0001以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/19(日) 01:43:39.000ID:lbeaepThp
命をいただいている感がすごい
そんで今やってる下ごしらえで本当に臭みが抑えられるのか不安
0002以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/19(日) 01:44:15.982ID:bB8P3aNy0
経血レバーをズルッと
0004以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/19(日) 01:45:23.309ID:lbeaepThp
血合い多すぎて全部取り除くのは無理
0005以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/19(日) 01:45:23.766ID:/y9mXLYt0
定番の牛乳でOK
そこらのニラレバ定食より臭くなくなるよ
0006以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/19(日) 01:45:36.770ID:NnMuq7PN0
何のレバーなのか
牛と豚はまず血抜きからしないとだめだぞ
0007以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/19(日) 01:46:04.260ID:rRkRCJOC0
シフトノブな
0008以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/19(日) 01:47:35.623ID:YF5Sosb2a
胡麻油ニンニク生姜酒醤油で洗って
0009以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/19(日) 01:48:29.954ID:lbeaepThp
鶏レバー使ってる
牛乳は知らん
白ごはん見ながらやってるが全然違う方法だった
味噌煮にするつもりなんだけど牛乳でも平気か？
煮る時に変な感じにならないかな
0010以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/19(日) 01:48:54.483ID:lbeaepThp
とりあえず今から牛乳晒すわ
0011以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/19(日) 01:49:02.973ID:EuGQa3DZ0
パサパサするじゃん
0012以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/19(日) 01:49:48.052ID:Q7zuozuw0
レバーペースト作ろうぜ
0013以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/19(日) 01:50:23.815ID:NnMuq7PN0
鶏なら血合いとって牛乳にぶち込めばいいから他より楽ちんちん
0014以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/19(日) 01:50:59.784ID:EuGQa3DZ0
鶏の卵管とか色んな部位がセットになったやつグロいよね
0015以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/19(日) 01:51:40.605ID:/y9mXLYt0
レバーの味噌汁は聞いたこともないけど
牛乳は漬けたら流し切るものなんでミルク味にはならん
0016以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/19(日) 01:52:26.323ID:BRDCbpus0
牛乳1日ぶちこんだら
なんも味しなくなるな
店に出てくるのよりあっさり
0017以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/19(日) 01:52:28.734ID:hvEDcE6Xx
臭そう
0018以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/19(日) 01:55:55.636ID:lbeaepThp
市販のレバーペースト食えなかったから今レバーを食う方法を模索してるんだよ
牛乳は残らないようでよかった
これで食えるようになったらマジで革命
0019以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/19(日) 01:56:32.226ID:gEGw5LxQa
豚レバーはやり過ぎなくらい加熱した方がいい
表面だけってのは迷信だ
0021以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/19(日) 01:58:48.740ID:lbeaepThp
霜降りとかやってる？
なんか20〜30秒ゆがくらしいんだが
0022以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/19(日) 02:07:28.452ID:lbeaepThp
今クラシルとか色々見てたけど
本当は1〜2時間くらいは牛乳につけといた方がいいんだな
ちゃんと調べとけばよかったわ
今日はもう遅いから20分になったらそのまま味噌煮にするわ
0023以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/03/19(日) 02:14:16.868ID:5R1I/XHAa
味噌と牛乳は旨味が増えるし気にしない
心臓部分に火が通るのに意外と時間がかかる