カレー作る時に水の分量間違えてないはずなのにサラサラカレーになる奴は
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野菜の炒め時間が短すぎなんだよと教えると
そんなこともわからないガイジいるわけねえだろとキレる奴が現れるから注意 無水カレーとかあるくらいだしな
メシマズには野菜の水分の概念がない ちゃんと炒めて野菜の水分蒸発させないとならない
煮込んでる時に出てくる野菜の水分って意外と多いんだよな >>2
これはやっちゃったことあるわ
急いで半分のルー買いにいった ちゃんと炒めてたら蓋しててもドロドロカレーになるけどな
まぁしてない方がドロっとするけど だから一旦冷やせつってるだろ
沸騰させてるからなんだよ サラサラもドロドロもこだわりないんだけど普通の人はそこにこだわりあるもんなの? >>16
こだわりなのか、サラサラになったら失敗だと思ってる 蜂蜜入れると酵素の働きでどう足掻いてもサラサラになる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています