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おでんの具にナスが無いの不思議
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2023/08/13(日) 13:52:28.631ID:u9pWamJia
大根なんかより出汁吸いそうだけど
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2023/08/13(日) 13:54:36.405ID:2Qudjzh6d
出汁吸って水分含むから傷んじゃうんだぞ
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2023/08/13(日) 13:56:56.251ID:u9pWamJia
>>2
煮浸しとかも出汁吸いまくってるじゃん
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2023/08/13(日) 13:57:27.985ID:QJvcTGV90
大根は食感も良いけどナス煮込んだら食感もクソも無さそうだし合わなそう
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2023/08/13(日) 14:06:25.722ID:u9pWamJia
>>4
とろっとろで旨そうじゃん
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2023/08/13(日) 14:06:48.589ID:mznL2hfDM
スープ真っ黒になるぞ
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2023/08/13(日) 14:06:48.725ID:QJvcTGV90
じゃあ自分で試せよ
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2023/08/13(日) 14:07:41.564ID:y5Ocgucf0
煮崩れてドロドロになる
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2023/08/13(日) 14:08:02.681ID:u9pWamJia
>>6
静岡おでん真っ黒だし問題なし
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2023/08/13(日) 14:09:06.608ID:u9pWamJia
>>7
試したら美味しくても教えてやんないかんな
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2023/08/13(日) 14:11:51.915ID:u9pWamJia
>>8
程よく煮込めばいいじゃん
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2023/08/13(日) 14:13:53.424ID:y5Ocgucf0
>>11
おでんってのは商業ベースでは
汁に漬けて煮ておいて、客の注文が来るたびに
そこから取り出して提供するスタイル

程よく煮込んで取り出すんなら
それは”おでん”ではなく煮びたし
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2023/08/13(日) 14:16:39.361ID:mznL2hfDM
餅巾着みたいに油揚げに入れてしまおう!
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2023/08/13(日) 14:17:43.634ID:u9pWamJia
>>12
おでんはおでんでしょ
てか、高温でグツグツ煮込むワケでもないから言うほど煮崩れしないんじゃね?
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2023/08/13(日) 14:19:35.725ID:u9pWamJia
>>13
油揚げとは合いそうだな
味噌汁でもメジャーな組み合わせだし
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2023/08/13(日) 14:20:39.967ID:u9pWamJia
どこの地方のおでんにもナスは入ってないのか?
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2023/08/13(日) 14:23:56.653ID:u9pWamJia
おでん、ナスで検索したら普通に出て来たわ
今度作ってみるなり
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2023/08/13(日) 14:26:02.610ID:kSvmSczs0
>>13
天才現る
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