ハンバーグで重要なのは塩 塩でちゃんと揉むことで粘り気が出て崩れなくなる

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0001以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/06(土) 10:40:58.951ID:ztAzkAp10
まあだからどうってことはないんだが

豆腐だの牛100%だの小手先をギャアギャアほざく前にちゃんと塩で揉んだ基本のハンバーグ作れないボケ多すぎじゃね?

0002以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/06(土) 10:41:56.745ID:79XHeNDla
ひき肉にハンバーグの素入れるだけでいいよ
楽で美味しい

0003小春一番 ◆F.nuDX1KG. 2023/05/06(土) 10:43:05.011ID:Eyj5tJb/0
牛肉100%名のれないな

0004以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/06(土) 10:45:49.538ID:i4Uk3Yoj0
割れちゃうのはどうしたらいいんですか?
お店のみたいに綺麗な球形みたいにならない
練って練ってって言うけど、お店のはちゃんと挽肉感あるし
(´;ω;`)

0005以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/06(土) 10:46:35.707ID:ztAzkAp10
>>4
ダッサ…基本通りに作れないレベルでヘタクソなんだよそれ…

0006以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/06(土) 10:48:29.569ID:KkyCiY+O0
ハンバーグごときでそんな偉そうにする?

0007以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/06(土) 10:51:01.599ID:ztAzkAp10
>>6
これは凡例にすぎない
基本がちゃんと出来てないのに小手先だけ真似てヘタこいて分野全部を否定するような低レベルな奴が多すぎる

0008小春一番 ◆F.nuDX1KG. 2023/05/06(土) 10:52:38.034ID:Eyj5tJb/0
>>7
スパゲッティ折って茹でるの嫌ってそう

0009以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/06(土) 10:55:08.160ID:EqXnT6yYr
ナツメグ入れるの忘れるな

0010以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/06(土) 11:02:03.092ID:TC6Jrm7Cp
>>5
教えてやれよ…

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