僕「大阪のカスうどんって食べてみたいです」大阪人「・・・カスうんどん???」
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藤井寺名物って聞いてえ、藤井寺ってどこや?ってなる大阪人も多いからなあ 肉体労働者向けの小汚い飯場で出すようなもんだから
お高くとまったモヤシには元々縁遠い食いもんだぞ 結構どこにでもあるし
知らなくてもカス乗ったうどんだなあくらいの予想は立つだろうに うどん作ってるようなやつなんてみんなカスなんやから実質カスうどんや 肉吸いも100%知ってるわけではない
うまいんだけどね 名古屋人にころうどんが食べてみたいって言ってもちょくちょく通じないのと同じ どこにでとあるという程ではないが店だけなら北部以外には散逸してる
一番多いのは東じゃねえかな 神奈川県民にニュータンタンメン食べたいっていう感じか かすうどんならめちゃくちゃ交通量の多い中環沿いにもあったと思うけど 私ずーっと知らなかったですよ
あぶらかす売ってるのも見たこと無かったですもん
大阪育ちです 大阪名物?扱いになったのここ10年くらいの話じゃないの? 全国ご当地うどん集結、グランプリは「大阪かすうどん」
2022年10月3日 13時4分
全国各地のご当地うどん15種類の出店が一堂に集まった「全国まるごとうどんエキスポ2022in秋田・湯沢」が1、2日、秋田県の湯沢市役所駐車場の特設会場で行われ、来場者は食べ比べを楽しんだ。
新型コロナウイルスの影響で中止が続き、3年ぶりの開催となったが、2日間で前回2019年並みの約7万人が来場した。
会場には、地元の「稲庭うどん」のほか、2匹のエビの天ぷらが目を引く「名古屋きしめん」(愛知県)やコラーゲンたっぷりの「塩ホルモンうどん」(茨城県)など全国の個性豊かな味が並び、人気の店には長い列ができた。
来場者の投票で決めるグランプリには「大阪かすうどん」(大阪府)が輝いた。
秋田市から家族4人で訪れた小学4年の女児(10)は「うどんが好きなので、全部の種類を食べ尽くしたい」と話していた。
https://news.livedoor.com/lite/article_detail/22959472/ >>19
最近は言わなくなったからねえ
冷たいうどんって言わんと通じんな 昔大阪でなんかの食べ放題いったら胃もたれたわ
串カツだわ
全然美味しくなかったなあれ >>10
それて東京で言うと何?
味噌汁かけごはんみたいなもん? >>34
牛ホルモンのコンフィだからわりと小洒落た感じの食材だぞ
>>35
肉うどん麺抜きに何を期待してるんだ どう考えても名前が良くない
名物名乗りたいならまず名前変えたら?😅 >>29
食べ放題じゃなく
コースの店なら結構いける >>38
生姜焼きは一般的じゃん
肉体労働者でなくても食うだろ >>37
調べたら本場は卵かけご飯と一緒に食うみたいだなそれなら松屋がメニューとして出せそうだけどな >>29
食べ放題wwww
だいたい材料も油も粗悪だろ
いい値段するコースいくかつまみで数本食って終わりにしろ 単純に比較できるような物は思いつかんが栄養豊富な食えるゴミって見方をするならオカラが近いんじゃねえの知らんけど
もしくは少し視点を変えると粗汁とか >>44
昔は部落用の飯だったから飯場で食われてそうな飯で間違いないけど今は高級食材入りしつつあるぞ
すじ肉と同じく >>39
酒粕とかと違って本当に石鹸用油脂の搾りかすやでな
>>41
関西圏って土地が肥えてて農民、エタはめっちゃ豊か&富裕層は下品で経験豊富な商人って事情から武家文化の東京とはかなり感覚のズレがあるんだよ
江戸の「庶民の食い物」は大阪の「コジキくらいしか食わん」とほぼ同じ意味だと思ってくれ
なお大阪の経済規模的に本当に江戸のコジキの食い物レベルだったりするから言葉通りに受け取ってもさほどの問題はない 大阪といえば きつねうどん、うどんすき やったんやけど、最近は 肉吸い や かすうどんの方が注目度が高いな >>46
どうせみんなすぐ飽きて食えるゴミに戻るよ >>50
大量に採れるうえ固い、脂っこい部位だとどのみち高くならないしな
すじにしても昔はタダだったものが今は普通に値段つくけど
100g100円未満で当たり前に買えるし
高級って呼んでるやつらの生活がお前とは全く別物だから すじもかすも加工の手間がすごいんだよ
食肉として基準を満たす鮮度と管理を込みにすれば高くて当たり前だぞ >>53
鮮度は今は問題ないだろ
棄ててた時代は冷凍も流通も未熟だから
在日多めの解体業者がメインとして
材料費のわりに飲食店でいい値段するのはそのまま面倒だからの意味でいいとして 油カスはカリカリになるまで油抜いたものだし鮮度関係なくね >>54
ホルモンに関しちゃ21世紀もたけなわの今日でさえ鮮度管理が追いつかないんだよ
市場が休みの日に焼肉屋さんに行っちゃうとどんなバカ舌でもわかるくらい味が違う
そして解体業者は在日じゃなくエタ村の奴らだな
どっちの「部落」かは昭和初期くらいのやつらが混同しちゃってるケースが結構あってちゃんと歴史を辿らないとわかりにくいってのはあるぞ
近所のおっさんが言ってるのはこのパターンで間違ってたりするから要注意だ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています