まず、信頼できる農家から無農薬で育てられた本物のオクラを買う。
オクラは大量の水で10秒ほど茹で、すぐに冷水で冷やす。
その後、粘り気が出るように細かく刻んでおく。

そこに、伝統的な製法でつくられた本物の鰹節を「うひゃあやめてえ」と言うほど投入する。
最後に、化学調味料が使われていない本物の醤油を和えるだけ。
そいつを温かいご飯にかければ完成だ。