釣った魚を捌いて食う
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>>95
40〜59cmがハマチ、60〜79センチがメジロ >>103
なるほど60cmが基準なんだね
ありがとう >>105
ブリは地域によって名前が全然違うからねー。ちなみに俺が言ってるのは関西基準ね。 >>107
年末年始すぎたから
そこらへんの高いやつが今は安く買えるからそれらを食べたら? 2月になったらニシンを食べたい
小骨が多いが骨切をすれば問題なく刺し身で行ける
数の子が入っていれば塩漬けにして保存したい >>111
コノシロは酢に漬けたら骨切りしなくてもいいよ
押し寿司がオススメ >>113
今日の個体にはいなかったねー。12月に釣った個体には入ってたなー。 >>114
うちはワタリガニかアシアカエビしか取り扱ってないけど高くなったね >>119
わからない
お客さんにもいうけど値段を決めるのは市場やから ちなみにやけど今回釣りに使ったルアーがこんなんなのよ。普段釣りする人からしたら普通だけどこんなでかい鉛の塊に食いつくんだから不思議よねー。
https://i.imgur.com/izHxp7I.jpg >>116
コハダか
食べたことないな
見たことがない魚だったりする 羨ましいなぁ
先週メジロ狙いで釣り行ってきたけどカツオしか釣れんかったわ >>122
この時期の青物はタチウオを餌にしてるのよ。だからこんな感じのデカくて長いタチウオをイミテートしたルアーが使われるの。春になったら餌がイワシに変わるからそしたら小さいルアーを使うようになるのよねー。何食ってるかで使うものが変わるしこれ間違ったらまぁ釣れないw >>125
鰹ええやん。うちのやつの半身と交換してw >>125
実は俺もニシンは北海道の人から送ってきてもらったやつしか食べたことなくて押し寿司押し寿司っていってもらってたから、どうかなって思ってね
骨切りなんてこっちはハモしかしなくて… >>126
なるほどなあ、俺は会社の前でまえの海でサビキたらすのが関の山なんで擬似餌の釣り人すげーなって思う
春になったらアオリ狙っちゃいましょうよw
美味しいのガンガン釣っちゃって! >>128
すまん、もう俺の養分とウンコに変わった >>130
会社の前が釣りできる海とか最強やん。アオリ美味しいよねー。イカの刺身食べたい。 教師してるけど~ってやつ
それはそうとてもうそろそろ鰆の時期じゃね 昨日のやつじゃ無いけど10月にブリ釣った時はこんな感じ。楽しいよ。
https://i.imgur.com/X55hGwn.jpg >>135
今からヒイラギって魚が釣れだしますね
楽しみです
寝るね!おやすみなさいねー >>137
この時期の鰆ええねぇ。お腹脂びっちりやもんね。昨日は回ってなかったけど食べたいわー。 >>143
網持ってんのは船長。その裏にいる竿持ってんのが俺 >>142
楽しんでいただけて何より!おやすみなさいませー。 残った出汁は置いといて雑炊にして食べよかねー。昆布と鰹の合わせ出しにメジロのシャブった出汁が出てええ感じやろな。 >>147
普通に造りにしても炙っても西京焼にしても美味い。 魚って美味いんだけどやっぱやったことなったら捌くのってハードル高いんやろなぁ。中学校の家庭科でとかで三枚おろし教えたらいいのに ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています