モチモチ食感の自家製太麺を豚骨醤油ベースのタレに絡めて、豚バラ肉・ニラ・モヤシと共に豪快に炒めた「焼きラーメン」の専門店
麺を半分くらい食べたところで特製割りスープを投入することで汁ありラーメンのように楽しむこともできる