ぶっちゃけ刺し身と揚げ物以外の魚料理が苦手なんだが……
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) く ハ す
_____ く れ モ ま
⊂ニ二◎ " ̄ ̄ ̄ ̄ ̄"=――- 、 ヽ な 以 な
⊂ニ二 ̄ )ニニフ `ヽ、 .ノ い 外 い
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄"―――――---=、 | く か は
) | .) ! 帰
__ / ノ L_ っ
\  ̄ニ==――――――― イ´ / | て r
 ̄"――-=ニ_______ ,, ィ´ | ,へ ,r┘
レ' ヽr⌒ヽ' >>3
焼いたり似たりするとなんか臭くなるの多いよな 焼魚も美味しいだろ
鮭や秋刀魚や鯵の塩焼きや鯖の味噌煮
そしてカレイの煮付けも美味い
鰻の蒲焼きも美味 ぶりとかは寿司めちゃめちゃ好きなのにぶり大根にされるともう無理鯖の塩焼きもあんま好きくない
でも鯖缶めちゃめちゃ好きだな ブリ大根は作り方が下手だとブリの身が固くて臭くなるからなあ 大体なんでもすき
昨日もかますを塩焼きにしてかぼす絞って食った 煮魚は血合い取らないと臭いもんな
料理下手なだけなんじゃ >>23
外食なんて60点なんだから合わないひともいて当然自分で作ったことないの? >>26
うなぎは好きだよ!
あとすまん川魚の塩焼きは好きだわ! なにが苦手なのか次第な気はするな
臭みなのか触感なのか味なのか
聞いてる限り臭みっぽいけど ブラックバスや鮒の塩焼きとか食いたいとも思わない
川魚好きとかヤバいな 皮の食感が苦手なんか?
煮てテロテロになったの美味いと思うけど 単純な味じゃないと舌が反応しないのは親が料理苦手だと多い >>35
なら血抜きちゃんとして血合いとかもきれいに取り除いた上で
清酒や生姜で臭み取りしないときついかもね
そこまでして食べる必要はないと思うけど >>43
ママの作ったやつまずかった!
カレーでさえめちゃめちゃ不味いときあったわ! >>44
いやほんとそうなんよな
そこまでして食べるくらいならサッと揚げるわ 季節にあったもんも食わせてくれなかったんだな親を恨め 冷凍とかそういうので調理したもの食って育ったから季節感とかないんじゃない? そんな気にするか?
自分で季節は感じようと思えば感じに行けるだろ 別に食べたいのと季節は関係ないと思うけどなー
春にサンマ食べたくても夏にブリ食べたくても秋にハモ食べたくても冬にアユ食べたくてもいいじゃない
そりゃ旬じゃないから良いものは入らないし、そもそも食べられなかったりするけど食べたくはなるよ そういうところがちゃんとしたもの食べないで育ったんだなって 最初のレスで下手とか言ってる時点で察するべきだった
俺の負けおやすみ 自分に欠陥があることについてスレ立てて煽られると感じるんだ
共感しかほしくないの? >>65
へぇ初夏しか食べてねぇな
取り寄せてみよっかな >>68
初夏の鱧は梅と秋鱧は松茸とがいいね湯引きもいいけど >>69
ほぉいいね
土瓶蒸しとかやってみようかな 休日に秋刀魚焼くのに七輪出したときに一緒に炙っても旨い ゴミ出ないからメカジキよく買うわ
焼いてよしフライにしてよし煮付けてもよし メカジキのバターソテーとかめっちゃうまいよね>>1にも食ってみてほしい 刺身は無理
基本火の通った物しか食えない(´・ω・`) 子供の頃は焼き魚の小骨が嫌いだったし煮魚もなんかなんか合わなかったな
いま30だが魚料理は全部好きだわ
日本酒が好きだからというのもあるかもしれない 焼き鮭乗っけた永谷園のお茶漬けでもりもり食える
特に皮が最高に旨い ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています