ゴキブリの食べ方

卵鞘（らんしょう）のフライ ゴキブリの尾の先に付いている卵鞘（らんしょう）を集めフライにする

素揚げ
焼きゴキブリ 生のゴキブリを油に入れ揚げる。
生のゴキブリを炒める。

唐揚げ 翅（はね）と脚を取って唐揚げにする。

塩焼き 頭を引っ張って消化器を抜き取り、翅（はね）をむしって腹部に塩を詰めて焼く。

天ぷら 茹でて息の根を止めたあとに、料理バサミで足をとって、わき腹を切って腹側の殻をはがし、衣をつけて揚げたものです

ジャム
※現在はおこなわれていません ゴキブリを酢で煮込み、天日干しにする。
その後、頭とハラワタをとりバター、胡麻、塩で煮込みペーストにする。

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