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カレー作る時に水の分量間違えてないはずなのにサラサラカレーになる奴は
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2023/01/30(月) 17:00:56.823ID:EXd5Vbj7M
野菜の炒め時間が短すぎなんだよと教えると
そんなこともわからないガイジいるわけねえだろとキレる奴が現れるから注意
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2023/01/30(月) 17:01:30.472ID:ot3AnQxfd
蓋してるとかじゃね
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2023/01/30(月) 17:01:32.190ID:Fabdjv9Z0
無水カレーとかあるくらいだしな
メシマズには野菜の水分の概念がない
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2023/01/30(月) 17:02:24.947ID:Xc1g/av+r
知らんかった
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2023/01/30(月) 17:03:09.992ID:EXd5Vbj7M
ちゃんと炒めて野菜の水分蒸発させないとならない
煮込んでる時に出てくる野菜の水分って意外と多いんだよな
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2023/01/30(月) 17:03:20.291ID:7n6NuoQpa
>>2
これはやっちゃったことあるわ
急いで半分のルー買いにいった
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2023/01/30(月) 17:03:53.328ID:ZiGPWsiKr
蓋だろ
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2023/01/30(月) 17:04:33.372ID:EXd5Vbj7M
ちゃんと炒めてたら蓋しててもドロドロカレーになるけどな
まぁしてない方がドロっとするけど
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2023/01/30(月) 17:05:32.719ID:Si69WVAk0
だから一旦冷やせつってるだろ
沸騰させてるからなんだよ
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2023/01/30(月) 17:05:45.340ID:EXd5Vbj7M
サラサラの方が好きならそうしなよ
俺は嫌い
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2023/01/30(月) 17:05:51.283ID:hLigSILnM
レシピの1.5倍ルー入れたらいいんだぞ
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2023/01/30(月) 17:07:05.426ID:/5Pf++1ZM
サラサラもドロドロもこだわりないんだけど普通の人はそこにこだわりあるもんなの?
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2023/01/30(月) 17:07:47.599ID:r8530rYsd
わかった片栗粉で何とかするわ
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2023/01/30(月) 17:08:34.072ID:EXd5Vbj7M
>>16
こだわりなのか、サラサラになったら失敗だと思ってる
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2023/01/30(月) 17:09:28.471ID:abVh9Cye0
蜂蜜入れると酵素の働きでどう足掻いてもサラサラになる
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