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コーヒー淹れるのムズすぎワロタ

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2023/01/28(土) 21:20:01.494ID:LjyE/Qnd0
なんかちょっと薄くなる
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2023/01/28(土) 21:20:22.559ID:9YUiBF4Ad
お湯入れすぎワロタ
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2023/01/28(土) 21:20:32.072ID:d6NBkWL70
ドリップ?
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2023/01/28(土) 21:20:35.683ID:j4GDH8KN0
俺はネスカフェバリスタ買ったから機械がぜんぶやってくれる
濃さとかも調整出来るから最強
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2023/01/28(土) 21:21:07.789ID:ia9QzIu80
デロンギの買え
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2023/01/28(土) 21:21:25.769ID:LjyE/Qnd0
>>2
測りながらやったから量は問題ないはず

>>3
紙のドリップ
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2023/01/28(土) 21:21:30.728ID:qx1LGmHL0
>>4
なんで自分語りはじめたの?
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2023/01/28(土) 21:21:35.850ID:dJ/ovlsl0
粉少ないんじゃないん?お湯入れるときもなるべく橋にはかけずに真ん中にかけて豆膨らますように
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2023/01/28(土) 21:22:26.446ID:Jygp8SKd0
俺はお湯を投入しても全然膨らまないんだが、
ドームみたいに膨らませるのはどうやればいいの?
粉が足りないのか?
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2023/01/28(土) 21:22:39.643ID:LjyE/Qnd0
粉15g入れてお湯は200ml入れた
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2023/01/28(土) 21:22:42.788ID:ffaHaXBe0
注ぎ方が悪いんだろう
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2023/01/28(土) 21:22:53.289ID:dJ/ovlsl0
>>9
粉が古かったら膨らまないよ
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2023/01/28(土) 21:23:02.556ID:6nKWow8pd
円を描くように湯注いでるか?
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2023/01/28(土) 21:23:09.776ID:j4GDH8KN0
>>7
ムズいなら買えよってオススメしてんだよ
15以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:23:10.994ID:dJ/ovlsl0
>>10
一気に入れた?
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2023/01/28(土) 21:23:17.831ID:tbwoa0yW0
図る量なんてただの目安で好みの通りになるわけじゃないしな
濃いめだと飲めないやつ居るからとりあえず薄めに設定してあるってのはわりとある
17以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:23:22.859ID:pT18LF7/a
ミルでせこせこするの楽しい
熱湯はダメらしいね
18以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:23:27.119ID:WPZC5cArp
エスプレッソください
19以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:23:35.228ID:qx1LGmHL0
>>14
そうかすまん
20以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:24:17.974ID:LjyE/Qnd0
>>15
3回くらいに分けたよ
1回目はほんのちょっと入れて2回目3回目で入れきった
21以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:24:21.023ID:ntHT9Hund
入れすぎやろ
粉5gで湯180ccくらいで淹れとるぞ俺は
22以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:24:57.956ID:dJ/ovlsl0
>>20
その時に端にはお湯かけてない?
23以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:25:02.987ID:Jygp8SKd0
>>12
保存はジップロックに入れて賞味期限内なんだが、古いのか…?
粉はドリッパーに付いてる計量スプーンで入れてて
お湯は90度くらい、入れるのも専用のを使ってて膨らまない
24以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:25:12.138ID:dJ/ovlsl0
>>21
粉少ないよ
25以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:25:20.567ID:LjyE/Qnd0
>>8
端っこにお湯かけたらいけないのか
多分かけ方が悪かったな
26以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:25:42.439ID:ffaHaXBe0
粉挽いてないのか
それだと膨らみにくいが
27以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:25:57.773ID:dJ/ovlsl0
>>23
粉?豆?粉ならすぐにガスが抜けて膨らまなくなるよ
あと冷凍庫保管がいいよ
28以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:26:05.340ID:yNyfDSYF0
っネルドリップ
29以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:26:15.268ID:g4SBlxLN0
>>23
お湯の注ぎ口は細くなってる?
30以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:26:41.520ID:dJ/ovlsl0
>>25
端にかかるとお湯が端を伝ってちゃんと豆通過しないから薄くなるよ
31以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:26:47.590ID:YPVyc6+20
わかる
なんか薄くなる
32以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:26:53.502ID:LjyE/Qnd0
注ぎ口細い奴必要なの?
ティファールの電気ケトルしかないんだが
33以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:26:58.479ID:Jygp8SKd0
>>27
粉になってるやつを買ってる…
冷蔵庫保存いいね、ありがとう
34以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:27:59.594ID:ZxtPUR690
濃く入れてお湯で埋めろ
35以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:28:03.168ID:Jygp8SKd0
>>29
ジョウロっぽくなってるヤツと
カップ型で注ぎ口が細くなってるヤツどっちも使ったけど膨らまない感じ
2023/01/28(土) 21:28:41.855ID:EwHx3b+Z0
コーヒープレスで淹れれば解決
油も浮くし
37以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:28:47.440ID:g4SBlxLN0
>>35
じゃあ豆の問題だねえ
38以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:28:48.611ID:dJ/ovlsl0
>>33
スーパー?珈琲屋さんとかで買うときに挽いてくれるならまだ膨らむかもだけどスーパーで挽いて売ってるようなのは多分膨らまない
39以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:28:54.758ID:LjyE/Qnd0
ファディの袋に密閉して冷凍保存がいいって書いてあったから冷凍庫に入れた
40以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:29:22.192ID:vR+ZHaXh0
豆をミルでゴリゴリして飲むけどなんか薄い
旨いけど
41以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:29:29.985ID:GtVyom11M
挽きたては美味しいって聞いて安めの電動ミル買ったけど俺には豆と粉との違いがいまいち分からんかった
挽き加減で味の調整はなんとなく分かった
42以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:29:30.386ID:CZX2e2Olp
おいしくな~れって言いながら淹れないと
43以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:29:39.878ID:dJ/ovlsl0
>>39
えらい
44以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:29:41.817ID:g4SBlxLN0
冷凍保存オススメ
45以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:29:51.031ID:YPVyc6+20
あとまだ好みの豆が見つからない
46以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:30:19.306ID:9J3LCNRZ0
ちょっとお湯かけてしばらく待って、その後口が細いやかんで円を描くようにお湯を注ぐ
47以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:30:21.020ID:dJ/ovlsl0
>>41
自分もよくわかんないよ膨らむのが楽しいから豆で買ってるけど
48以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:30:42.917ID:ffaHaXBe0
>>40
スーパーで買ってるならしょうがない
豆のままでも多少ましだかあんまり膨らまん
この際専門店で買えば?
49以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:30:45.684ID:gukhGAbJ0
缶コーヒーで良くね?
50以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:31:13.444ID:LjyE/Qnd0
>>49
缶コーヒー不味くね
泥水じゃん
51以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:31:23.711ID:PVn3s9bd0
ちょっとインスタント入れるといいよ
52以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:31:32.818ID:Jygp8SKd0
>>37-38
スーパーの粉
ガスが抜けちゃってるのか…
嫌になってスタバのドリップパックに逃げちゃったんだけど
いつか良い粉も買ってみます
53以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:31:38.088ID:dJ/ovlsl0
>>49
缶コーヒーは缶コーヒーとして好き
2023/01/28(土) 21:31:45.646ID:SsYFz0NL0
>>41
臼刃式のグラインダー買った方がいいよ プロペラ式は粉の引き具合がめちゃくちゃだし
55以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:32:09.467ID:dJ/ovlsl0
>>52
ファディとか豆で売ってるとこ行ってみるといいよ
56以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:32:14.429ID:5Ia/XWZQ0
給付金で全自動エスプレッソマシン買ったがまぁそこそこの豆ならエスプレッソなら普通に飲めるわ
57以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:32:20.782ID:g4SBlxLN0
>>52
いい個人店探すのも楽しいよ
58以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:32:29.680ID:8PQACyRIp
ドリップの良さはわからんけど大変そうなのはわかる
直火式でエスプレッソ擬き淹れるのが楽だぜ
2023/01/28(土) 21:32:31.879ID:tx9HoA/x0
ハリオの誰にでも美味しく入れられるアダプターマジで良いぞ
60以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:32:41.354ID:1sqU5brKa
スタバで働いてたけど
まじであんまり覚えてないや
比率おかしいだけなんじゃね?
2023/01/28(土) 21:33:43.314ID:QPRUpWgh0
ドリップは作り方に蒸らせと書いてあるが俺の舌では違いを感じない
62以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:33:48.229ID:Jygp8SKd0
>>55,57
ファディってやつをオンラインで買っても良いかな?
63以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:33:52.859ID:g4SBlxLN0
>>60
スタバはなあ…
64以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:33:53.909ID:1Eaw+tM0a
>>58
楽旨い失敗しない
悪いとこないよな
65以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:34:07.557ID:rqw5CA5x0
>>55
ファディとかどこの福岡だよ
深煎りファディブレンドをじっくり淹れてスジャータプレミアムを加えて飲むのがお気に入り
66以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:34:33.203ID:LjyE/Qnd0
ファディ福岡にしかないのかよ知らんかった
67以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:34:54.130ID:dJ/ovlsl0
カップ2つ用意して一つに粉入れてもう一つに沸騰したお湯入れてちょうどいい温度にしてそのお湯を粉の方に移して2~3分待ってペーパーで濾してみて
68以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:35:12.179ID:dJ/ovlsl0
>>65
福岡しかないん?
69以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:35:47.345ID:dJ/ovlsl0
>>62
オンラインならもっと有名なとこのとかでもいいんじゃない?
70以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:36:22.968ID:LjyE/Qnd0
>>67
そんな淹れ方あるのか
奥が深いな

今日初めてやったけど楽しくやってきたぞ
71以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:36:36.675ID:tbwoa0yW0
市販の粉はガス抜きの穴開いてるくらいガス抜けてヤバい品物だからな
一度挽いたらおわり
72以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:36:45.249ID:Jygp8SKd0
>>69
全然知らないのでお勧めがあれば教えてください
73以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:38:03.938ID:I34DaP5w0
コーヒーはハマるとヤバいのが寄ってくるぞ
74以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:38:58.034ID:uLrtjxbx0
ワイも何故か薄くなるから豆は通常の倍使ってるわ
75以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:39:23.246ID:g4SBlxLN0
>>72
レベルの高い話になっちゃうけど
大きい店は無難に焙煎しないとだから
あんまおもろくない

地元でいいから
腕のある小さい店を探した方がおもろいよ
76以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:39:24.767ID:oCYr2D0J0
>>60
スタバの「コーヒーは熱々」という誤解を与えてしまった罪はデカい
77以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:49:55.725ID:8PQACyRIp
これ勝手な印象なんだけど単一ブランドの豆を得意気になってるやつ嫌い
結局イタリア大手のブレンドが安定してるし美味い事実を知ってるだろ
78以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:50:56.882ID:dJ/ovlsl0
>>70
ちょっと特殊な淹れたかだけどね
大体淹れ方って代表的なドリップとプレスみたいな紅茶みたいな淹れ方とインドとかトルコみたいな煮込むのがあるけどプレスとドリップの間くらいの淹れ方
2023/01/28(土) 21:51:05.023ID:SsYFz0NL0
最近は大阪のエディオンでその場で煎ったのを買えるからそれにハマってる 浅煎り豆は普通の店じゃ中々手に入らないからな
80以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:51:53.978ID:dJ/ovlsl0
>>72
豆な種類ならブラジルあたりが珈琲らしい感じがするかも
81以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:53:31.977ID:LjyE/Qnd0
酸味が少ない方が好み
82以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:55:27.347ID:e86/D/nu0
淹れるのはテキトーでもソコソコ美味い
それよりコーヒーカップが際限なく増える現象が
83以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:56:23.518ID:oCYr2D0J0
>>70
ハリオみたいな円錐のぺーバーに挽いた豆入れてカップに漬け込むってやり方もあるけど雑味が嫌いな人にはお勧めできない
2023/01/28(土) 21:57:33.467ID:SsYFz0NL0
>>82
これだよなー ある程度慣れてくると味変える要素てしてカップに目が写ってくる 俺もニッコーとノリタケのカップ増えすぎてやべぇwww
85以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:57:56.851ID:LjyE/Qnd0
コーヒーカップ小さいから使いにくいような
マグカップがいい
86以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 21:59:55.393ID:g4SBlxLN0
>>85
マグカップ実用的だけど
飲み口が細い方が美味しく感じる
2023/01/28(土) 22:01:34.590ID:SsYFz0NL0
>>85
ちびちび飲みつつサーバーで少しづつ冷めて変わっていく味を感じるのも乙なものよ それに繊細なコーヒーを味わう時は飲み口が薄い方がいい
88以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 22:02:36.018ID:+5U4LcE+0
冬はケトル多めでないと冷める
89以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 22:03:32.809ID:dJ/ovlsl0
自分は飲み口厚めでザラザラしてるようなので濃いコーヒー飲むのが好き
2023/01/28(土) 22:04:16.947ID:c1aDlQo/0
熱風焙煎は風味スカスカのまずい豆になるから直火焙煎の店で買うのが鉄則
91以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 22:06:07.603ID:rqw5CA5x0
>>66>>68
福岡とその隣接県ぐらいだったはず
92以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 22:08:21.938ID:LjyE/Qnd0
ステンレスのマグカップとコーヒーカップしか持ってない
今まで個包装のドリップのやつ飲んでたけどコーヒーカップだと紙バッグがコーヒーに浸かるからマグカップ一択だった

上に乗せるドリッパー買ったからコーヒーカップでも良いのか
93以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 22:12:46.057ID:e86/D/nu0
>>92
陶器市行くとヤベーぞ
マジで増える
94以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 22:14:07.375ID:OCGKCIb20
>>92
おとなしくV60と上に乗せる透明の円盤みたいなやつ買っとけ
素人でも簡単にプロみたいなドリップが出来る
2023/01/28(土) 22:18:37.479ID:SsYFz0NL0
少し前はオールドノリタケにハマってたなぁ 俺の家宝予定のカップは日露戦争時代のやつ 高かった でもノリタケだから好きってだけでデザインにはあんま惹かれないから収集辞めちった・・・
96以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 22:20:20.552ID:dJ/ovlsl0
>>95
ノリタケってなんで日本人の名前なん?
2023/01/28(土) 22:20:51.957ID:EtyX6GhTd
クレバードリッパーでいい
98以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 22:22:40.344ID:LjyE/Qnd0
>>94
こんな感じのドリッパーなんだけど駄目なのか
https://i.imgur.com/zwt0KhI.jpg
99以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 22:23:39.739ID:LjyE/Qnd0
HARIO 01って書いてあるよ
2023/01/28(土) 22:26:28.843ID:SsYFz0NL0
ドリッパーはまあ人の好みだけど自分は陶器かガラスか金属かで言えば陶器かな
2023/01/28(土) 22:28:11.684ID:SsYFz0NL0
>>96
喰らえッ公式サイト!!
https://www.noritakeshop.jp/history.html
102以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 22:29:55.063ID:1Eaw+tM0a
ブラインドでドリッパーの違い当てられるやつなんていねーよ
何でもいいんだ気に入ったやつなら
103以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 22:30:01.220ID:5Ia/XWZQ0
ドリッパーはカリタウェーブが一番いいと個人的には思う

腕に自身があればハリオV60だがあれはドリップ速度で味変わるからブレが出やすいからマジで腕がないと安定した味にならん
104以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 22:31:46.828ID:dJ/ovlsl0
>>101
やっぱり日本のメーカーなのか
105以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 22:36:20.402ID:OCGKCIb20
>>98
ドリッパーは別にそれでもいいよ
湯の注ぎ方が素人には難しいからさっき言ったやつを買って乗せて使えってことよ
106以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 22:39:32.927ID:hxnA9i3z0
・豆の種類
・ドリッパーの穴の数
・ドリッパーの材質
・各社のなんか溝の方式

ハリオ使ったことないから知らんけど
メリタのプラスチックの一つ穴使ってるよわたしは
ガラスとか陶器のドリッパーは最初にある程度温めとかないとならないっていうよね
107以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 22:40:18.813ID:+5U4LcE+0
ウェーブ派多いのな
次のペーパーはそっちにするかぁ
2023/01/28(土) 22:40:48.416ID:p5Htpknd0
下手くそならフレンチプレスにしとけ
109以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 22:41:32.298ID:g4SBlxLN0
>>100
陶器はつまりやすい
110以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 22:42:42.572ID:LjyE/Qnd0
>>105
これか
良さそうだな
https://i.imgur.com/Es27M1C.jpg
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2023/01/28(土) 22:42:45.819ID:dJ/ovlsl0
>>108
プレス洗うのめんどいから珈琲用茶こしがいい
112以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 22:44:08.128ID:OCGKCIb20
>>110
それそれ
113以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 22:46:41.276ID:+5U4LcE+0
>>110
そんな補助みたいなのあるんか
114以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 23:00:10.619ID:A1dJCMJF0
>>10
15gで200ccはまあうすい

15gで140くらいにして20~30熱湯差すと良い
115以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 23:01:11.975ID:EEqeDE7p0
マキネッタ使うンゴ
116以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 23:03:33.615ID:OCGKCIb20
🍣
117以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 23:05:07.842ID:CCw4eDaS0
豆増やしたらいいじゃん
濃かったらお湯で薄める
2023/01/28(土) 23:19:51.929ID:EtyX6GhTd
>>117
そのやり方珈琲きゃろっとが勧めてくるんだよな
嘘か真か、すっきりした味わいになるらしい
119以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 23:22:59.621ID:+5U4LcE+0
湯で割るのがアメリカン
120以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 23:27:36.411ID:XE0sIO3l0
膨らむのは焙煎してから時間が経ってないからで
ガスが発生している証拠

普通はガスの発生が落ち着いてから淹れるけど
新しい=旨いという間違った知識が広まってる
数日置いてガスの発生が落ち着いてから使うのが正しい

そうしないと蒸らしに時間が必要になって香りが勿体ない



粉の冷凍保存は小分けにすること
まとめると、冷凍庫から出す度に結露して、あっという間に質が落ちる
121以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 23:31:51.590ID:qp3iXtqL0
エスプレッソマシン買えよ
ドリップなんか飲んでるの日本人だけだぞ
122以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 23:41:04.710ID:tbwoa0yW0
どこにでも現れる日本の文化を排除してよそのやり方を踏襲しろという謎の勢力登場
123以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 23:53:08.191ID:XNR8V/5Xa
時間さえ守ればバカでも美味しく淹れられるとの触れ込みで
フレンチプレス買ったけどなかなかいいぞ
124以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 23:55:47.109ID:LjyE/Qnd0
>>120
冷凍は小分けなのか
200g全部冷凍しちゃったけど次回からそうするわ
125以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/28(土) 23:55:48.968ID:qp3iXtqL0
コーヒーは欧米の文化ですが?
日本のコーヒーは発泡酒や軽自動車のようなニセモノ
日本人が飲んでるコーヒーはベトナム産で
欧米人が飲んでるアラビカ豆とは種類すら違う 
126以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/29(日) 00:12:13.838ID:yS22NIu30
>>123
検索したらおばあちゃんが紅茶入れるときに使ってた奴出てきたわ
コーヒーにも使えるんだなこれ
127以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/29(日) 00:24:44.749ID:6h0yNCG+0
ティープレスはこれまた網目が違うんじゃねえかな
128以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/29(日) 00:29:41.401ID:OShtpR8S0
お茶ではティーパックというやり方もあるけどコーヒーでは聞かないな
さっと入れてぽいっと捨てられて簡単でいいと思うのだけどコーヒーはこれだとうまくいかないのかね
2023/01/29(日) 00:30:18.815ID:BAHy6TGp0
マキネッタなら無心で最大限細かく挽いた豆と水入れて火にかけるだけだから楽だぞ
130以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/29(日) 00:31:46.998ID:rCsXKu2Nr
>>129
少ない
131以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/29(日) 00:35:25.227ID:Rf9sKUj/p
マキネッタは掃除めんどうよパッキンも劣化するし
クックマが安くて頑丈で消耗品もないし簡単
要はただのメタルフィルターなんだが
132以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/29(日) 00:36:19.176ID:VtLqlLKu0
>>128
ドリップパックとか
133以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/29(日) 00:39:56.486ID:yS22NIu30
>>131
調べたらエスプレッソ的なやつか
コーヒー淹れる器具ありすぎてわけわからんくなってきたわ
134以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/29(日) 00:45:59.191ID:OShtpR8S0
>>132
ほとんどの製品は蓋開けて上から注ぐ感じじゃん?
電気ポットから雑にジャーってのはできないし
放り込むだけのがあれば普段どうでもいいときに使うものとしては楽でいいなと
135以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/29(日) 00:46:35.305ID:Rf9sKUj/p
>>133
家庭で飲むコーヒーならこれ以上貧乏でズボラな人種に向いた道具もない
火にかけずお湯入れるだけでも使えるからいいぞ
キンボの粉買ってこれ使えばこれでいいやって思えるぐらいには楽で美味しい
ドリップより豆がダイレクトに抽出されてエスプレッソよりは濃くはないから慣れない人でもストレートで飲みやすい
136以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/29(日) 00:51:17.582ID:VtLqlLKu0
>>134
んじゃ手軽さ全振りでインスタント
137以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/29(日) 00:53:01.324ID:OShtpR8S0
>>136
手軽なのはいいけど味がなー・・・
138以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/29(日) 00:54:25.712ID:yS22NIu30
水出しコーヒーってお茶パックで作れるらしいな
139ネ(・ω・)コ ◆Tanuki/zH8UY
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2023/01/29(日) 00:55:32.838ID:puK+qsZfM
豆が膨らむかどうかは賞味期限の問題じゃなく焙煎してから新しいかどうかだろ
140以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/29(日) 00:56:55.997ID:m8evqndJ0
インスタントの粉が珈琲豆を挽いた粉だと思ってる奴が結構居て困る
2023/01/29(日) 00:57:19.577ID:PT9H12owd
豆は、生豆を買った直後に焙煎して渡してくれる個人店で買ってる
珈琲うますぎわろた
142以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/29(日) 01:00:06.045ID:Rf9sKUj/p
でも結局ブレンディを冷たい牛乳で溶かして砂糖ぶっ込むだけの飲料が一番美味しいことに気づいた
143以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/29(日) 01:02:09.631ID:m8evqndJ0
コーヒーに砂糖入れたら甘くて飲めないだろ
144以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/29(日) 01:05:51.746ID:Rf9sKUj/p
エスプレッソは短時間で大量に砂糖を摂取する効率的な手段なんだが
角砂糖4、5個を数秒で食えよって言われても厳しいだろ
エスプレッソならそれが出来るんですよ
この偉大さがわからんのよドリップ勢には
145以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/29(日) 01:06:14.357ID:OShtpR8S0
からだにわるそう
146以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/29(日) 01:06:56.550ID:m8evqndJ0
エスプレッソには濃厚ミルクだろ常考
147以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/29(日) 01:13:51.531ID:yS22NIu30
短時間で大量に砂糖を接種したくないんだが
148以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/29(日) 01:14:32.491ID:PAPlgem20
アホガード美味しい
149以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/29(日) 01:16:11.004ID:Rf9sKUj/p
一度エスプレッソ飲めばいいよ
溶け切らないほど砂糖入れて底でジャリジャリになったやつが美味しいから
150以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/29(日) 01:19:20.535ID:m8evqndJ0
ブラジルの貧民労働者層は早朝にカップ半分くらいの大量の砂糖入れたうっすいコーヒー飲むのが習慣とは聞いたが…
151ネ(・ω・)コ ◆Tanuki/zH8UY
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2023/01/29(日) 01:26:30.957ID:vxKfujmbM
エスプレッソは朝飲むアロマみたいなもんだぞ
なんだよ砂糖とかミルクって
152以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/29(日) 01:28:48.506ID:Rf9sKUj/p
砂糖入れないエスプレッソは存在するん?
それはもうただの泥水じゃね
砂糖もミルクも入れないコーヒー飲料はアイスコーヒーしか飲まないわ
153以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/29(日) 01:29:40.925ID:m8evqndJ0
本場のイタリア人もミルクのみってパターンは多いが?
154以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/29(日) 01:30:38.814ID:PAPlgem20
>>152
エスプレッソをお湯で普通のコーヒー並に薄めたアメリカンは美味しいからブラックで飲むことあるわ
スッキリしていいぞ
155ネ(・ω・)コ ◆Tanuki/zH8UY
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2023/01/29(日) 01:31:50.052ID:2vcUY4xmM
アメリカンは薄めたコーヒーじゃなく浅煎りの珈琲豆で作ったコーヒーだよ・・・
156以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/29(日) 01:35:18.476ID:Rf9sKUj/p
ミルク入れたらマキアートかカフェラテじゃね
そりゃ砂糖入れない派もいるわな
俺だってそういう時あるし
ただエスプレッソに砂糖もミルクも入れずに飲むなんてあるんかなって
個人差とか本場は知らんが俺はまず無理だわ
157以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/29(日) 01:36:43.095ID:PAPlgem20
>>155
アメリカーノだったわ
158以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/29(日) 01:44:17.581ID:Rf9sKUj/p
>>154
氷入れたグラスにそのままエスプレッソ注ぐのもいいぞ
アレは例外的に何も入れないのを認めるかも
159以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2023/01/29(日) 01:45:26.153ID:PAPlgem20
>>158
夏はそれでアイスコーヒー作ってるよ!
水足していい具合にして
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