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ホームベーカリーでパン作ってたけどあんまり膨らまなくて失敗した
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2023/04/01(土) 21:02:05.751ID:kgS3dQfQr
これあんま膨らんでないの？
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2023/04/01(土) 21:02:47.283ID:Tka5y2Me0
お煎餅美味そう
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2023/04/01(土) 21:03:22.846ID:ocTNhx/M0
パン粉にして牛乳と砂糖と卵と混ぜ合わせてワッフルメーカーでやいた
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2023/04/01(土) 21:03:25.019ID:58sXaopW0
ワッフルワッフル
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2023/04/01(土) 21:03:49.673ID:ocTNhx/M0
>>3
やわらかい
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2023/04/01(土) 21:04:26.570ID:ocTNhx/M0
パン粉50gで2個できる
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2023/04/01(土) 21:05:01.880ID:c6vZ+Hne0
かわいい
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2023/04/01(土) 21:05:43.208ID:ocTNhx/M0
目安が3分だから同じだけ焼いたけどもう少し焼いてもいいな
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2023/04/01(土) 21:06:51.383ID:ocTNhx/M0
パン粉フレンチトースト
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2023/04/01(土) 21:16:43.815ID:bgwIMxH5a
ホームベーカリーかんけーねーじゃん
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2023/04/01(土) 21:19:58.530ID:ocTNhx/M0
>>12
発酵失敗
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2023/04/01(土) 21:21:02.981ID:ocTNhx/M0
>>13
ホームベーカリーでパン焼く
あんまり膨らんでなかった
フードプロセッサーでパン粉にする
パン粉でこれ作った
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2023/04/01(土) 21:22:11.160ID:ocTNhx/M0
うちのホームベーカリー安いから温度管理してイースト自動投入とかない
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2023/04/01(土) 21:24:27.320ID:ocTNhx/M0
今までは作れてたんだ
作れてたんだよ・・・
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2023/04/01(土) 21:25:24.165ID:ocTNhx/M0
今回生食パン作ろうとして失敗した
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2023/04/01(土) 21:25:38.962ID:fJabNmj+0
イースト古くなったり悪くなったりすると膨らまなくなる
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2023/04/01(土) 21:26:57.467ID:ocTNhx/M0
ちなみにアイリスのやつね
普通の食パンはできてる
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2023/04/01(土) 21:29:57.723ID:ocTNhx/M0
ドライイーストは3gずつにわけてあるやつ
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2023/04/01(土) 21:30:23.810ID:ocTNhx/M0
>>26
このレシピではそうなってるね
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2023/04/01(土) 21:31:26.107ID:bgwIMxH5a
>>25
粉多すぎで生クリーム重いのにイースト少なすぎじゃん
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2023/04/01(土) 21:32:15.385ID:ocTNhx/M0
レシピにも問題あったのか・・・？
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2023/04/01(土) 21:32:45.041ID:bgwIMxH5a
パナソニックのホームベーカリーの説明書レシピがクソまずかったけどググったらちゃんと普通の食パンになったやつあったよ
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2023/04/01(土) 21:37:44.742ID:ocTNhx/M0
アイリスのは説明書通りの分量だとだめってきいた
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2023/04/01(土) 21:39:19.694ID:ocTNhx/M0
>>35
保存した
ありがと
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2023/04/01(土) 21:39:45.458ID:bgwIMxH5a
水は冷水な
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2023/04/01(土) 21:41:38.146ID:ocTNhx/M0
>>37
5℃とかでいいの？
あと室温
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2023/04/01(土) 21:44:45.606ID:ocTNhx/M0
室温は20℃前後が適温ってきいた
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2023/04/01(土) 21:45:43.453ID:bgwIMxH5a
室温なんて関係ないよ
予約焼き上げはしたことないけど冷蔵庫で冷やした水使えばいいよ
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2023/04/01(土) 21:45:51.522ID:ocTNhx/M0
次は成功させたい
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2023/04/01(土) 21:46:20.356ID:x58m2aW40
ドライイーストが死んでいる
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2023/04/01(土) 21:46:50.129ID:ocTNhx/M0
>>40
そうなの？あんまり低いとイースト働きたくて膨らみにくいんじゃない？
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2023/04/01(土) 21:50:58.200ID:ocTNhx/M0
これってどうなの？あてになる？
https://i.imgur.com/zTUTAnO.jpg
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2023/04/01(土) 21:51:28.902ID:bgwIMxH5a
すまん、自力でイースト入れるタイプか
でも間違えてイーストもぶち込んだときも膨らんだから大丈夫だと思う
材料入れ順とかイーストの入れる場所もあるみたいだけど
一番最初に塩から入れるレシピはクソ
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2023/04/01(土) 21:52:14.616ID:JWnV+cd80
なんかヴィースト菌とかいうの入れて発酵させないとアカンのやろう？
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2023/04/01(土) 21:56:06.638ID:ocTNhx/M0
材料入れる順番大事なんだな
まず水分入れて次に強力粉、最後に山になってる強力粉に窪み作ってそこにイースト入れるタイプ
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2023/04/01(土) 21:56:49.599ID:ocTNhx/M0
逆に発酵させすぎると凹む
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2023/04/01(土) 22:03:38.325ID:A9loyGK7d
うまくできてんじゃん
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2023/04/01(土) 22:19:39.591ID:bgwIMxH5a
水最後でしょ
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2023/04/01(土) 22:22:54.820ID:bgwIMxH5a
画像の通りに山積みしてって水を周りの堀のようにいれる
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2023/04/01(土) 22:24:17.661ID:ocTNhx/M0
>>51
うちのホームベーカリーの説明書だと最初になってる
イーストを濡らさないためらしい
https://i.imgur.com/jYa47VK.jpg
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2023/04/01(土) 22:27:31.079ID:ocTNhx/M0
>>52
試しに今度それでやってみるわ
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