具を炒めつつ同時並行でパスタ茹でてて想定より早くパスタ茹で上がったらどうしてる？

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/02/19(月) 22:12:36.848 ID:1VsvFCQD0]

引き上げたら冷めちゃうよね

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/02/19(月) 22:13:18.698 ID:gCaVqucla]

懐に入れて温めておきました！

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/02/19(月) 22:13:21.997 ID:WgCPtqOq0]

合わせる時もっかい湯通しする

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/02/19(月) 22:14:46.741 ID:iZvSPaiH0]

それを避けるために麺を茹でる時間を調整する
具は炒め終わって麺を絡めたときにまた熱通せばいいし

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/02/19(月) 22:15:23.211 ID:20QruZRga]

食べちゃってもう一回茹で直し

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/02/19(月) 22:15:28.014 ID:1VsvFCQD0]

指定の茹で時間より1分早めに取り出して最後合わせる直前に再度もう1分湯通しする、みたいな？

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/02/19(月) 22:15:46.885 ID:1VsvFCQD0]

>>3

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/02/19(月) 22:19:00.502 ID:gCaVqucla]

オリーブオイルを軽く絡めておくと水分の蒸発が防げるので固くはならない
具というかソースが熱々ならパスタはちょっと冷めてるくらいの方が
食べるには適温