0001以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/28(日) 17:58:39.245ID:w27e9Rj+d
美味いのか？
くら寿司は生だこあるだろ
スシローではたこ価格高騰と合わせて消えたはず
でも少し前まであったので回転寿司屋でもあったね
0059以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/28(日) 18:13:54.122ID:g6RB03630
0060以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/28(日) 18:14:35.904ID:XUgLcjQP0
なんかここまで否定してると釣りに感じる
0061以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/28(日) 18:14:55.818ID:w27e9Rj+d
コピペ
スーパーなどでは刺身用のタコが販売されていますが、タコは生で食べても平気なものなのでしょうか。ここではタコを生食して問題がないかについて説明します。
スーパーの生食用タコは一度ボイルしてある
スーパーの刺身売り場などにはさまざまな刺身が売られていますが、その中の一つとしてタコを見かけることも多いでしょう。しかし、スーパーで販売されている生食用のタコは、生魚と違って実際には一度ボイルされています。これは刺身用として販売されているタコでも同じです。
そこでここからは、自分で釣ったタコやボイルされずに販売されているタコを生食できるかどうかを解説していきます。
0062以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/28(日) 18:15:06.654ID:GYSQtmVU0
0063以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/28(日) 18:15:26.982ID:w27e9Rj+d
0064以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/28(日) 18:15:49.934ID:ZZ+DRIj+0
>>57
漁師町だけど店は朝市か２箇所くらいのスーパーかくらいしか選択肢がないよ
たまに魚売りのおばちゃんが車で回ってくるから、それかもな 0065以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/28(日) 18:15:55.290ID:g6RB03630
0066以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/28(日) 18:16:25.503ID:GYSQtmVU0
0067以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/28(日) 18:16:26.419ID:w27e9Rj+d
販売されている生食用のタコはボイルされていると分かりましたが、自分で釣るなどした場合であっても生のまま食べてはいけないのでしょうか。ここではタコを生で食べる危険性を2つ紹介します。
①吸盤にある雑菌
タコを料理する際に調理師の方は、足先を切って捨てています。これは凸凹したタコの吸盤には汚れが溜まりやすく、雑菌の温床となっていることが理由です。足先以外の吸盤も同様で、生で食べるには内部に入り込んだ汚れをしっかりと処理する必要があり、その下処理が難しいことから生で食べるのは食中毒の危険性が高まると考えられています。
0068以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/28(日) 18:17:33.523ID:w27e9Rj+d
>>62茹でてるじゃん
生タコなんてしめてから数時間で食わないと食中毒らしいぞ。回転寿司で出せるわけない 0069以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/28(日) 18:17:50.961ID:ypDzwHRj0
あれも加熱してあるんだ
普通の茹でダコと食感が違うのは熱処理方法の違いなのかな
0070以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/28(日) 18:17:54.794ID:g6RB03630
>>64
漁師のジジイが今日はタコが捕れたから一杯あげるって顔面に投げつけられたんじゃね 0071以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/28(日) 18:18:03.346ID:2Nh15b670
加熱はしてないんじゃない？
冷凍して解凍でもしてんだろ
タコは冷凍したほうが繊維がやわくなるし
0072以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/28(日) 18:18:21.744ID:ypDzwHRj0
本当の生のタコは美味い美味くないとか以前に雑菌が危険ってことか
0073以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/28(日) 18:18:33.740ID:GYSQtmVU0
0074以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/28(日) 18:18:36.577ID:g6RB03630
0075以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/28(日) 18:18:37.173ID:w27e9Rj+d
コピペ
②ニハイチュウといった寄生虫がいる
ニハイチュウといった寄生虫がいることも、タコの生食に伴う危険の一つです。ニハイチュウと呼ばれる寄生虫は、タコやイカの腎臓に寄生することで知られています。体長は1～10mm程度で食べて食中毒になったという報告はこれまでのところあがっていませんが、生食することで口にするリスクが上がることに注意が必要です
0076以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/28(日) 18:19:28.909ID:w27e9Rj+d
0077以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/28(日) 18:19:39.265ID:ypDzwHRj0
サンナクチは生？
0078以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/28(日) 18:19:56.775ID:w27e9Rj+d
0079以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/28(日) 18:20:30.444ID:g6RB03630
>>72
タコの吸盤の中身はきったねぇんだって言ってたわ
爪楊枝でほじるときったねぇネバネバ黒汁がベロベロ出てくる 0080以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/28(日) 18:20:50.681ID:w27e9Rj+d
>>73そもそも火を通してないタコが赤いわけないだろ 0081おっとっと(庭)2024/01/28(日) 18:20:56.713ID:ydY1alXy0
>>1が何かを読んで盛大に勘違いしているんだと思うけど
生のタコは普通に食べられるよ 0082以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/28(日) 18:21:04.425ID:w27e9Rj+d
0083以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/28(日) 18:21:37.302ID:w27e9Rj+d
0084以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/28(日) 18:21:40.822ID:wHNvkolRd
>>59
下処理した後にさっと湯に潜らせる
そのままだと茹でられて火が通るから火が通らないようにすぐ冷水で冷ます
要は表面だけ熱処理 0085以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/28(日) 18:22:42.352ID:g6RB03630
0086以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/28(日) 18:23:16.126ID:GYSQtmVU0
0087以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/28(日) 18:23:16.184ID:wHNvkolRd
0088以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/28(日) 18:23:42.850ID:ZZ+DRIj+0
んでもべつに、まぁ美味しいは美味しいけど、めちゃくちゃ死ぬほど美味しいってもんでもないから、回転寿司の「生たこ」で十分かと
0089おっとっと(庭)2024/01/28(日) 18:23:55.360ID:ydY1alXy0
0090以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/28(日) 18:24:54.453ID:wHNvkolRd
>>81
というか、このスレ定期的に立つ
ただのレス乞食スレ
だから毎回反応も同じだよ
適度に遊んだらスレを閉じるのがおすすめ 0091以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/28(日) 18:25:24.853ID:w27e9Rj+d
0092以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/28(日) 18:25:31.711ID:GAJvR3og0
3分ほど茹でたほうが好きだな
0093以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/28(日) 18:25:45.577ID:g6RB03630
>>87
すぐに他人を馬鹿とかいって逃げようとする
カツオのタタキと生カツオは同じと言っているようなものだぞ 0094おっとっと(庭)2024/01/28(日) 18:26:04.408ID:ydY1alXy0
0095以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/28(日) 18:26:25.914ID:EziOOTiK0
昔北海道ツーリングで資金が尽きて全長180センチ前後の巨大水ダコの加工を住み込みでバイトしてたよ
氷水で仮死状態の水ダコを巨大な茹であげ器で表面だけ茹でてぬめり落として、アタマと足と内臓を捌いて内臓は捨てて頭と足を表面が乾くまで干してから巨大な冷凍庫にて保管
2～3日おきに10トン保冷車が積み込みにやってきてた
用途は主にたこのしゃぶしゃぶと聞いた
俺は秋に1ヶ月程やったけど、冬場はロシアダコと言って3メートルクラスの巨大水ダコを捌くらしい
長文すまん
0096おっとっと(庭)2024/01/28(日) 18:26:43.885ID:ydY1alXy0
ググれば簡単に手に入る情報をここで粘り強く100%ないとか言ってるのがね
0097以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/28(日) 18:26:48.455ID:GYSQtmVU0
0098以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/28(日) 18:26:59.848ID:w27e9Rj+d
すまんバレたから逃げるぞ
ちなよほど特殊な料亭か、業者として生きたタコを売る以外は生のタコの切り身が売ってる可能性はほぼゼロ
0099おっとっと(庭)2024/01/28(日) 18:28:20.849ID:ydY1alXy0
0100以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/28(日) 18:28:30.390ID:g6RB03630
0101以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/28(日) 18:28:38.740ID:Upr7q3rp0
富山は普通に売ってた
0102以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/28(日) 18:29:21.854ID:g6RB03630
生中だしOKの風俗嬢の前でも同じ事言えんのかって話し
0103以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/28(日) 18:31:13.012ID:EmPSMX0C0
うまくないよ
クニクニしてるだけ旨味も無い
0105以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/28(日) 18:40:58.458ID:D/iR3RUy0
おどりぐいしたい
0106以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/28(日) 18:42:48.386ID:VGDmzCby0
ネットで調べた限り一応食べれるみたいですね。
0107以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/28(日) 18:43:16.186ID:BbhFvtn20
生のミズダコは食べたことがあるが、噛み切れない