レシピ「まず油を敷いてニンニクを炒めます」←うん 「香りが出てきたら火の通りにくい具材から投入します」←うん

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/15(月) 15:58:03.949 ID:TLBl+CJW0]

レシピ「その後ほかの具材も投入します」
レシピ「しんなりしてきたら酒を入れます」
レシピ「水分が飛んだらバターを投入します」
レシピ「最後に醤油を回し入れてさらに炒めたら完成です」

レシピ通り作ると最初に入れたニンニクが黒焦げなんだが？

[0013 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/15(月) 16:14:35.736 ID:ASZELtO70]

イタリア料理的にはあってるな
それはニンニクを焦がさないようにオリーブオイルに香り付けするのが目的だからだ

[0014 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/15(月) 16:20:36.819 ID:pKxe3caU0]

>>12
火力おかしいって言ってんだろ

[0015 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/15(月) 16:29:17.992 ID:uDrYkL7n0]

油