おでんの具にナスが無いの不思議
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大根は食感も良いけどナス煮込んだら食感もクソも無さそうだし合わなそう >>11
おでんってのは商業ベースでは
汁に漬けて煮ておいて、客の注文が来るたびに
そこから取り出して提供するスタイル
程よく煮込んで取り出すんなら
それは”おでん”ではなく煮びたし >>12
おでんはおでんでしょ
てか、高温でグツグツ煮込むワケでもないから言うほど煮崩れしないんじゃね? >>13
油揚げとは合いそうだな
味噌汁でもメジャーな組み合わせだし おでん、ナスで検索したら普通に出て来たわ
今度作ってみるなり ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています