きゅうり農家だけど質問ある?
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一週間ちょっと前に650本ほどハウスに定植して今はゆっくり管理中 端っこ切って切り口同士をスリスリすると渋みが無くなるってのマジなん? きゅうり一本でやってるの?そんなんけない、それならやればやるだねマイナス >>4
ぶっちゃけ7月半ばか末までハウスで収穫するからこの時期のの暑さはまだマシと感じてる 家庭菜園でたまに獲るの遅れるとデカくなりすぎてバケモンみたいなきゅうりができるんだけど食ってみたら売ってる細いのと味大差ないんだがなんで市場に流通しないの? >>5
国の研究機関が検証した結果事実と判明しているらしい >>11
マジか
実家農家だけど貧乏だから羨ましいわ >>16
ほえーマジだったんかちゃんとやるようにするわ >>13
夏場はきゅうり一本
というかきゅうりに手がかかるから他は無理 >>15
俺はでかいやつは生食だと美味しくないと感じる
ちなみに一番うまいのはスーパーとかで売ってるやつより一回り小さいやつ >>20
一番高く売れるのが21~23cmだからそこで収穫する
ただしでかいやつも出るのでそれも出荷はしてる >>25
自然に曲がっただけのやつは家で食うか知り合いにあげてる
不自然な曲がりのやつは食っても美味しくないから捨ててる きゅうりなんて庭で適当に作ってもまずいものが生成されないと思ってるんだけどプロの目線から見た家庭菜園との差異ってある? >>28
する
親蔓の下の方とそれ以外の蔓の場合は曲がってるやつ
正常なやつでも草勢を見て減らすこともある >>30
そうかもしれん
ただし小さすぎるやつも美味しくはない 夏にきゅうり食べることほど合理的なものはない
水飲めば要らないはきゅうりを理解してない >>36
ヘタ側だけなのか
先っぽ側でやっても効果無いんかな >>33
すりこぎで叩いてヒビ入れたやつを一口大に切ってごま油と醤油とおろしにんにくで味付けしたやつ
一晩冷蔵庫で寝かせると最高 ᴛɪᴋᴛᴏᴋをインストールして10日ログインするだけで5千円
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https://9ch.net/u7o0N >>38
曲がるのは水もしくは肥料不足
紐で縛ったあとみたいな一周してるやつはまきヒゲが巻き付いたあともしくはカルシュウムか何かの欠乏 ファミマのきゅうり一本漬けよく食べてる
きゅうり大好き >>40
曲がってるか曲がってないかという市場流通するときの価値の違い
味に関しては極端に化学肥料だけ入れるとかしないで有機も使ってればものすごく悪くはならないね
ただし上手な人が作るきゅうりは若干甘みがあるから美味しく感じる きゅうりポテサラ作るときくらいしか買わない
もっと手軽に食べる方法ないの >>45
上から下まで太さが一定で艶のあること(粉が吹いてるタイプは粉が残ってること)
あとは色が濃くて持ったときに痛いぐらいにイボが鋭いやつ >>47
そこは検証しなかったっぽいね
実際どうなんだろ >>55
大きな違いは形かなるほど
上手なヒトが作ったきゅうり食べてみたいけど知り合いにきゅうり農家居ないしなあ >>56
浅漬の素買ってきて白菜と一緒に漬けると美味しいぞ >>62
味も違うし時間が立つとフニャフニャしてくるから食感も損なわれる きゅうり農家だときゅうりは食べ飽きてると思うけど、そんなきゅうり農家でもこれだったら高頻度で美味しく食べれると思うのはどんな料理方法? >>63
儲けすぎだろ
半額にしろよ
もともとタダみたいなもんやろうが >>67
この時期に出荷されてるやつは冬場に暖房使って育ててるから高くなりがち
今年は暖冬だったから例年より安いかもしれないけど
あとはそもそもきゅうりは他の作物より手間がかかるからつくる人が減ってる きゅうり作るだけで300万かーいいなー
ストレスフルで対人社会で働くより健康的に過ごせそう
ハウスだから台風とかで被害も出ないよね?
収益安定してるなら最高じゃん 借金は全部返した?
ビニールハウスとか高かったでしょ >>71
大型台風来るとハウスが危険にさらされるけどね きゅうりはすぐうどんこ来るから営利でやると面倒くさそう >>72
うちのは無加温の促成栽培
夏秋もやってるよ >>74
ハウスは補助金と定期解約して建てたからノー借金 >>76
育苗にしか電気使ってないから8千円から1万円
ただし育苗期間以外の電気使わない期間も基本料金の半額は請求されるから実際は+1万3千円ぐらいかかってる >>78
週1で防除だからな
ちなみにうどんこよりも褐斑とか炭疽のほうが怖い うちのキュウリ、すぐ根腐れするか、
虫に茎を食われて折れるんだが
どうすりゃいい?
あと、ダンゴムシ死ね きゅうりってもしかして昆虫の栄養源として生まれてきただけ? >>86
たまに市場価格で一本40円超えるからその時にボーナスタイムが始まる 雨ってゅうのは。。。
9割以上が水分。。。
そしてきゅうりも、9割以上が水分。。。
そぅ。。これゎもぅ。。。
雨=きゅうりってゅうコト。。。
空から降る1億のきゅうり。。。
もぅマジ無理。。。
浅漬けにしょ。。。 >>92
農家での売値が40円だと相当綺麗なキュウリ作ってそうだな >>89
根腐れは病気なのか過湿による酸欠かで対策が違う
前者は土壌消毒後者は排水対策として溝を切ったり高畝にしたりする
ネキリムシは苗のときにポットに施用する農薬で対策
定植後はやられてるの見つけたら他に被害が出ないように株元ほじくり返して幼虫探したほうがいい
ただしネキリムシは定植時期のポット苗ぐらいの太さならかじる事は稀だけど >>93
いうてかぼちゃもですら80%以上水分だから似たようなもん きゅうりがいまいち料理で使い難いのは炒めや煮込みに向いてないからだろうな >>100
対策の基本は台木のかぼちゃの双葉を早めに除去する
定期的に摘葉して風通しを良くしておくなど
あとは強靭な株づくり
そのうえで予防剤 >>102
きゅうりを油で炒めてSBのカレー粉と塩で味付けすると微妙に美味いぞ
豚バラもいれると更にうまい
ちょっとでかいやるは皮剥いて種も取って味噌汁やあんかけにして食べる >>105
でかいきゅうりは夕顔みたいに煮込んで食えるよ
ただし夕顔のほうが美味いけど >>108
ほとんどがカビ
ウイルス病と細菌病も稀にある
虫は病気を媒介するけどそれ自体が病気を発生させはしない >>97
ありがと!酸欠や加湿のパターンもあるのか
今のところネキリムシは見てないから、上記のどちらかかなー
ここ十年くらい家庭菜園で試行錯誤してるけど
最初の5本くらいはキュウリの実がなるが、その後に、雌花が咲かなくなることが多いんだよ(泣)
栄養として、なにが足りないんだろ? >>110
というか10倍はない
漬物一本300円は無理 死んだばーちゃんがずっときゅうりは作ってたなぁ
きゅうりって朝もぎするんでしょ 昼以降になると栄養が光合成で取られるとかで
朝何時起きなの? >>100
うどんこ病かー。
これ、家庭菜園だとすくに起きるよねー スーパーとかに出てるきゅうりはなんであんなに形がきれいなん? 中華料理だときゅうりはスープに入れるぞ
合わないと思ってるが >>113
爪楊枝ぐらいの太さの育苗期には苗立枯病もある
その場合はは種時にかける水に混ぜる農薬でほぼ防げる
正直最初しかならないは現地見ないとわからんな
とりあえず基本の栽培法
https://www.takii.co.jp/tsk/manual/kyuuri.html
例えばこういうやつをやってみてくれ >>115
4時半が多いかな
ちなみに収穫は朝夕2回
高温時に収穫すると収穫後数日してから尻側が膨らむ現象が起きやすくなる(通称フケ果) >>117
2棟
うち1棟は一部分を育苗設備にしてる >>118
水と肥料の管理
あとは定期的な防除と適切な整枝
それでも露地は台風とか来るとキズだらけになるけどね >>121
スイカは痩せた土地で作らないと美味しくないのと質を求めると人工授粉が必要
適した土地出ないと難しいかも >>122
最近見かけてないから元気にしてるようで安心した 八百屋いたけど、ほとんど形が悪いきゅうりだったわ
大変なんだなあ >>126
防虫ネットの穴とか出入り口閉じるのを徹底すれば露地より断然少ない >>123
なるほど。
後でそのサイトよんでみるわ、ありがとう >>131
まっすぐにするのは手間がかかるね
箱に詰めれる真っ直ぐなきゅうりだけ生産できたらいいけど難しい きゅうり
鶏むね肉
サラダ油
塩こしょう
やってみた? ほうれん草にはイフリートとかバハムートって品質あるけどこれどう思う? >>137
もうね野菜全般すごい名前が多すぎてどうでも良くなってくる
ちなみに我が家は冬季は弁天丸をきゅうりの後作で栽培してる >>140
ハウスの場合暖房機設置してれば2作出来る(最近は2作に分けずに1作長期採りの作型もあるけど)
うちは設置してないのでハウスは1作で露地夏秋もやってる 河童が来た時にはどんなことに気を付ければいいですか? >>142
これで300万はキツイな
今まで作った野菜や果物の中で難しかった物は? >>147
台風接近してきたら防除して通過後も防除
風に関しては露地なら杭を打って両側からアーチを引っ張って置くと倒れにくい
ハウスは立てるときに螺旋杭打ってもらうとか補強入れておく
あとは天に祈るしかない >>150
グレーシア乳剤をくらえ
ディアナSCもあるぞ >>154
きゅうり!
真面目な話きゅうりはちゃんと取り組むとマジで難しい >>162
さやがあのまっすぐにするケースなら使ってない
あんなめんどくさいもん使ってられない
ちなみに星型とハート型のは一個づつ持ってる >>161
やっぱり商品として作り上げなければならないから向上心あるほど専業の野菜が難しいって言うんだな
俺は家庭菜園しかやってないけど人参が難しいと言うか手間が掛かるな
食うのは嫌いなんだが作るのは好きなんだよね人参 >>164
1割
ただし病気が蔓延すると跳ね上がる きゅうり農家さんしか知らないきゅうりの活用の仕方は? いいきゅうりの選びかた
最近ちょっと曲がって小さくて軽いのしか売られてない
やっぱり重い方がいいの? 夏休みの自由研究できゅうり育てたよ
黄色いお花が咲いてかわいかった >>170
太いほうが大味な印象
同じ長さなら細めが美味しい きゅうり本気で吐くほど嫌いなんだが
匂い嗅ぐだけで吐くほどなんだが
なんとかして食えるようになる方法教えて
生でとか漬物とかは無理 >>173
流石にそこまで行ったら無理ではないだろうか 農家目指そうとおもってるんだけどオススメの農家ある? >>181
小面積で儲かるのはきゅうりなすトマトなどのよく食べられる果菜類
野菜以外はよくわからん >>174
そんなことばっかり考えてんの?
どんだけ飢えてんだよwwwwww >>178
それだと買い叩かれない?
俺は万願寺甘とうの農家だけど、並品は万願寺とうがらしとして直売所に出してる。
手間といえば手間だけどね。 >>189
そもそもC品はくっそ曲がってるから産直でも売りにくい
袋に詰めるのすらめんどくさい曲がりが多いので10kg袋で出荷する >>185
農家一本で食ってる感じかすごいな
俺は雪国だから除雪してるわ >>191
ハウスなかったときは冬はスタンドで店番してた >>193
今のところ順調
こっちはそこまで曇天が続いてない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています