今日はからあげを作るんだけど

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/28(日) 12:22:22.072 ID:puEsUZRc0]

油はどうしたらいいの 何回使いまわせるもんなのか
明日か明後日あたりはポテトでも揚げようかなと思ってる

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/28(日) 12:23:27.153 ID:FREiZVar0]

油は出さなかったら勝手に減っていく
少量余るなら揚げ物以外の他の料理に使えばいいし、油なんて捨てることないぞ

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/28(日) 12:24:05.193 ID:9bd/nG8z0]

揚げたあと茶こしでこせば元の油の賞味期限と同じ期限で持つ
冷ましてからボトルに入れて常温で保存すればよろし
色が悪くなったらクエン酸

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/28(日) 12:24:45.530 ID:puEsUZRc0]

>>2
油の温度の下がりやすさとか揚げやすさを考慮してたくさんの油を使う予定
酸化したら体に悪いだろ？だから気をつけないと

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/28(日) 12:25:11.492 ID:puEsUZRc0]

>>3
酸化して体に悪いんやろ？

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/28(日) 12:25:22.768 ID:9bd/nG8z0]

>>5
重曹だったわ

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/28(日) 12:25:31.999 ID:DxFp7KeJ0]

唐揚げはね
マヨネーズ醤油だよ
キッコーマン　色が違うよ　コブクロと
マヨネーズ　キューピーに限る　怒られる