初めてレバー使って料理作ってる

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/03/19(日) 01:43:39.000

命をいただいている感がすごい
そんで今やってる下ごしらえで本当に臭みが抑えられるのか不安

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/03/19(日) 01:44:15.982

経血レバーをズルッと

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/03/19(日) 01:45:12.798

油通ししてね

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/03/19(日) 01:45:23.309

血合い多すぎて全部取り除くのは無理

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/03/19(日) 01:45:23.766

定番の牛乳でOK
そこらのニラレバ定食より臭くなくなるよ

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/03/19(日) 01:45:36.770

何のレバーなのか
牛と豚はまず血抜きからしないとだめだぞ

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/03/19(日) 01:46:04.260

シフトノブな

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/03/19(日) 01:47:35.623

胡麻油ニンニク生姜酒醤油で洗って

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/03/19(日) 01:48:29.954

鶏レバー使ってる
牛乳は知らん
白ごはん見ながらやってるが全然違う方法だった
味噌煮にするつもりなんだけど牛乳でも平気か？
煮る時に変な感じにならないかな

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/03/19(日) 01:48:54.483

とりあえず今から牛乳晒すわ

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/03/19(日) 01:49:02.973

パサパサするじゃん

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/03/19(日) 01:49:48.052

レバーペースト作ろうぜ

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/03/19(日) 01:50:23.815

鶏なら血合いとって牛乳にぶち込めばいいから他より楽ちんちん

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/03/19(日) 01:50:59.784

鶏の卵管とか色んな部位がセットになったやつグロいよね

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/03/19(日) 01:51:40.605

レバーの味噌汁は聞いたこともないけど
牛乳は漬けたら流し切るものなんでミルク味にはならん

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/03/19(日) 01:52:26.323

牛乳1日ぶちこんだら
なんも味しなくなるな
店に出てくるのよりあっさり

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/03/19(日) 01:52:28.734

臭そう

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/03/19(日) 01:55:55.636

市販のレバーペースト食えなかったから今レバーを食う方法を模索してるんだよ
牛乳は残らないようでよかった
これで食えるようになったらマジで革命

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/03/19(日) 01:56:32.226

豚レバーはやり過ぎなくらい加熱した方がいい
表面だけってのは迷信だ

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/03/19(日) 01:57:09.166

肉を台所で洗うって菌が散らばりそう
やばそう

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/03/19(日) 01:58:48.740

霜降りとかやってる？
なんか20〜30秒ゆがくらしいんだが

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/03/19(日) 02:07:28.452

今クラシルとか色々見てたけど
本当は1〜2時間くらいは牛乳につけといた方がいいんだな
ちゃんと調べとけばよかったわ
今日はもう遅いから20分になったらそのまま味噌煮にするわ

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/03/19(日) 02:14:16.868

味噌と牛乳は旨味が増えるし気にしない
心臓部分に火が通るのに意外と時間がかかる