牛バラ肉とニンニク、マッシュルームの極旨カレー作るぞｗｗｗｗｗ

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/30(土) 23:32:39.079 ID:HURIx/3I0]

まずは下ごしらえからｗｗｗ
https://i.imgur.com/J1SxAMM.jpg

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/30(土) 23:34:10.249 ID:ExQSRvSO0]

そしてなんやかんやあって出来たのがこれですwww
https://i.imgur.com/1nsvEvs.jpg

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/30(土) 23:34:19.864 ID:hxLN+YIi0]

できた
https://i.imgur.com/GoAhbHp.jpg

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/30(土) 23:34:56.886 ID:MIUOmEgm0]

カレーマルシェってあったな

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/30(土) 23:35:40.381 ID:q/kogxzW0]

ナンダカンダ叫んだって
やりたい事やるべーきです！

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/30(土) 23:35:42.694 ID:HURIx/3I0]

玉ねぎ、人参、ニンニク、生姜をすりおろし
具用の玉ねぎ、マッシュルームをカット
https://i.imgur.com/xywwm2a.jpg

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/30(土) 23:36:41.098 ID:ExQSRvSO0]

>>6
もう終わったんだよ続けるな😡👊

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/30(土) 23:37:01.891 ID:Io6J02ES0]

ネギも使うのか

[0009 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/30(土) 23:37:33.493 ID:HURIx/3I0]

切らずに下茹でした牛バラ肉を一口サイズにカット、青ネギ、ニンニク、生姜片と共に1時間煮る
https://i.imgur.com/uIgbs7o.jpg

[0010 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/30(土) 23:38:46.753 ID:Io6J02ES0]

青ネギはなんで入れるん？

[0011 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/30(土) 23:39:51.168 ID:uWdyCkkjd]

玉ねぎの皮で出汁取れよもったいない

[0012 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/30(土) 23:40:05.475 ID:HURIx/3I0]

フライパンにバターとオリーブオイルを入れ、おろし玉ねぎを飴色になるまで炒める
飴色になったらおろし人参、おろしニンニク、おろしショウガを加え更に炒めてペーストにする
https://i.imgur.com/9TVPJe4.jpg

[0013 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/30(土) 23:41:16.088 ID:Io6J02ES0]

肉は炒めずに煮るのか、ネギはそのための臭み消しってことなんかね

[0014 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/30(土) 23:42:23.746 ID:HURIx/3I0]

ペーストが出来たらフライパンに再度オリーブオイルを入れ、具用のまるごとニンニクを弱火で揚げ、ニンニクオイルを作る
https://i.imgur.com/tZ1p4G9.jpg

[0015 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/30(土) 23:43:59.654 ID:vtl0wk7o0]

欧風ですな

[0016 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/30(土) 23:45:01.780 ID:HURIx/3I0]

小麦粉を茶色くなるまで炒め、カレー粉を加え、先程作ったニンニクオイルと牛バラ肉を煮ている鍋のスープで練りカレールーを作る
https://i.imgur.com/FT3B8Xu.jpg
https://i.imgur.com/Ftxf0JT.jpg

[0017 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/30(土) 23:46:51.624 ID:Tg8bg6rY0]

キッチン広くていいな

[0018 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/30(土) 23:47:03.873 ID:HURIx/3I0]

鍋の青ネギ、ニンニク、生姜片を取り出し、先程作った野菜ペーストを加え更に煮込む
具用の玉ねぎとマッシュルームを炒めておく
https://i.imgur.com/C9gLXag.jpg

[0019 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/30(土) 23:48:11.103 ID:Io6J02ES0]

こだわりがスゴいな

[0020 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/30(土) 23:48:14.230 ID:Tg8bg6rY0]

>>10
臭み取りじゃないの？

[0021 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/30(土) 23:48:37.706 ID:oPzifdUkM]

本格的だな

[0022 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/30(土) 23:50:40.636 ID:HURIx/3I0]

鍋に炒めた玉ねぎ、マッシュルーム、先程揚げたまるごとニンニクを入れ、カレールーを少しずつ溶かす
赤ワイン、ウスターソース、醤油、市販ルウなどで味を整えていく
https://i.imgur.com/j2IqFoI.jpg

[0023 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/30(土) 23:50:47.549 ID:GyarnZVg0]

うまそう

[0024 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/30(土) 23:52:26.007 ID:HURIx/3I0]

はい優勝
個人的にカレーにはもち麦ごはんが好き
https://i.imgur.com/xOa6DG0.jpg

[0025 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/30(土) 23:53:19.959 ID:oPzifdUkM]

美味しそうだね

[0026 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/30(土) 23:54:09.235 ID:HURIx/3I0]

うまいんだけどほぼ趣味だからコスパは悪いw

[0027 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/30(土) 23:54:26.264 ID:RKmSjjXud]

カレーは一日寝かせてからが本番

[0028 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/09/30(土) 23:57:52.329 ID:Io6J02ES0]

寝かせるとスパイスが眠くなる
オレは作ってすぐが好き

[0029 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/10/01(日) 00:02:04.124 ID:/Gu7o4850]

うまそう
めんつゆ入れてうどんをいれたい

[0030 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/10/01(日) 00:08:23.884 ID:G0d4dNe+0]

半日かかるやつやん

[0031 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/10/01(日) 00:32:47.371 ID:Oicog0cq0]

カレーの翌朝パンにカレーとチーズ乗せて焼いて食うのが好き