日本料理って大まかに見れば簡単な調理とか多いけどインドってどうやってカレーを生み出したの？

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/02/25(土) 01:20:06.960

インドカレーって植物しか入ってないじゃん
なんか植物混ぜたら美味いわーとはならんじゃろ

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/02/25(土) 01:21:14.347

>>1
香辛料

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/02/25(土) 01:21:59.137

インド料理は、スパイスの多用や複雑な調理法など、多くの場合手間と時間がかかります。特にカレーは、その起源や歴史が複雑であり、一概に簡単に説明することはできませんが、以下に一般的な説明を示します。

カレーは、インド亜大陸で生まれたとされています。インドは、古代から東西交易の拠点であり、スパイスや香辛料の産地としても知られていました。そのため、カレーに使われるスパイスや香辛料は、インドの地域や文化、歴史的背景によって異なる種類があります。

また、インドのカレーは、ムスリムやヒンドゥー教徒などの宗教的・文化的な要素にも影響を受けています。たとえば、ムスリムは豚肉を食べないため、インドのカレーはほとんどが牛肉や鶏肉、羊肉などの肉料理になっています。一方、ヒンドゥー教徒は牛を崇拝しているため、牛肉を使ったカレーは禁忌とされ、野菜やチーズなどを使ったベジタリアンカレーが多く作られます。

カレーは、スパイスや香辛料をブレンドし、トマトやオニオンなどの野菜と一緒に煮込んで作られます。また、ココナッツミルクやヨーグルト、レモンなどを加えて、味や風味を調整することもあります。そのため、カレーを作るには、スパイスのブレンドや野菜のカットなど、多くの手間と時間が必要となります。

簡単に言えば、インド料理の複雑な調理法や豊富なスパイスや香辛料の使い方は、地域や文化、歴史的背景などが影響していると考えられています。

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/02/25(土) 01:23:07.192

香辛料を脂に浮かべ…たら弱火で…粘度はつかないっぽいけど

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/02/25(土) 01:42:57.310

カレーは偉大だなー

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/02/25(土) 01:44:28.118

インドの料理って調味料を入れまくって火を入れてるだけで全部同じ味だよな

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/02/25(土) 01:52:41.722

昔からある料理って作り方原始的だよな
考えてみれば当たり前のことだが