某有名二郎系ラーメン屋で働いてたけど質問ある？

[0001 二郎 2024/04/16(火) 21:38:42.907 ID:7KlIv4E50]

大体は答えれるよー

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/16(火) 21:39:11.111 ID:QDqfnXBNd]

ﾌﾞﾋ(๑•🐽•๑)ﾌﾞﾋ

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/16(火) 21:39:21.911 ID:MX8g8WQK0]

東京の店？

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/16(火) 21:39:31.019 ID:+Qqsjfwt0]

もやしってどこに保存してたの？

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/16(火) 21:39:57.781 ID:490Vh4qv0]

二郎ってバイト雇ってるイメージ無い

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/16(火) 21:40:26.660 ID:NRra92cW0]

店長に『なんで三田本店で正当に働いてのれん分けせず味をパクって店出したの？』って聞いてみてよ

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/16(火) 21:40:27.334 ID:n5UHEFSR0]

ニンニクどれくらい消費するん？

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/16(火) 21:40:30.295 ID:7KlIv4E50]

東京じゃないー！

[0009 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/16(火) 21:40:52.771 ID:7KlIv4E50]

>>4
もやしは、冷蔵庫が裏にあったりするから
そこで保存してる

[0010 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/16(火) 21:41:14.280 ID:+Qqsjfwt0]

>>9
凄い！流石っ

[0011 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/16(火) 21:41:19.584 ID:7KlIv4E50]

>>5
正直麺とか作る人以外はバイトだったりするよ

[0012 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/16(火) 21:42:52.002 ID:7KlIv4E50]

>>6
おれも本物の二郎を知りたくていってみたけど
本店の二郎は優しい味って感じた。
まぁ二郎とか他のラーメン屋でもそうだとおもうけどほぼインスパイアだからねぇ

[0013 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/16(火) 21:43:05.716 ID:tEVUTCQO0]

大と野郎は美味しくない

[0014 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/16(火) 21:43:09.069 ID:7KlIv4E50]

>>3
東京じゃない！

[0015 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/16(火) 21:44:02.502 ID:7KlIv4E50]

>>7
刻みニンニクをタッパーにうつすんだけど
多い時で3タッパーつかったりするよ

[0016 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/16(火) 21:44:05.401 ID:490Vh4qv0]

家系の方が好きだけど
二郎もたまに食いたくなるわ

[0017 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/16(火) 21:44:44.733 ID:n5UHEFSR0]

>>15
なるほど

[0018 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/16(火) 21:45:41.190 ID:7KlIv4E50]

>>16
お互いの良さがあるよね
二郎は次の日仕事とかないとかなら食べれる笑

[0019 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/16(火) 21:45:41.279 ID:sufpEZsJ0]

注文の仕方がわからなくて入れない

[0020 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/16(火) 21:45:44.747 ID:ljyKzVLo0]

破門された人だろ。知ってる知ってる

[0021 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/16(火) 21:45:59.458 ID:7KlIv4E50]

>>13
どゆこと？？

[0022 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/16(火) 21:46:47.894 ID:7KlIv4E50]

>>19
うちの店ではちゃんと書いてるし
食券買う時に迷ってたら初めてですか？とか
聞くようにしてたよー

[0023 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/16(火) 21:47:08.634 ID:7KlIv4E50]

>>20
就職でやめたよー

[0024 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/16(火) 21:47:18.457 ID:50uPNv+J0]

二郎より豚山の方がうまい

[0025 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/16(火) 21:47:51.970 ID:ggAT/qT70]

>>21
田舎に大と野郎はないのか

[0026 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/16(火) 21:48:04.318 ID:7KlIv4E50]

>>10
業務用の冷蔵庫が4つくらいあったからなあ

[0027 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/16(火) 21:48:37.693 ID:+Qqsjfwt0]

>>26
全部もやし入ってるの草ァン

[0028 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/16(火) 21:49:26.496 ID:7KlIv4E50]

>>25
行ったことないし聞いたことない！
申し訳ない

[0029 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/16(火) 21:50:30.833 ID:7KlIv4E50]

>>27
冷蔵するもの色々あるよー

[0030 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/16(火) 21:51:11.026 ID:7KlIv4E50]

>>24
いったことないから
今度行ってみます^_^

[0031 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/16(火) 22:02:50.789 ID:oqEm/XC20]

田舎なのに最近ラーメン大ができた

[0032 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/16(火) 22:03:45.662 ID:7KlIv4E50]

>>31
今調べたけど美味しそう！！

[0033 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/16(火) 22:13:30.483 ID:/cPAJ3cz0]

スープは完全自家製？
それとも業者に頼んで作ってもらった缶に入った奴使ってる？

[0034 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/16(火) 22:24:46.191 ID:7KlIv4E50]

>>33
スープは完全自家製
麺に関してもちゃんと自家の製麺所から仕入れてる

[0035 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/16(火) 22:27:10.212 ID:X5nGYolP0]

肉って1日何個くらい作るの？

[0036 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/16(火) 22:37:00.553 ID:JMzYmuCH0]

大阪？

[0037 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/16(火) 23:03:34.880 ID:4ST1HQIg0]

https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/food/1713270389/

[0038 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/17(水) 00:02:39.457 ID:lThqbKGB0]

>>35
1日でチャーシューは大体40本くらい？
作ってますね

[0039 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/17(水) 00:03:07.890 ID:lThqbKGB0]

>>36
関西とだけ！

[0040 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/17(水) 00:14:10.917 ID:qFEJjFuF0]

>>39
シュウさんと関係ある？

[0041 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/17(水) 00:18:07.014 ID:xw2+pe7+0]

店として1番ベストな味の状態はどれなの

[0042 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/17(水) 00:38:39.803 ID:lThqbKGB0]

>>40
すいません。
しゅうさんが存じ上げないです。

[0043 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/17(水) 00:40:13.592 ID:lThqbKGB0]

>>41
店としては非乳化だけどすこしとろみがかってるのが一番ベストですね

[0044 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/17(水) 00:41:58.240 ID:lThqbKGB0]

>>37
こちらでは入力できるんで
こっちに打っていただければ笑