魚泳いでる水槽置いてある飲食店あるよな

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/18(木) 00:15:08.276 ID:+UaHYMRFa]

魚しらんけど観賞用なのか出されるやつなのか

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/18(木) 00:16:10.148 ID:Tm0n46/10]

刺し身にしてまた水槽に入れて泳がすとかいう悪趣味なプレイ

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/18(木) 00:17:02.695 ID:B3JYF8HA0]

>>2
あれどういう仕組みなん？

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/18(木) 00:17:35.689 ID:Kk6S/Nifa]

殺して1日くらいたったやつのほうが旨味が高いみたいだけどな

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/18(木) 00:17:47.549 ID:Tm0n46/10]

>>3
しばらく生きてるとかじゃないのしらんけど

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/18(木) 00:19:28.599 ID:172IeYSv0]

>>4
死後硬直が解けてからでないと筋肉から旨味が出ないんだっけ？

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/18(木) 00:20:41.963 ID:Tm0n46/10]

>>4
肉もそうだけど死んで初めて熟成が始まるのでしばらく立ってからのほうがうまいよな

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/18(木) 00:27:14.374 ID:A2k1FfWR0]

熟成させて美味くなるかは魚の種類による
ただただ臭くなるだけのやつもあるしな

[0009 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/18(木) 00:35:58.980 ID:172IeYSv0]

牛肉も解体後吊るして熟成するよな