【悲報】シジミのしょうゆ漬けを食べた38人、下痢

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2024/04/28(日) 22:43:40.926

福岡市中央区保健福祉センターなどは２７日、同区の飲食店「天神華都飯店」でシジミのしょうゆ漬けを食べた客３８人が、下痢や発熱などの症状を訴え、うち９人の便からノロウイルスを検出したと発表した。センターは、同店を２７日午後１時から１日間の営業停止処分とした。

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　センターによると、症状があった客は１７日か１９日に、前菜として提供されたシジミのしょうゆ漬けを食べていた。味見をした従業員７人の便からもノロウイルスが検出された。入院した人はおらず、全員快方に向かっているという。

　二枚貝は８５～９０度で９０秒以上加熱する必要があるが、同店では６０度の低温で調理していた。店を利用した客から２２日にセンターへ連絡があり、発覚した。【日向米華】
https://mainichi.jp/articles/20240428/k00/00m/040/033000c

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