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家でポテチ作るとカリカリにならない
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2023/06/04(日) 10:33:53.224ID:TWsxyEIRa
ふにゃふにゃ
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2023/06/04(日) 10:36:40.914ID:TWsxyEIRa
>>2
なるほど
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2023/06/04(日) 10:36:57.049ID:5B08ieCp0
高温を保ててない
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2023/06/04(日) 10:37:23.166ID:JDeVdnas0
普通に低温だからですね
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2023/06/04(日) 10:37:26.292ID:clveOv/hp
やる気がない
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2023/06/04(日) 10:37:37.916ID:woJgXBSl0
なろう系の異世界でよくポテチ作ってるけどそんなに簡単じゃないよな
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2023/06/04(日) 10:37:41.727ID:Zxw9xui90
2度揚げ
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2023/06/04(日) 10:49:40.221ID:ezV5d9qxa
ポテチをカリカリにするコツ
1.薄くスライスする
2.高温で一気に揚げる
3.一度で大量に揚げようとしない

特に3は初心者がやりがちなこと
1度で多くを揚げようとすると、油の温度が下がってしまい芋が油を吸ってカリカリにならない
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2023/06/04(日) 10:51:07.147ID:F/xYiIy30
コツはカラっと揚げるんだよ
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2023/06/04(日) 10:51:38.536ID:kSpBaH4Yd
手間すぎるから買ったほうがいいぞ
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2023/06/04(日) 11:07:23.394ID:hngVrnb5a
わかるシナシナァ
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2023/06/04(日) 11:08:07.867ID:x16rHCBV0
なんか縦に並べてレンチンするやつは？
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2023/06/04(日) 11:09:34.498ID:PbvCdaue0
あとは水に晒してでん粉吐かせておいてしっかりと水分を飛ばさないといけない
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