ハンバーグで重要なのは塩 塩でちゃんと揉むことで粘り気が出て崩れなくなる
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まあだからどうってことはないんだが
豆腐だの牛100%だの小手先をギャアギャアほざく前にちゃんと塩で揉んだ基本のハンバーグ作れないボケ多すぎじゃね? ひき肉にハンバーグの素入れるだけでいいよ
楽で美味しい 割れちゃうのはどうしたらいいんですか?
お店のみたいに綺麗な球形みたいにならない
練って練ってって言うけど、お店のはちゃんと挽肉感あるし
(´;ω;`) >>4
ダッサ…基本通りに作れないレベルでヘタクソなんだよそれ… >>6
これは凡例にすぎない
基本がちゃんと出来てないのに小手先だけ真似てヘタこいて分野全部を否定するような低レベルな奴が多すぎる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています