お前らペペロンチーノ教えろ
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鍋に水と塩とニンニクと鷹の爪とオリーブオイルいれて10分で水がなくなる火力で茹でれば完成
100gに対して水350mlが目安な スパゲッティを茹でて、お湯を少し残して捨てて、その鍋にオリーブオイル、にんにくチューブ、デスソースを入れて、加熱して絡ませる >>8
ズボラ向けに良さそうだからやってみて
感想よろしく >>5
マジレスするとそのやり方だとスパゲッティがお湯に収まらないから茹でづらい >>17
ペペロンチーノのソースって見たことないな スパゲッティ茹でてる間にフライパンにオリーブオイルニンニク唐辛子入れてニンニクがきつね色になるぐらいまで焼く
あとは絡めて塩胡椒で終わり
豪華にしたい時はベーコン入れると美味い! オリーブオイルににんにくと鷹の爪と塩を入れて弱火で加熱
温まってにんにくと鷹の爪に火が入ったら茹でたパスタを入れて絡めて完成
本場はこんな感じ
日本だと茹で汁入れて乳化させてとか面倒臭い >>20
ちゃんとしてる!
ベーコン入れてもいいのか! >>18
俺は好きだけどよっぽど辛いもの好きじゃないとおすすめできないよ >>23
辛いものは好きだけどそのソースは体に悪そうだねw みんなありがとう!
今ならペペロンチーノ作れそう! >>24
イタリアで茹で汁を入れるのはあるけど別の名前
ペペロンチーノな入れない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています