コーヒーって細かく挽くと雑味がーとか言う奴居るけどさ…

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/27(火) 18:41:17.822 ID:RCM1izIc0]

それは濃く抽出されるから癖が強く感じるだけと思う

細かく挽いた分使う豆の量減らせば変わらないよ

抽出効率上がって無駄がない

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/27(火) 18:42:48.214 ID:RCM1izIc0]

そもそも荒く挽いて偶然砕けた断面通った湯と細かく挽いたコーヒー粉通った湯で抽出される成分が大きく変わる方が謎理論だわ…

ただの抽出液の濃度差でしかないと思う

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/27(火) 18:44:37.022 ID:I/4W8/Ad0]

粗挽きネルドリップ

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/27(火) 18:46:26.608 ID:oE7rx4nma]

そいつに直接言えなかったの？

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/27(火) 18:47:34.864 ID:RCM1izIc0]

>>3
粗挽きのドリップとか苦味と酸味しかしなそう…
浸漬法なら多少あら目でも時間かければ抽出できるが…

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/06/27(火) 19:38:03.548 ID:hTRvzV740]

アメリカーノとドリップコーヒーは同じ理論