イギリス料理は何故不味くなったの？

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/17(水) 19:24:02.349 ID:o9yIY8s00]

イギリス人の味覚がおかしかったのではないはず
なにか理由があるはずだろ？

[0054 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/17(水) 19:55:01.160 ID:kJSdDBeE0]

>>14
スターゲイジーパイは嵐で漁に行けなくて漁村が飢え死にしかけた時に
一か八かで漁に出たらニシンが大量だったのを神に感謝したお祭り料理

「ほら！こんなに！はみ出すぐらいニシンが入ってるよ！」ってアピールするために
わざわざ後から魚足してる

[0055 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/17(水) 19:55:36.703 ID:J3+TwV+w0]

>>51
フランスの沿岸部イギリスだったけどなｗｗｗｗｗって腹抱えながら言われるぞ

[0056 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/17(水) 19:55:59.057 ID:DbFSqz9q0]

(´･ω･`)ローストビーフとウスターソースはイギリス発なので許してやって欲しい
確かに鉛味としか形容できないスープが出てきたことがあったが…

北欧全般あまり美味いものがないイメージだ、干したタラばっかり食ってたり
飯が不味くてつらかったのはスイスとフィンランドだった
過剰なのだ味が、すげえしょっぱかったり甘かったり
タフィーなど砂糖の50倍くらい甘くて口がひん曲がるレベルでござった

[0057 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/17(水) 19:57:03.409 ID:LCTXtEk50]

日本のカレーの元になったのがイギリス式カレーな

[0058 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/17(水) 19:57:56.816 ID:QhNBv9bz0]

>>25
ほんとこれ
技術指導で長期滞在するまで本気で不味いと信じてたもん
こういうレッテルは実際暮らしてみないとなかなか消せない

[0059 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/17(水) 19:59:38.334 ID:FIj2FGyt0]

>>54
しかもあれ美味しい店で食べればかなり美味しいって聞いたぞ

[0060 こじ ◆boczq1J3PY 2024/01/17(水) 20:02:05.036 ID:vkRHEF/1p]

パンクスだからイギリス好きだけどね

[0061 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/17(水) 20:03:15.151 ID:kJSdDBeE0]

大航海時代以降船乗りの食事は悲惨の一言だったんだが（基本、腐ってる）
フランスでは人さらいしないと水夫が集まらなかったのに対して
イギリスでは「とりあえず腹一杯は食える」と言う理由で結構希望者がいたらしいから
イギリスの平民のメシのヤバさが何となくわかる

[0062 こじ ◆boczq1J3PY 2024/01/17(水) 20:03:58.948 ID:vkRHEF/1p]

スターゲイザーパイは見た目がキモすぎて感性を疑っちゃうし
アメリカのケーキの色使いも絵の具みたいで感性を疑っちゃう

[0063 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/17(水) 20:05:03.321 ID:LCTXtEk50]

食べ物への関心は薄かったけど
紅茶への執着は異常で一緒に食べるお菓子にはこだわるのがイギリス人だろ？

[0064 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/17(水) 20:06:04.282 ID:J3+TwV+w0]

>>61
それはとりあえず釣って乗せておいて泳ぎを教えない事で地獄まで連れていくシステムなだけだぞ
こういうとこ賢いというか酷いのはいつもの

[0065 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/17(水) 20:07:08.541 ID:0EmDppkSx]

焼き鳥は塩でっていうやつらと一緒だよいろいろと試すって心がない

[0066 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/17(水) 20:08:11.225 ID:FwNvqh7nd]

・寒冷で土地が痩せてて食材が乏しい
・生水が不衛生で近代以降は工業用水に回されて量自体も不足
・産業革命のせいで農民が減って都市労働者ばかりになった＝一次産業の衰退
・上で言われてるように禁欲主義的な清教徒思想もあった（メシに凝る暇があるなら働け）
・中流以上の家庭で料理を担当してたのは使用人が主流だったから家庭料理すら生まれなかった

結果として質の悪い食材を火を通して食えるようにして調味料をかけて味を誤魔化すのがイギリス料理になったらしい
メシマズに悲しい過去

[0067 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/17(水) 20:09:10.756 ID:RNDxzSKR0]

>>65
いろいろも何も甘ったるいタレとの2択でしかないじゃん

[0068 こじ ◆boczq1J3PY 2024/01/17(水) 20:10:12.271 ID:vkRHEF/1p]

「ガーディールーの精神」

フランス発のこの文化が、ヨーロッパ人の尊重重視さを物語っている
ガーディールーと一声かければ、窓の外にウンコもオシッコもしていいし
それが嫌でも他人のやることに文句をつけずに、傘をさしたり
ハイヒールで歩けばいいし、大きめのスカート履いてればノーパンで
立ったままその辺でウンコもオシッコもできるし臭ければ香水シュッシュ

そんな環境のなかで生牡蠣ペロリ。大勢が集う食卓は基本的に奪いあい
食事は早い者勝ちでケンカが起きればレイピアで殺しあい

日本にはない「個人主義」「尊重の文化」がフランスやイギリスにある

[0069 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/17(水) 20:10:34.012 ID:kJSdDBeE0]

>>64
実際志望動機が「腹一杯食えるから」は結構多かったらしいぞ
入ってからどう思うかは置いといて
反乱に直結するから1日に支給するメシとビールの量だけは多かった

[0070 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/17(水) 20:14:09.012 ID:WuBWpT0Q0]

何かの小説にあったことだけど
中世辺りのイギリスはどんぱちばっかやってたせいで「形のない文化」が残りづらかったそうだ
時の権力者が変わるたびに流行りがコロコロ変わって熟成させることが出来なかったんだとか

その分何かしらのカタチに残るものは大切にする気風があって、単純な物質だけじゃなく例えば土地だとかマナーだとか伝統みたいなモノを大事にするんだと

実はその中に料理も含まれるんだけど、味については感覚的と言うか主観的なものだから残すことが出来なかった
それでも料理の「カタチ」つまりは「見た目」だけがのこり、カタチを残す事に執心した結果として味が未成熟のままソレが伝統になってしまった
みたいな？

[0071 こじ ◆boczq1J3PY 2024/01/17(水) 20:14:49.805 ID:vkRHEF/1p]

日本でガーディールーなんてやったら、すぐに文句つけてやがる
わちはやってたよ？２階の屋根にオシッコとか、ペットボトルにオシッコ
友達の家に泊まったときでもお風呂でオシッコ。そんで文句言われて

日本つまんねーと思ってた

だからイギリスとかヨーロッパの国が好きだけど、料理不味いイメージは
あと何十年かは続くだろうね。スターゲイザーの盛りつけアホ過ぎるし

[0072 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/17(水) 20:15:23.892 ID:YuuZgkAf0]

食ったこともねー癖にまずいまずい言ってるエアプ多すぎ
実際現地でフィッシュアンドチップスの星付き有名店とかで食ってみ？
びっくりするほどまずいぞ

[0073 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/17(水) 20:15:31.468 ID:FwNvqh7nd]

あとイギリスで紅茶が流行ったのはコーヒーが高かったから
植民地でコーヒー栽培をしてたのはフランスやオランダも同じでイギリス以上の量をこなしてた（＝市場をほぼ占拠されてた）
おまけにイギリスのコーヒー栽培は虫害で全滅して価格がさらに高騰
紅茶の方が入手しやすくて安かったから流行っただけらしい

[0074 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/17(水) 20:15:50.317 ID:QTdTO1CB0]

どうやってもフランスに勝てないからだろうな
料理の味なんて大事じゃないって斜に構えたスタイルになったんだろう

[0075 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/17(水) 20:16:15.237 ID:+GDvRawB0]

ふつうにうまいからイギリス料理を真似しようとしてできたのが肉じゃが

[0076 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/17(水) 20:17:25.573 ID:QiPCSe/e0]

ある程度生活したことある人や滞在したことある人はみんな普通の味って言う
不味い不味い言ってるのは行ったことない人よく知らない人だけ

[0077 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/17(水) 20:17:33.876 ID:kJSdDBeE0]

まめちしき

イギリスの領海内で獲れた全ての海産物と
テムズ川にいる全ての白鳥は
イギリス国王に所有権があるのだが
国王のお慈悲によって国民に提供されている事になっている

[0078 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/17(水) 20:17:37.324 ID:QTdTO1CB0]

最近のイギリス料理は普通に美味いというが
イギリス行ったらカツカレー食べてみ
ビックリするから
あいつら料理というものを根本的に誤解していると思う

[0079 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/17(水) 20:19:08.215 ID:kJSdDBeE0]

>>76
前フランス大統領は
「イギリス料理はフィンランド料理の次に不味い」と言っていた

[0080 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/17(水) 20:19:35.824 ID:FwNvqh7nd]

フランスが食にこだわりを見せてるときにイギリスは食品偽装が社会問題になってたのが笑えるな

[0081 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/17(水) 20:20:53.276 ID:YuuZgkAf0]

揚げてると言うより漬けてるんじゃないかってくらい油でベチョベチョ
味が薄いと言うか無いから死んだ魚の生臭さがダイレクトで来る
調味料が8種類くらいあるからそれでごまかそうとするけど当たりが入ってないガチャ
日本のマヨネーズとか醤油とかタルタルとかが恋しくなる
なんか食べたいなら中華料理安定　安心と信頼の知ってる味が出てくる

[0082 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/17(水) 20:21:50.050 ID:LCTXtEk50]

イタリアも食にこだわってるぞ
特にパスタには異常に執着してる

[0083 こじ ◆boczq1J3PY 2024/01/17(水) 20:23:45.722 ID:vkRHEF/1p]

日本だとウンコとオシッコは大家さんの資産で、長屋で貯めたそれを
農民が野菜と交換しに来て畑にまくウンコリサイクル文化だったから
上手に土地を肥やせてた。でもヨーロッパではウンコをゴミ扱いするから
ペストが広がって大量死。不潔な環境で生食が危ないから加熱重視

大航海時代は船上でビタミンを得られずに壊血病。刺身が食えないし
持っていくフルーツはすぐに腐るし、そこでドイツのザワークラフト
キャベツの酢漬けでビタミン摂取。でもフランスと仲が悪いから
フランス人はウンコ味の生牡蠣ペロリ。やっぱヨーロッパ最高だわ

[0084 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/17(水) 20:23:47.394 ID:+GDvRawB0]

>>82
そんな事ないぞ

普通に乾麺使ってるよイタリア人も

[0085 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/17(水) 20:25:06.936 ID:M+cFYaXrd]

15年前に大学の語学研修でニューキャッスルで40日間だけ暮らした
行く前はこのデマ信じてたが実際はまったく普通だった

[0086 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/17(水) 20:25:13.726 ID:po/ykTqN0]

サンドウィッチ伯爵を敬え

[0087 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/17(水) 20:26:36.456 ID:Hd9BAUFH0]

食った事はないんだけど見た目は俺の好みなんだよな

[0088 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/17(水) 20:26:41.789 ID:YuuZgkAf0]

あと美味いと言われてるイギリス料理は
よく調べてみるとアイルランドやスコットランド料理だったりする
家庭料理はグロいのが多いけど意外とイケる
まぁこれはこれでドイツ料理に近いけど

[0089 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/17(水) 20:27:25.170 ID:rCuY2Kof0]

国内のロンドンパブに行くとシェパーズドパイやマッシュポテトウィズグレイビー、ローストチキンなんかを食べるな
行った事はないがロンドンの中華料理店とインド料理店はまず外れないそうだよ

[0090 こじ ◆boczq1J3PY 2024/01/17(水) 20:29:37.164 ID:vkRHEF/1p]

メシが不味い国ほど戦争に強い

スパルタとか、イギリスとか、アメリカ。今は違うけど昔はそうだった

[0091 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/17(水) 20:31:20.672 ID:LCTXtEk50]

アメリカの食べ物はインパクトだけはあるな
青いケーキとかシカゴピザとか

[0092 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/17(水) 20:34:07.480 ID:qye4eTih0]

なんか食べるものがあればいいんじゃないのかね？

[0093 こじ ◆boczq1J3PY 2024/01/17(水) 20:34:09.660 ID:vkRHEF/1p]

https://youtu.be/sWxkv3fPsag?si=nTWbPk9knaatQFFG

[0094 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/17(水) 20:34:36.197 ID:xByWv1W5M]

>>91
チリコンカンは好き

[0095 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/17(水) 20:37:13.318 ID:aSR9s9j+0]

自分で食べて不味いと言っているんだよね？

[0096 こじ ◆boczq1J3PY 2024/01/17(水) 20:40:25.813 ID:vkRHEF/1p]

皆んなってか世界中が不味い不味いって言うから、不味いと思ってるし
画像検索して盛りつけ見ても不味そうだしフランスやドイツ、イタリアが
料理うまいでしょスペインとかも。だからイギリスの不味さが浮くんだよ

[0097 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/17(水) 20:49:25.177 ID:tWK9lxrVd]

当時って冷蔵技術もろくにないのに都市が急速に発展したから肉とか腐った状態で市場で売られてたんでしょ

[0098 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/17(水) 20:54:14.971 ID:fCwW/Lzz0]

>>96
自分で食べて不味いと言ってるんだよね？

[0099 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/17(水) 20:57:05.424 ID:3XimClGV0]

ティータイムばっか重視して食事は適当らしい

[0100 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/17(水) 21:00:33.925 ID:Qxxs2ajE0]

豊かだったからだよ
比較的安全な物を食えるから味覚を発達させる必要が無かった

[0101 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/17(水) 21:13:03.818 ID:q3N071Qa0]

でもドイツ料理もイギリスほどではないけどまずいみたいじゃん

[0102 こじ ◆boczq1J3PY 2024/01/17(水) 22:12:10.546 ID:wBwiUEB0p]

ドイツ料理　ソーセージ、ラザニア
フランス料理　生牡蠣、ザリガニ
イタリア料理　サイゼリヤ
スペイン料理　パエリア、アヒージョ
アメリカ料理　クラムチャウダー
イギリス料理　スターゲイザーパイ

これくらいしか知らねー

[0103 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/17(水) 22:39:00.587 ID:WaNkGJ/80]

調味料や香辛料がない時代の伝統料理だから

[0104 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/17(水) 22:39:44.602 ID:WaNkGJ/80]

あとはキリスト教は美食は悪だからな
大罪なんだよ。美食は