0001以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/09/26(火) 16:31:29.873ID:KFNyh0mn0
蒲焼という調理法がいいんだろうな
0002以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/09/26(火) 16:31:51.222ID:rqndshUE0
そうだよ
0003以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/09/26(火) 16:32:00.917ID:KO5D/Aah0
イギリス人もゼリー寄せで食べるじゃん
0004◆zzzzzzzf9w (国際宇宙ステーション)2023/09/26(火) 16:32:09.571ID:lhHP2Pyi0
興味本位で白焼き頼んだらゲロ吐きそうになった
0005以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/09/26(火) 16:32:23.163ID:aSySHDEG0
そういえば鰻をタレなしで食ったことないな
どういう味がするんだろう
0006以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/09/26(火) 16:32:47.201ID:rqndshUE0
0007以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/09/26(火) 16:33:19.181ID:xE/foAvI0
中国人にウナギの味を教えなければ良かったと思うよ
0008以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/09/26(火) 16:33:20.853ID:aSySHDEG0
0009以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/09/26(火) 16:34:23.863ID:KFNyh0mn0
俺も白焼はそんな美味いと感じなかったな
0010以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/09/26(火) 16:34:44.596ID:1FXzRL5+0
最近欧米でも見直されてる
フランスなどの漁港では昔から食われてたけど
油を飛ばす調理方法なので美味くはない
0011以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/09/26(火) 16:34:48.124ID:kICFX9V9d
鰻は身の油とタレが焼けることで旨味が強くなるんじゃね
そのまま食べても美味しくはないだろうし
0012以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/09/26(火) 16:35:39.106ID:1FXzRL5+0
>>7
昔マグロでも同じことが言われたんだけど
あいつらすぐ飽きるから心配いらないｗ 0013以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/09/26(火) 16:36:25.159ID:KFNyh0mn0
0014以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/09/26(火) 16:36:30.452ID:IG16nfEZ0
鰻は血がごちそうなんだっけな
貴族ともなればゴクゴク飲んでる
0015以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/09/26(火) 16:37:03.311ID:AK/FP/wW0
0016以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/09/26(火) 16:37:02.831ID:KFNyh0mn0
血って毒あるんでしょ
0017以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/09/26(火) 16:37:52.971ID:KFNyh0mn0
蒲焼が発明されるまでは日本でも雑魚扱いで
熱を加えないと毒もあって、そんなに積極的に食われない魚だった
おいしい白焼きとかは蒲焼発明後に蒲焼がこれだけ美味いんだから
他の美味しい調理法もあるに違いないと試行錯誤した結果出来上がった
0019以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/09/26(火) 16:38:08.983ID:kb2BM68A0
>>14その手の嘘は通報されかねんぞ
うなぎの生血は毒な 0020以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/09/26(火) 16:38:31.245ID:TSBiB/lF0
うなぎというよりタレがうまい
0021以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/09/26(火) 16:39:48.284ID:pyQdGxz20
まず鰻が海外にいるのが信じられない
英語でなんて言うんだろ
0022以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/09/26(火) 16:40:38.846ID:IG16nfEZ0
見た目も姿かたち出されるときついしなぁ
ゼリーとかぶつ切りなんだろ
0023以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/09/26(火) 16:40:39.414ID:IG16nfEZ0
見た目も姿かたち出されるときついしなぁ
ゼリーとかぶつ切りなんだろ
0024以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/09/26(火) 16:41:22.859ID:RDIeW0SK0
小骨があるだけで最上位から最下位まで落ちるピーキーな魚
>>21
EEL
実はイギリスにも居て[イギリス ウナギ]で検索すると
イギリスの伝統料理「ウナギのゼリー寄せ」が真っ先に出てくる 0026以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/09/26(火) 16:42:24.894ID:FdCjVXCHM
タレのせいだろシャケの方が美味い
0027以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/09/26(火) 16:44:58.808ID:IG16nfEZ0
タレさえいければ触感にてるだろ？でナマズのかば焼きプロジェクトあった気もした
ウナギは高騰した時期有ったから店は大変だったろうな
0028以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/09/26(火) 16:45:05.691ID:T/GCOuAQ0
しっかり泥抜きしてあんな細かい捌き方とか日本人しかしなそう
>>26
シャケも塩ナシだと味気ないもんだぞ
それに蒲焼のタレだけ舐めてもすぐ飽きるし
料理って結局組み合わせの結果が美味ければ美味いんだよ 0030以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/09/26(火) 16:47:15.813ID:2T+rqRUO0
古代ローマでもよく似た方法で調理してたらしい
0031以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/09/26(火) 16:49:47.868ID:SywpYXjG0
鰻はいつまで食えるんだ
0032以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/09/26(火) 16:58:49.533ID:QAT5vRzYd
日本人は油が好きなんだとか
0033以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/09/26(火) 16:59:46.951ID:GwDHvmMB0
>>15
そういや魚醤もほぼ醤油だもんな
ローマ人も蒲焼き食ってたのかよ 0034以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/09/26(火) 17:07:38.773ID:GPm7SvY8d
>>21ウナギは英語で「イアサン」
リヴァイアサンてのは大西洋のウナギの大精霊の王って意味な。古代ローマ語でリヴァってのは人間の形をしてない位の高い精霊のボスの冠で使われる
本当はリヴァ・イアサンなわけだね
例えばリヴァ・ノームだと大地の精霊王になるし、リヴァ・ジェイドだとユダヤ教における神の敵を指す 0035以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/09/26(火) 17:20:15.442ID:r+RrH2Oe0
リヴァプールは？
0036以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/09/26(火) 17:30:10.778ID:xG5O1fBb0
鰻はタレが上手いだけ論をたまに見るけど
うなぎの皮の風味もないと俺は満足できない
0037以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/09/26(火) 17:33:59.679ID:pqzGy1xe0
あのタレがクソなんだけど
日本三大ゲロ甘料理
0038以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/09/26(火) 17:36:38.639ID:LzkWV8ks0
>>37
甘塩っぱい調味料を嫌悪する人って一定数湧いてくるけど何なんだろうね
ポテトチップスのしあわせバター味の時も大暴れしてたけど 0039以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/09/26(火) 17:38:20.421ID:KAH6D53k0
ウナギは割と食べられてるけど、かば焼きほど手間かけて作るものはないんじゃないか
0040以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/09/26(火) 17:38:36.103ID:79y5VysV0
ポテトチップスのしあわせバターは普通に不味い
鰻のタレとかは複数の味があるからバカ舌には判別できない
0041以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/09/26(火) 17:46:30.343ID:OtbIQK9Q0
なんでお前らそんなにウナギに詳しいんだよ
0042以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/09/26(火) 17:50:20.831ID:KAH6D53k0
星新一が稚魚のアングラスという料理が旨かったと書いてた。もう食えなさそうなのが残念
0043以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/09/26(火) 17:51:29.964ID:UxiZsASz0
中国人が鰻のかば焼き食いまくってるがな
0044以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/09/26(火) 18:13:41.880ID:qOMlTvAF0
刺身も食べたけど微妙だった
白焼や蒲焼は美味いのに