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なんでラーメンが和食なの？

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2023/12/01(金) 17:51:21.943ID:GMnK+m620
中華じゃん
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2023/12/01(金) 18:30:07.161ID:XT+E7fqZ0
漢が秦人を追放したが
秦人が唐人になった
漢民族は滅びている

漢民族の末裔は苗族と交配して南下したから
今の中国人は漢字を作った人と関係ないけど>>42みたいなことを言ってくるやつが出てくるからな
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2023/12/01(金) 18:31:43.614ID:tg0rdJh20
>>53
知ってると思うけど
中華は日本人向けにアレンジされた中国料理の事な
中国本場の料理は中国料理と表記される
0056名無しさん。
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2023/12/01(金) 18:33:38.248ID:0lHK2Uo5d
カステラが和菓子に分類されるのと同じでしょ
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2023/12/01(金) 18:33:56.655ID:3Bgbm/Xa0
どんな料理だってその国に入れば
その国の人の口に合うように
レシピが改変されるもんだけどな
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2023/12/01(金) 18:36:43.656ID:XT+E7fqZ0
日本には中国の野菜も調味料もないから代替品で作ってきた
あと四川や大連から中国料理が入ってきた物がかなりあるが

四川や大連は元々中国ではない。
中国があとから侵略した土地の料理を中国料理だというには歯切れが悪いだろうに
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2023/12/01(金) 18:36:49.131ID:JuKiKSUO0
>>55
いや知らんかった
一つ言えるのはラーメンは「和食」ではない
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2023/12/01(金) 18:37:51.971ID:lRR/Nmnh0
どっかの国みたいに起源を主張するわけではなく、単に中国から「そんなの中華料理じゃない」って言われているのだから「ラーメンは中華料理だ」って言うのも失礼だろ
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2023/12/01(金) 18:37:54.796ID:JuKiKSUO0
ナンとカレーのインド料理をちょっとアレンジしたら和食になるのか？
ならないだろ
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2023/12/01(金) 18:38:06.823ID:XT+E7fqZ0
韓国人は宗主国の料理をウリの文化ニダと言っているが文化や時系列まではねつ造できなかった
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2023/12/01(金) 18:39:39.111ID:XT+E7fqZ0
>>61
東インド会社(イギリスの貿易会社)の料理を海軍用にアレンジしたのが最初かと
日本式はルーを使うこと
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2023/12/01(金) 18:40:26.498ID:S3SdE9ZW0
>>52
それな反日K国人と同類にはなりたくない
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2023/12/01(金) 18:43:21.820ID:mhUE5yXxM
インド人の言うカレーって日本人の言う鍋くらい広くて曖昧な概念なんだろ？
少なくともインドにはないタイプのくいもんらしいし
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2023/12/01(金) 18:44:42.215ID:27wwYNZ+0
>>65
でもカレーはあくまでも日本風のインド料理だよ
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2023/12/01(金) 18:46:43.207ID:3Bgbm/Xa0
ナポリタンやエビチリを日本料理というだろうか？
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2023/12/01(金) 18:48:32.019ID:ejHHd2p8M
ぶっちゃけ中国の普通のラーメンと日本の醤油ラーメン味同じだよな
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2023/12/01(金) 18:48:37.870ID:9sWFljxfM
>>66
寿司も湯豆腐も中国料理で天ぷらはポルトガル料理ってことでいい？
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2023/12/01(金) 18:48:41.141ID:DYI70V7s0
総称が日本料理でその中に細分として和食だったり洋食だったり中華があるんだよな
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2023/12/01(金) 18:49:03.675ID:6UZH08YH0
>>67
でもナポリタンをイタリア料理だというのも失礼な感じする
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2023/12/01(金) 18:56:16.078ID:tKLhFDHs0
ちょっとアレンジ？
日本蕎麦の製法で作られた全く中国と別物の日本オリジナルなんだけど？
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2023/12/01(金) 18:56:56.223ID:f76fT6D00
れ
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2023/12/01(金) 19:01:17.449ID:JuKiKSUO0
炒飯とかあるラーメン屋の中華そば半炒飯セットを和食って言うやついないだろ
イタリア辺りでマグロの握りにバジルソース掛けた寿司をこれはイタリア料理ですって言ってたら「は？」ってなるわ
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2023/12/01(金) 19:01:47.514ID:XT+E7fqZ0
日本は手延べ切り麺パスタみたいに穴から捻り出しの区別を厳密には付けていないからな
海外はそこらが厳しい
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2023/12/01(金) 19:06:56.468ID:yS6HBTevM
ラーメンマンは中国人
後はわかるな？
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2023/12/01(金) 19:07:20.299ID:FcS7JqnM0
そもそも料理ってのはどっかから伝わり
伝わった先でオリジナリティが添加され
その添加された料理をその国の料理と呼ぶものだ

そもそもラーメンが日本料理ではないと言うのなら
中国のものだというのもおかしいんだよ
なんで中国で辿るのをやめる？
中国にも麺や小麦食は伝わった側だぞ？
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2023/12/01(金) 19:14:07.527ID:6UZH08YH0
>>77
麺自体は中国初じゃないのか
イタリアのパスタや日本のうどんは中国の麺からと聞いたことあったが
まあそれはともかく、全ての起源を辿るというなら各国ほとんどの〇〇料理は無くなってしまうから
その地域で独自に発展した料理はその国の料理でいいんじゃないの？
0079以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/12/01(金) 19:22:08.831ID:OuzKUPpj0
日本の黄色っぽい中華麺は中国にはほとんどないというね
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2023/12/01(金) 19:28:27.244ID:PLLaayNQM
今でもラーメンの正式名称って中華そばだろ
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2023/12/01(金) 19:29:57.844ID:mla8trH3M
ラーメンは和食じゃねーわ
日本人好みにアレンジした中華が正しい
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2023/12/01(金) 19:32:07.903ID:OuzKUPpj0
和食ではないけど日本料理ではあるってところだろ
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