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初めてガトーショコラ作ってる
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0001みみず ◆mImIzuezDEUS
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2023/02/19(日) 17:40:00.554ID:EbYyynER0
今焼いてる
後45分
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2023/02/19(日) 18:34:52.934ID:EnQpeA2B0
デコレーションするの?
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2023/02/19(日) 18:36:49.737ID:vjeGKPIl0
(´・ω・`)北海道ならすぐに冷めそう
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2023/02/19(日) 18:38:39.452ID:532rRY7ep
>>72
なにこの剣wwwwかっけぇww
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2023/02/19(日) 18:39:40.835ID:EnQpeA2B0
ボリューム感に欠ける…
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2023/02/19(日) 18:40:37.889ID:kr77JSZA0
混ぜすぎたとか?
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2023/02/19(日) 18:41:52.940ID:Gsg/l6aB0
イメージ画像うp
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2023/02/19(日) 18:41:54.316ID:vjeGKPIl0
>>75
(´・ω・`)マクロモードを使うんだお
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2023/02/19(日) 18:42:47.408ID:jHh9LGFSa
いいな
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2023/02/19(日) 18:43:12.024ID:xEBCHbXN0
思ったよりちゃんと作っててワロタ
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2023/02/19(日) 18:43:24.082ID:532rRY7ep
クチャクチャしっとりで美味しそう
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2023/02/19(日) 18:44:17.982ID:UVNSGXbV0
ちょっと硬そうだけどうまそう
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2023/02/19(日) 18:44:45.146ID:Gsg/l6aB0
切らずにワンホールかぶりつけ
0086みみず ◆mImIzuezDEUS
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2023/02/19(日) 18:45:05.630ID:EbYyynER0
外サク中しっとりでめちゃくちゃ美味しい
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2023/02/19(日) 18:45:25.212ID:EnQpeA2B0
晩ごはん代わりだな
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2023/02/19(日) 18:45:52.944ID:kr77JSZA0
生クリーム添えて食べたい
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2023/02/19(日) 18:46:12.595ID:Ed0GXX/s0
いいな
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2023/02/19(日) 18:46:15.431ID:xEBCHbXN0
(´・ω,・`)ジュルリ…今から食べに行っていい?
0091みみず ◆mImIzuezDEUS
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2023/02/19(日) 18:46:28.082ID:EbYyynER0
>>87
そりゃそうよ
こんなの一切れでも何カロリーあるか…((((;゚Д゚))))
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2023/02/19(日) 18:46:39.603ID:sI5fUiKU0
しっとりしてて出来立てはうまそう
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2023/02/19(日) 18:47:11.150ID:vjeGKPIl0
(´・ω・`)上に白い粉振り掛けたらもっと高級なガトーショコラに見えるのに…
0095みみず ◆mImIzuezDEUS
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2023/02/19(日) 18:50:00.003ID:EbYyynER0
最強の組み合わせかもしれない
いや生クリームもあれば…
https://i.imgur.com/C0m2bdN.jpg
0096◆NINJA/7J2E
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2023/02/19(日) 18:50:33.226ID:uHX5lHwB0?2BP(0)

ガトーショコラ良いね👍
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2023/02/19(日) 19:00:19.578ID:vjeGKPIl0
>>97
(´・ω・`)冷蔵庫に入れて明日中に食べるんだ
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2023/02/19(日) 19:01:03.913ID:EnQpeA2B0
>>97
コストコのケーキはいつも冷凍してるよ
0100みみず ◆mImIzuezDEUS
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2023/02/19(日) 19:01:30.507ID:EbYyynER0
>>98
あし…明日!?
そんな…
0101みみず ◆mImIzuezDEUS
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2023/02/19(日) 19:02:16.160ID:EbYyynER0
>>99
冷凍してもいいよね
ガトーショコラもアイスみたくなるかもしれないし(願望)
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2023/02/19(日) 19:03:30.947ID:oI2g7qGt0
単純にラップしただけだと水分なくなってカッスカスになる
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2023/02/19(日) 19:03:32.868ID:ShqRyxPnd
だいたい一晩は寝かさんとだめよ
ベストは丸一日置く
焼けてすぐ食うのはバカ
0104みみず ◆mImIzuezDEUS
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2023/02/19(日) 19:06:16.024ID:EbYyynER0
>>102
人様に出すものでもないし

>>103
まだ美味しくなる…ってコト!?
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2023/02/19(日) 19:08:09.360ID:EnQpeA2B0
水分飛んだらお酒で補助
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2023/02/19(日) 19:08:53.572ID:ShqRyxPnd
ラム酒入れるとレベル上がる
キルシュとかオレンジの酒でもよいし
0107以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/19(日) 19:09:25.160ID:vjeGKPIl0
>>104
(´・ω・`)小麦粉練って使うモノは大体そうだお
うどんもケーキも寝かしたほうがおいしいお
0108みみず ◆mImIzuezDEUS
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2023/02/19(日) 19:10:10.881ID:EbYyynER0
ラム酒も残ってるし
明日のお茶の時間が楽しみ
0109みみず ◆mImIzuezDEUS
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2023/02/19(日) 19:10:53.898ID:EbYyynER0
>>107
知らなんだ
やっぱお前らって博識なところあるよな
0110以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/19(日) 19:12:21.075ID:ShqRyxPnd
寝かすときは型ごとナイロン袋とかに入れて乾燥を防ぐ
基本やど
0111みみず ◆mImIzuezDEUS
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2023/02/19(日) 19:13:14.727ID:EbYyynER0
ちなみにレシピはこれ
ラム酒と生クリームをつけると美味しいって書いてた
https://cookpad.com/recipe/1172002
0112以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/19(日) 19:15:14.736ID:ShqRyxPnd
クックパッドよりYouTube見たほうがいい
チョコレートケーキはパティシエの江川なんとかってやつのが為になる
0113みみず ◆mImIzuezDEUS
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2023/02/19(日) 19:15:57.475ID:EbYyynER0
>>110
手遅れだったか…
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2023/02/19(日) 19:17:00.207ID:vjeGKPIl0
>>111
お酒は後からつけるよりも最初から練り込むほうが日持ちもするしおいしいからオススメ
ラム酒とかリキュール類も悪くないけど上質なブランデーを使うと味わいがワンランク上がるよ
0115以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/19(日) 19:17:52.359ID:ShqRyxPnd
江川でなく江口だった
ショコラティエの江口かずき
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2023/02/19(日) 19:19:13.622ID:ShqRyxPnd
最重要ポイントはメレンゲの立て方
どの程度まで立てるかで出来上がりが変わってくる
0117以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/19(日) 19:21:23.658ID:YY1uId6Q0
おいしそう
0118みみず ◆mImIzuezDEUS
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2023/02/19(日) 19:22:51.149ID:EbYyynER0
ちょっと見てきたけど
準備の段階で器具の量が段違いだし広いキッチンでやりやすそうだった
ガラスタッパ高いしかさばるから買う勇気が……
0119みみず ◆mImIzuezDEUS
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2023/02/19(日) 19:23:33.194ID:EbYyynER0
>>117
おいしかったよ
0120以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/02/19(日) 19:27:30.684ID:IGDF4EED0
次は抹茶味でよろしく
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