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イタリア料理といえばトマトだが実はトマトの歴史は18世紀からと、とても浅い。
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2023/10/27(金) 21:22:27.066ID:hBmMwhXu0
伝統を語るなら最低500年以上はないとね(,・ω・,)
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2023/10/27(金) 21:23:02.148ID:6Lk8JB7Z0
小松菜ぐらいの歴史はほしい
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2023/10/27(金) 21:23:20.305ID:DwdczEm20
>>1
なぜそう思うの？
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2023/10/27(金) 21:23:30.654ID:NbqdJglB0
トマトって最初は鑑賞用だったらしいな
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2023/10/27(金) 21:23:43.499ID:55EwuJlZ0
悪魔の食べ物じゃあ！！
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2023/10/27(金) 21:23:51.450ID:fwQlZdDhM
オリーブな
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2023/10/27(金) 21:25:00.368ID:wNaO0ii80
なんか聞いたことあるな
毒が入ってるとかで鑑賞用だったんだけど
飢餓のときに食ってみたらうまかったとかそんなんだった気がする
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2023/10/27(金) 21:25:03.604ID:DwdczEm20
ヨーロッパ行ったら
なんでもトマト
なんでもポテト
って印象持って日本に帰ってきた
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2023/10/27(金) 21:25:15.855ID:iqG6Uc5V0
トマトはそもそもメキシコのものだしイタリアで伝統にされても困るだろ
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2023/10/27(金) 21:25:41.455ID:0CHGxlgP0
バジルとトマトとチーズが旨い
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2023/10/27(金) 21:25:45.858ID:x3Z32G/E0
>>4
日本で、ではなくて？
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2023/10/27(金) 21:27:00.061ID:DwdczEm20
伝統は
起源で語る？
歴史(年数)で語る？
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2023/10/27(金) 21:27:15.465ID:8DKiFmy70
逆にシャーベットはローマ帝国から
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2023/10/27(金) 21:28:33.611ID:IL9aIm0y0
大昔のイタリア！
つまりローマ帝国はチーズトマトバジルではなく
オリーブ！ワイン！ガルム！これこそが伝統と格式と由緒ある食材てある！！！
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2023/10/27(金) 21:28:42.680ID:NbqdJglB0
>>11
ナス科の植物は毒性があるものが多いから全然食べられなかった
トマトを初めて食べたのも貧困層だったらしい
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2023/10/27(金) 21:28:54.112ID:64ZOx0mq0
トマトが一般化するまでは
日本のように魚醬で味付け
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2023/10/27(金) 21:32:06.758ID:zHd6+mFU0
大航海時代由来の食べ物が多い
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2023/10/27(金) 21:37:26.713ID:x3Z32G/E0
>>15
出島に来たトマトも、青臭くて食えないとかって長らく鑑賞用だったってたぶんブラタモリとかで見たことあって
最初世界中で敬遠されてたとかトメイトゥも初対面で誤解を受けやすいんだなって笑っちゃった
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2023/10/27(金) 21:37:26.745ID:x3Z32G/E0
>>15
出島に来たトマトも、青臭くて食えないとかって長らく鑑賞用だったってたぶんブラタモリとかで見たことあって
最初世界中で敬遠されてたとかトメイトゥも初対面で誤解を受けやすいんだなって笑っちゃった
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2023/10/27(金) 21:39:04.617ID:hBmMwhXu0
いやそういうトマトの歴史とかいいから
ちゃんとした美味しい伝統料理について話してよ
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2023/10/27(金) 21:42:51.731ID:DwdczEm20
パスタ！
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