家賃7万の洋菓子屋、ビッグサイトの納豆マフィン事件に憤慨
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>>72
焼いてるから大丈夫って心理があるけど
実際は超やばいんだろwwww
焼き菓子は食中毒のリスクが高いとヤフコメに書いてあったわwww インスタ見てきたわ
コメントに誹謗中傷に負けずにまた頑張ってください!みたいに書いてる人いた
またやるなんてあり得ない
こんなマインドの奴が同じ業界で再起なんて絶対あり得ない ロリコン教師が事件起こしてまた教鞭握るみたいなもんだぞ 洋菓子屋なんてやってることはどこも同じ
小麦粉練ってるだけだからな 050-5479-1090
勇気のある奴はかけてこいやwww
まぁどうせネット弁慶のお前らにはかけれないだろうけどwwww >>78
大体はブランデー漬けのフルーツを混ぜ込む
よりブランデーの香り欲しいときはハケでたぷたぷに塗り込んだりするし場合によってはどっぷり漬ける
ただしその場合は酒感抜くために1週間ぐらい寝かせる >>82
ブランデーはアルコール度数高いから雑菌は繁殖しにくいよ
マフィンが糸引いてたってのはそれとは関係なくて砂糖少なくしたり保存料入ってない腐りやすい状態で腐りやすい栗とかが入ってたのが原因だし >>83
wwwww
「しにくい」←wwwww
焼き菓子危険すぎるなwwwwwww このニュースがどれくらい大きな流れになるのか凄く不安だわ >>84
寝かせるの普通のブランデーケーキの作り方だよ
それで危ないならとうに食中毒大量発生しとるわい >>85
店の擁護は居ないだろ
この店関係ない焼き菓子そのものの安全性についてはそら擁護があるだろ 近所のケーキ屋でショーケースにあるのに奥からケーキ出してきて
家で食おうとしたらカビ生えてたわ
まじふざくんなや >>86
同業からすると困るよな
問題ないことに客が目を光らせてきそうで これがあるからスーパーって基本保存に長けたクソマズ食品しか置けないんよな スーパー:美味しくて安全
個人店舗:焼き菓子危険www >>97
スーパーにも無添加保存料不使用あるからどこでも同じだよ 納豆菌って言われてるけど正式名称は枯草菌
自然界にいくらでもある菌 腐るってのはそれだけ安全ってコト
大量の防腐剤とるほうが体に悪いの >>103
ちょっと意味わからないな
でも美味い不味いの前の話だからな今回の件は あー自宅の一画を店にしたのか
だから不味くても続いたのか 腐るから安全…
でも腐った物は毒
こういう奴ほど食品衛生責任者の講習受けるべきだと思う
あとパスツールの実験を知るべき なかなか話が大きくなりそうだよなー
影響あるかなー >>61
こういう書き込みあり
0768 ウィズコロナの名無しさん 2023/11/15(水) 11:34:26.47
ここ、てっきり旦那が作っていて
接客に向かないタイプだったから
おしゃべりで人当たりのよい奥さんが売っているお店だとばかり思っていたよ
お子さんと売り歩いたり最初は大変そうだった
クチコミが変わった辺りで製造者も奥さんに変わったっぽい? インスタのコメント見てたけど焼菓子が5日保たないみたいに言ってる人いるけどそれもどうかと思う
これ変な流れになりそうで怖い 俺なんて3日に一回スポンジ替えるんだぞ
一日に何回もまな板消毒する
タオルも布じゃなくて破れにくいペーパータオルで一日に3回は替えるぞ
めちゃくちゃ気をつけてるぞマジで
なんでって一回やらかしたら終わりだから >>118
それを店内に貼って安心安全アピールしとけ >>23
潰れなかった理由
tomiyy_mm @TomiyyM 13時間
例の糸引き納豆マフィン
2年前くらい結構買ってたんだけど、とりあえず不味かった。まずいの買いに行くか〜と毎週買ってた時も。
ただ見た目はもちろん、汚い手描き文字、足の踏み場のない製造所で商品を選ぶスタイル 全てが異常だった。
なのに常連がすごく多くいつも売り切れ。洗脳されてたと思う。 5日前製造ってみんな信じてるけど違うんじゃないかと思うんだ おい、チャンス逃すんじゃねえぞ
今こそ高級水戸納豆マフィン出すタイミングだろう
金曜までに試作しまくって土曜にはケースに並べろよ >>121
「11月6日から10日は、デザインフェスタ用のマフィンを焼いておりますので」
https://i.imgur.com/U75Cex4.jpg ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています