【自炊部】1人暮らしの食費、食生活、アイデアを語ろう
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>>70
卵はまじで栄養すぎる
簡単飯みたいな動画あげてる人いて
俺もやってみるかぁって思うけど
実際やらない マルタイの棒ラーメン(麺のみ)5kg 3000円のお世話になってる >>70
内科の先生「たまごはコレステロールのかたまり!」 >>78
チキン南蛮最近作った
でもレシピ見ながらやってもなんか上手くいかない
唐揚げとは違ってなんかむずい >>69
ハンバーグはよくつくるわ
うまいし飯すすむ 昨日はチーズinハンバーグ作った VIPではアンチ多いけどりゅうじのレシピには世話になってるよ
虚無シリーズ好き 玉子はシーチキン混ぜて焼いて簡単オカズになる
玉ねぎあったらみじん切り入れるのもいい ハンバーグ俺も作ってみるなぁ
・ピーマンの肉詰め
・ロールキャベツ とかも作ってみたいけど
あれこれ好きなの作ってたら食費あがる 卵たけぇんだよ 俺の地方じゃもう250円オーバーしてきてる 業務スーパーの冷凍茹でブロッコリーは愛用してるなあ
神戸に住んでるけど何だかんだスーパーはライフが安定な気がする
昨日は舞茸が安かったから鶏むね肉とホイル焼きをしてみる予定 >>89
つなぎいれてないかコネ足りないかじゃない?
肉少なめして豆腐入れておろしポン酢でつくっても美味しいぞ えー俺も油戻す容器買おうかなー
正直一回揚げ物やると何回も油っこいもの食べなきゃで嫌だったんだよな 週2-3回買い物で1万くらいなので料理関連は4万くらい
外食は週2回くらいで平均6千円くらいなので5万くらい
けっこう食ってるな俺 スーパーで焼くだけでOKなハンバーグがあったので解決
フライパンに油がすごく溜まる キャベツざく切りにして茹でとくだけでパクパク行けちゃう >>94
毎回アク取りで表面のすくってからその後キッチンペーパーでこしながら入れたらそこそこもつよ
最近じゃ油もたかいから油ポットはおすすめだな
いざという時揚げ物は逆に楽なんよ 揚げりゃ大抵食えるしうまいし クックドゥの回鍋肉最強、キャベツを大量に消費できるから身体にもいい
3~4人前のを一人で一回でたいらげてしまう
カロリー抑えたいなら豚肉を少なめにすればいい 昨日ツベで麻婆白菜てのみたから今日の夜はそれ作ってみる予定 これあるある
動画とか見てこれ作ってみるかぁ
レシピ見ながらスーパーで買い物
調味料A 調味料B 調味料Cと買うせいで会計上がって
自炊は高くつくなぁって感覚になる 調味料は買いそろえるまでほんと高くつくよね
基本的なの買い揃ったらパセリや甜麺醤とかも欲しくなってくるし 天ぷらした油は炒め物に使えと聞いた
小さめの鍋であまり油を入れずにやれとも
自分は天ぷらはしないが >>103
甜麺醤買ったけどほぼ麻婆豆腐専用になってるわw >>103
初期投資の痛さきつい
でも確かにレシピの調味料あるのと無いので完成度違うからなぁ当たり前だけど >>104
よくフライパンで油少なめの揚げ焼きとか紹介されるけど多めの油で普通にあげるほうがムラなくできる失敗無いし美味しいのよ
だから油ポットで再利用するのが一番だと俺は思う 甜麺醤のかわりにチューブに入った赤味噌使ってる
中華にも鯖の味噌煮にも使える サバといえば鮭って最近やたら高くね?
切り身二切れで500円くらいしてるわ
鮭ご飯作ろうっておもったの諦めたわ 米炊いて業務スーパーの冷凍野菜と肉
気にならないならこれでいけるぞ >>110
鮭の切り身はそんな高くないイメージ
それこそサバ缶が高くなった そもそも安く済ませるうえで魚買うとか結構無茶じゃない? >>114
麻婆豆腐好きだけど
みんな丸美屋とかのやつで作ってるのかな
四川の本格的な味で食いたい 普通に弁当買えばいいだけじゃね
毎日いろんなもの食えるしな
弁当一個500円として二つで1000円
3万で済むよ
自炊は高くつくぞ ブロッコリーの素揚げ美味しい
茹でてマヨネーズとか糞みたいなもんだ どちらかと言うと
自分で作った物が美味いはずがない 自炊民てネギどうしてる?日持ちしないけど無いと料理がワンランクさがるから絶対毎回ほしい素材よな でも冷凍のだとベチョベチョしてつかえない
でも買ってるときにかぎって使わない料理の素材しかなかったとかあるよね >>116
麻婆豆腐よく作るけど、
豆板醤、甜麺醤、チューブにんにく、チューブしょうが、醤油を各大さじ1、あとはウェイパー少量、酒少量で味調整って感じで作ってる >>102
食べ馴れた醤油や出汁以外の調味料は
百均の少量のもいいと思う
百円ローソンの香辛料やワッツの李錦記
たまのいの穀物酢あるが米酢も扱って欲しい >>117
買い物行って数日は買い込んだ弁当惣菜で生活してる
コロナで外食しなくなったので >>121
ネギは常備してる
毎日の納豆にも入れるし、味噌汁でも使える
余ったら味噌汁化か煮込みラーメン化だわw >>121
俺は長ネギは必要に応じて都度買いに行くけど
刻みネギは常備してる
納豆、玉子焼、その他なんでも刻みネギ有るのと無いのじゃ話変わる >>121
ネギはプランターて育ててる
ほっておいたらすぐ伸びてくる >>122
本格的だな
それで味はどんな感じ?四川系になる?
丸美屋とか市販のやつも簡単で美味いけど結局は市販品で味が浅いんだよなぁ >>121
冬は日保ちするスーパーの刻みネギ半額や
夏はプランターの再生野菜 ネギ日持ちしないのよな
気にせず使ってるのか?ちょっとくたびれたネギ冷蔵庫で見かける度にため息つきながら捨ててるわ 使っても問題ないなら次からつかうわ >>130
スーパーの刻みネギってとくに日持ちしないイメージだわ 毎回賞味期限が次の日しかみあたらない >>121
ネギは泥が付いた束がお安いです
汚れるので風呂場で2本くらいずつきれいにして別の袋に
ネギは太いのが良い、細いのはすぐに無くなる >>128
四川系かはわからんけどかなり美味いよw 花椒か
俺も入れてみるわ
S&Bの小瓶で売ってた気がする ネギは自分で刻んで冷蔵か冷凍だな
市販冷凍ネギは風味が落ちてる 鰤はアラでいいや
焼いたの食べたかったらカマを塩焼きにする 野菜食いたいときはバウチの鍋スープ買ってきて大根とか肉とか好きな野菜とか安い野菜買ってブチ込む リュウジの虚無シリーズだけやってれば月一万くらいで暮らせそう >>141
俺はぶりの照り焼き好きだからたまに買ってしまうのよね 安いときでも1切れ200円くらいする
まぁうまいから仕方ないけどさ テレビで格安商品紹介すんのマジやめてほしい
親鳥もせせりもホルモンも全部高くなった >>135
やってみるわ
>>132
>>136
花椒か 花椒って麻婆豆腐以外にも使える?
麻婆豆腐専門の調味料ならなんか買い渋るというか…
まじ節約意識してるから最近 >>146
卵スープに入れたらうまい
スープに限らず親子丼とかの卵系めっちゃ合う >>146
基本麻婆〇〇専用になるね
炒めものに使ったりフライドポテト等の揚げ物に塩と一緒にふりかけるのもアリ >>148
>>149
なるほどね まぁ麻婆豆腐好きやし
買ってみる サンクス ブリはめんつゆに漬けておけば良いのだろうか?
ブリを買ってめんつゆも買ってその場で袋に入れてめんつゆも入れて
家に帰って焼く、なんて事をしたりします 麻婆豆腐の仕上げには黒胡椒と山椒をミルで挽いたやつ振ってる >>146
ぜひ作ってみてー
ひき肉炒める時はごま油があればぜひそれで
あと最後に片栗粉溶いたやつ掛けてね 上でネギ育ててるって言ってる人いるけど
かいわれ大根とかスプラウトとか
ああいうのをペットボトルで育てるのにも興味ある
毎日水変える必要があるらしい >>151
俺は普通に焼いてからタレを絡め焼きしてる
照り焼きたまんねぇわ >>154
それ気になってるわ
ニンニクも育てられるらしい…?
ニンニク買うと高いから育てたい カイワレ育ててたけど
なかの豆が痛むとほんとうんこみたいなにおいするんだよな >>3
水とガス大量に使うだろクソ無知情弱ガキ
コストの意味考えろ >>33
> 大阪の安いスーパーってどこなんだろう
地元の老人が行くスーパーは1人用総菜豊富
> マンダイは野菜が安く思う
セールの日以外は近郊野菜コーナー見る
ハシゴして肉セールしてるスーパーのぞく
> 業務スーパー
輸入だしバナナやネットで評判いいの買う
今日買った生パスタ22円に期待
> 玉出はちょっと買うの躊躇する
大手でパッケージされてるのが安いと買う
レジ横の食卓塩や伊藤ハムの牛タンシチュー
200円弁当も気になるけど 水なんて只みたいなもの
ガスもシャワーに比べたら激安 >>158
ニンニクは雑草並みに生命力が強くて日当たりがよければほったらかしでも育つ
ただ成育に用する期間が長い >>158
ニンニクはやっぱ青森とか
パスタにはスペイン産って決めてる
さすがにベランダ栽培じゃ美味しいニンニク作れなさそう
>>159
味はどうだった?ベランダ? >>164
期間かかるのか
途中で腐らせないように世話しないとだわ
というか生育に時間かかるから高いってのもあるのかもね
>>165
青森高いけどやっぱ味違うよね
ベランダであのレベルは難しいかもだけど、ギリOKラインの味が出てくれれば満足よ >>165
プランター栽培でお手軽なのは
ミニトマトとネギくらいだな >>165
味自体に問題はない
育ててたのはキッチンでだな
ペットボトルに入れてた >>154
100円切った豆苗で下で生えかけてる第二弾を
日の入る水換えしやすい所で育つか試して
毎日水を換えれたら挑戦すればいいと思う
豆苗はベーコン炒めがおいしい >>167
ミニトマトの栽培も時間かかりそうだな
年中育つの?
>>170
豆苗美味いよなー 美味いというかシャキシャキしてるし肉と合う
ペットボトル栽培やってみるわ ハツカダイコンが楽でいいぞ
正直全然収穫量はないけど Amazonで揚げ物鍋と容器ポチった
揚げ物しまくるぜー >>29
偉いね
自分も栄養しっかり摂りたい派だわ
病気なったりハゲたら嫌だもんね
ガリガリも嫌だし、筋肉欲しいね テレワーク始めたばっかの頃は月1.4万で乗り切ってた
今思い返したらあれは人間の暮らしじゃなかったわ >>171
基本夏場だけど獲り忘れて落っこちた完熟果実の種から発芽して二毛作よろしく花が咲く所迄は成長した
南向きの窓辺室内なら冬場でも収穫出来るかもだ、やったことないけど
因みに一度栽培に成功すれば種を買うことはなくて毎年勝手に生えてくるよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています