トマト缶って普通のトマトで代用できる？

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/02(火) 23:42:12.853 ID:XDV1StEb0]

どうすればトマト缶になる？

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/02(火) 23:42:41.075 ID:ZxMJEPKV0]

チタタプ

[0003 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2024/04/02(火) 23:42:58.852 ID:owfiaP0v0]

トマトピューレ入れる

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/02(火) 23:43:40.525 ID:sjdOq2wsM]

なんで高い方で代用すんのｗｗ

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/02(火) 23:43:45.575 ID:ZxnXaXpT0]

無理、トマト缶はサンマルツァーノ

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/02(火) 23:44:12.225 ID:qRKZa4WY0]

イタリアのトマト酸っぱい

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/02(火) 23:44:17.645 ID:aE3rm5cj0]

①トマトを横一文字に切って、種を取り除く。
②２センチ四方に切る。
③オリーブオイルを熱し、弱火で塩を少々入れ、トマトを潰しようにしながら炒める。
④カットしたトマトの原型がほぼなくなったら、完成。

これで、トマト缶の代用は出来ます。
缶より少しコクは落ちますが、フレッシュトマト独特の酸味や爽やかさを楽しめます。

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/02(火) 23:44:30.237 ID:w5VdlVOu0]

フレッシュトマトがあるならトマト缶なんて加熱トマトでしかない

[0009 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/02(火) 23:45:01.600 ID:Jnqq+q8e0]

完熟トマトでないとトマト缶の代わりにはならないので
とっても高くついてしまう

[0010 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/02(火) 23:46:49.901 ID:Q5MVLxtG0]

ケチャップでよくね

[0011 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/02(火) 23:47:02.191 ID:sjdOq2wsM]

>>7
炒めた玉ねぎ入れたらコク出るよ
つか専門店はそうしてる

[0012 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/02(火) 23:57:12.374 ID:kwIjhyNq0]

煮込むならトマト缶の方が上手いよな

[0013 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/04/02(火) 23:58:49.064 ID:Jnqq+q8e0]

>>11
業スの冷凍炒め玉ねぎ買ってるんだろ？