ブロッコリーの天ぷらが美味しいらしいんだけど食ったことある?
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>>3
茹でるの?生のママってブロッコリー農家さん言ってたぞ 茎と蕾で必要な加熱量違うし
蕾の方に油残りそうだし
不安要素がすごく多い 作ったことあるけど可もなく不可もなくという感じ
レンコンかゴボウにしたほうがいい ぐああ!これ失敗だー
蕾の根元のほうが焦げてる!
やっぱ見極めむずいってこれ
https://i.imgur.com/koLf7m0.jpg でもうまく揚げれば蕾の方のサクサク感がすごくいい感じになりそうなのはわかったわ
結構おすすめかも 茎ブロッコリーはうまそう
普通のやつ房の中になんかいろいろ溜まりそう >>19
茎の有効活用にはいいかも
多分アスパラと変わらなくなるけど >>18
ちげーよ
あげる時に5秒くらい端っこを油につけとくんだよ
したら毛細管現象で隙間の油が流れていくんだよ >>21
天ぷらにそんな小技があったとは!
俺は揚げたことないんだけどね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています