カツ丼を注文してこれが出てきたらどうする?
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赤い豚肉なんか食いたくねえ
白くなるまで加熱しろよ 何でもかんでも生っぽければ美味しいとかいう風潮やめてほしいわ
加熱した方が美味しいものいっぱいあるのに生生生 >>10
お前のせいでもうチンコにしか見えなくなったわ しっかりメイラード反応を起こさせておかないと食感も悪いし味もイマイチ >>22
トンカツでメイラード反応ってどうやんの? >>21
熱が伝わって暖かいのと火が通るってのは違うんだけどもしかしてそんなことすら理解できてない世間知らずの糞無知キッズかな? 意味もないのにその赤さにしてる感じが嫌だから食いたくない
死ねよ >>26
マジもんのこどおじやん
まともなもん食ったことないんやな >>31
メイラード反応の意味も知らんアホか
可哀想に >>31
メイラード反応って焼いた時に起きるもんやろ
揚げ物でどうすんのか説明してみろやこどおじ >>32
本当に頭悪そう
>>33
揚げ物でも起こるのも知らないのか
頭悪そう >>38
間違えてて恥ずかしいのかな?
せめてググってから書けよエアプw >>42
本当に頭悪そう
調べたらすぐわかるのにw ぐぐってきたぞ
とりあえず120度以上の温度で加熱すれば電子レンジでも揚げ物でもメイラード反応は起こるってよ
別に専門家じゃないんだからくだらんことで喧嘩するな子供かよ メイラード反応とは、わかりやすく言うと、パンやクッキー、揚げ物、炒め物が、加熱することによってほんのりキツネ色に色づく、あの現象です。
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って出てきた ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています