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うなぎがうまく感じるのって日本人だけなのかな
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2023/09/26(火) 16:31:29.873ID:KFNyh0mn0
蒲焼という調理法がいいんだろうな
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2023/09/26(火) 16:31:51.222ID:rqndshUE0
そうだよ
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2023/09/26(火) 16:32:00.917ID:KO5D/Aah0
イギリス人もゼリー寄せで食べるじゃん
0004◆zzzzzzzf9w (国際宇宙ステーション)
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2023/09/26(火) 16:32:09.571ID:lhHP2Pyi0
興味本位で白焼き頼んだらゲロ吐きそうになった
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2023/09/26(火) 16:32:23.163ID:aSySHDEG0
そういえば鰻をタレなしで食ったことないな
どういう味がするんだろう
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2023/09/26(火) 16:32:47.201ID:rqndshUE0
>>5
ウナギの味がするよ
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2023/09/26(火) 16:33:19.181ID:xE/foAvI0
中国人にウナギの味を教えなければ良かったと思うよ
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2023/09/26(火) 16:33:20.853ID:aSySHDEG0
>>6
住んでるとこからして泥臭そう
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2023/09/26(火) 16:34:23.863ID:KFNyh0mn0
俺も白焼はそんな美味いと感じなかったな
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2023/09/26(火) 16:34:44.596ID:1FXzRL5+0
最近欧米でも見直されてる

フランスなどの漁港では昔から食われてたけど
油を飛ばす調理方法なので美味くはない
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2023/09/26(火) 16:34:48.124ID:kICFX9V9d
鰻は身の油とタレが焼けることで旨味が強くなるんじゃね
そのまま食べても美味しくはないだろうし
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2023/09/26(火) 16:35:39.106ID:1FXzRL5+0
>>7
昔マグロでも同じことが言われたんだけど
あいつらすぐ飽きるから心配いらないｗ
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2023/09/26(火) 16:36:25.159ID:KFNyh0mn0
>>10
詳しいなぁ
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2023/09/26(火) 16:36:30.452ID:IG16nfEZ0
鰻は血がごちそうなんだっけな
貴族ともなればゴクゴク飲んでる
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2023/09/26(火) 16:37:02.831ID:KFNyh0mn0
血って毒あるんでしょ
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2023/09/26(火) 16:37:52.971ID:KFNyh0mn0
>>15
はえー
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2023/09/26(火) 16:38:05.447ID:nwJolTtG0
蒲焼が発明されるまでは日本でも雑魚扱いで
熱を加えないと毒もあって、そんなに積極的に食われない魚だった

おいしい白焼きとかは蒲焼発明後に蒲焼がこれだけ美味いんだから
他の美味しい調理法もあるに違いないと試行錯誤した結果出来上がった
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2023/09/26(火) 16:38:08.983ID:kb2BM68A0
>>14その手の嘘は通報されかねんぞ
うなぎの生血は毒な
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2023/09/26(火) 16:38:31.245ID:TSBiB/lF0
うなぎというよりタレがうまい
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2023/09/26(火) 16:39:48.284ID:pyQdGxz20
まず鰻が海外にいるのが信じられない
英語でなんて言うんだろ
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2023/09/26(火) 16:40:38.846ID:IG16nfEZ0
見た目も姿かたち出されるときついしなぁ
ゼリーとかぶつ切りなんだろ
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2023/09/26(火) 16:40:39.414ID:IG16nfEZ0
見た目も姿かたち出されるときついしなぁ
ゼリーとかぶつ切りなんだろ
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2023/09/26(火) 16:41:22.859ID:RDIeW0SK0
小骨があるだけで最上位から最下位まで落ちるピーキーな魚
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2023/09/26(火) 16:42:24.894ID:FdCjVXCHM
タレのせいだろシャケの方が美味い
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2023/09/26(火) 16:44:58.808ID:IG16nfEZ0
タレさえいければ触感にてるだろ？でナマズのかば焼きプロジェクトあった気もした
ウナギは高騰した時期有ったから店は大変だったろうな
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2023/09/26(火) 16:45:05.691ID:T/GCOuAQ0
しっかり泥抜きしてあんな細かい捌き方とか日本人しかしなそう
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2023/09/26(火) 16:47:15.813ID:2T+rqRUO0
古代ローマでもよく似た方法で調理してたらしい
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2023/09/26(火) 16:49:47.868ID:SywpYXjG0
鰻はいつまで食えるんだ
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2023/09/26(火) 16:58:49.533ID:QAT5vRzYd
日本人は油が好きなんだとか
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2023/09/26(火) 16:59:46.951ID:GwDHvmMB0
>>15
そういや魚醤もほぼ醤油だもんな
ローマ人も蒲焼き食ってたのかよ
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2023/09/26(火) 17:07:38.773ID:GPm7SvY8d
>>21ウナギは英語で「イアサン」
リヴァイアサンてのは大西洋のウナギの大精霊の王って意味な。古代ローマ語でリヴァってのは人間の形をしてない位の高い精霊のボスの冠で使われる
本当はリヴァ・イアサンなわけだね

例えばリヴァ・ノームだと大地の精霊王になるし、リヴァ・ジェイドだとユダヤ教における神の敵を指す
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2023/09/26(火) 17:20:15.442ID:r+RrH2Oe0
リヴァプールは？
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2023/09/26(火) 17:30:10.778ID:xG5O1fBb0
鰻はタレが上手いだけ論をたまに見るけど
うなぎの皮の風味もないと俺は満足できない
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2023/09/26(火) 17:33:59.679ID:pqzGy1xe0
あのタレがクソなんだけど
日本三大ゲロ甘料理
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2023/09/26(火) 17:36:38.639ID:LzkWV8ks0
>>37
甘塩っぱい調味料を嫌悪する人って一定数湧いてくるけど何なんだろうね

ポテトチップスのしあわせバター味の時も大暴れしてたけど
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2023/09/26(火) 17:38:20.421ID:KAH6D53k0
ウナギは割と食べられてるけど、かば焼きほど手間かけて作るものはないんじゃないか
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2023/09/26(火) 17:38:36.103ID:79y5VysV0
ポテトチップスのしあわせバターは普通に不味い

鰻のタレとかは複数の味があるからバカ舌には判別できない
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2023/09/26(火) 17:46:30.343ID:OtbIQK9Q0
なんでお前らそんなにウナギに詳しいんだよ
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2023/09/26(火) 17:50:20.831ID:KAH6D53k0
星新一が稚魚のアングラスという料理が旨かったと書いてた。もう食えなさそうなのが残念
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2023/09/26(火) 17:51:29.964ID:UxiZsASz0
中国人が鰻のかば焼き食いまくってるがな
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2023/09/26(火) 18:13:41.880ID:qOMlTvAF0
刺身も食べたけど微妙だった
白焼や蒲焼は美味いのに
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