18:29:21.854 ID:g6RB03630]

生中だしOKの風俗嬢の前でも同じ事言えんのかって話し

[0103 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/28(日) 18:31:13.012 ID:EmPSMX0C0]

うまくないよ
クニクニしてるだけ旨味も無い

[0104 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/28(日) 18:35:42.039 ID:WMtqqVj90]

俺も食べたことないな

[0105 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/28(日) 18:40:58.458 ID:D/iR3RUy0]

おどりぐいしたい

[0106 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/28(日) 18:42:48.386 ID:VGDmzCby0]

ネットで調べた限り一応食べれるみたいですね。

[0107 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/28(日) 18:43:16.186 ID:BbhFvtn20]

生のミズダコは食べたことがあるが、噛み切れない

[0108 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/28(日) 18:47:32.600 ID:Nuf0zW/c0]

たこ焼きのタコて生だよね