0001平木奈央太【嫌儲から良質なスレッドを直輸入で皆様にお届け致します！】 ◆6H9iQaGy2w8m 転載ダメ
2023/05/14(日) 17:23:18.800ID:teu/H2mBd東京・かっぱ橋道具街®にある箸専門店 はし藤本店（株式会社はし藤本店、代表取締役：上中康成）は、海外で日本食への注目度が高まっていることを受け、料理や食材だけではなく、「箸」という日本の食文化も世界へ発信すべく、フランス料理などナイフやフォークが使用される料理にぴったりな箸を開発いたしました。
箸には、「つまむ」「切る」など1膳で多様な使い方ができるという特性がありますが、それをさらに細分化し、フランス料理などの西洋料理においても箸がスタンダードカトラリーの一つになりうるという理念のもとに作られています。
本事業は中小企業庁の、令和3年度予算「JAPANブランド育成支援事業」に採択されており、活動の一環として香港のレストランにてイベントを開催したほか、英語・フランス語にて動画によるPR動画を制作し、情報発信を行っています。
■料理内容によって箸を変えるサービスは、国内レストランに向けても提供をスタートしております
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000097591.html
