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ペペロンチーノの作り方たのむ
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2022/10/25(火) 19:02:09.707ID:AmFEo9zR0
パスタとにんにくとオリーブオイルしかない
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2022/10/25(火) 19:02:25.675ID:nC6vZUE30
まず服を脱ぎます
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2022/10/25(火) 19:02:35.936ID:LLIk7udi0
じゃあ無理だよ
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2022/10/25(火) 19:02:47.978ID:JiusH4k30
とうがらしナイト
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2022/10/25(火) 19:02:59.659ID:uLeAk42W0
お湯がないなら無理だね乙
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2022/10/25(火) 19:03:02.597ID:AmFEo9zR0
服は脱いでる
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2022/10/25(火) 19:03:04.417ID:tsW7dd950
唐辛子が無いと無理
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2022/10/25(火) 19:03:12.841ID:AmFEo9zR0
唐辛子あったわ
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2022/10/25(火) 19:03:17.414ID:tRbsXOMLF
にんにくと唐辛子を切ります
フライパンにオリーブを引いてニンニクと唐辛子を入れてから火をつけます
茶色になったら水330ccを入れます
沸騰したらパスタを入れて8分待ちます
最後にちょっとオリーブをかけます

おわり
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2022/10/25(火) 19:03:27.464ID:AmFEo9zR0
にんにく炒めて絡めればいい？
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2022/10/25(火) 19:03:43.275ID:LLIk7udi0
レトルト買ってこい
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2022/10/25(火) 19:03:52.330ID:uDu/KP9QM
味無しかよ
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2022/10/25(火) 19:03:57.074ID:IyBcWZnMd
鷹の爪買ってこないと微妙よ実際のとこ
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2022/10/25(火) 19:04:01.995ID:AmFEo9zR0
>>9
にんにくと一緒に茹でておっけーなの？
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2022/10/25(火) 19:04:29.048ID:AmFEo9zR0
>>11
レトルトあるけど飽きた
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2022/10/25(火) 19:04:48.080ID:tRbsXOMLF
>>14
最初から最後までフライパン1つでオッケー
途中でフライパンから取り出す必要もない
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2022/10/25(火) 19:04:59.385ID:kqqSSK1M0
パスタ王の動画ようつべにある
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2022/10/25(火) 19:05:04.853ID:1Kepnwc30
塩ないとゲロマズだぞ
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2022/10/25(火) 19:05:14.471ID:36bZYT+rM
チューブにんにく使ってそう
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2022/10/25(火) 19:05:26.744ID:AmFEo9zR0
>>16
まじか、これなら楽だな
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2022/10/25(火) 19:05:38.011ID:tRbsXOMLF
大事なのはニンニクが茶色くなるまで炒めること
あとできれば味の素入れろ
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2022/10/25(火) 19:06:02.757ID:tRbsXOMLF
あ、あと水入れたら塩入れよ
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2022/10/25(火) 19:06:18.970ID:SXHYS6t60
乳化しろ乳化しまくれ
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2022/10/25(火) 19:06:22.454ID:AmFEo9zR0
味の素はない
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2022/10/25(火) 19:06:37.796ID:9HV2vaTIp
乳化厨が↓
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2022/10/25(火) 19:06:48.283ID:AmFEo9zR0
乳化ってなんだよ
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2022/10/25(火) 19:07:04.228ID:AmFEo9zR0
乳と化すの？
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2022/10/25(火) 19:07:21.310ID:xhryd3YZa
にんにくとオリーブ油をミキサーで混ぜます

火にかけて塩胡椒入れます

パスタを入れます

全部ミキサーにかけます

完成
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2022/10/25(火) 19:07:21.584ID:tRbsXOMLF
>>26
フライパン1つでやれば勝手に乳化するから気にするな
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2022/10/25(火) 19:07:33.878ID:LLIk7udi0
>>16
それなら鍋でやったほうが良くね？
フライパンだと茹でる時、蒸発してなくなっちゃう
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2022/10/25(火) 19:08:11.413ID:tRbsXOMLF
簡単に言うと本来混ざらない水と油が混ざってとろみがついた状態
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2022/10/25(火) 19:08:27.939ID:tRbsXOMLF
>>30
水がなくなったら完成なんだよなあ
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2022/10/25(火) 19:09:04.180ID:xz5quaho0
イタパセないとか有り得ない
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2022/10/25(火) 19:09:15.228ID:VfJRa2S3M
ペペロンチーノはシンプルゆえに素材をケチしたり雑に作れば作るほど不味くなる家庭料理パスタ
時短だの簡単だの省略した日本アレンジレシピやる前に
本場のレシピに一度目を通しておくのが無難だよ
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2022/10/25(火) 19:09:22.154ID:SDVVlMY30
パスタを茹でる湯に入れる塩の加減が大事だぞ
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2022/10/25(火) 19:09:56.853ID:AmFEo9zR0
にんにく何欠片入れてる？
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2022/10/25(火) 19:10:13.203ID:LLIk7udi0
>>32
麺が硬いまま茹で上がらないの？
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2022/10/25(火) 19:10:16.430ID:AmFEo9zR0
なるほど、ありがとう
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2022/10/25(火) 19:10:19.110ID:UcUjnA+rM
乳化というのは牛乳で茹でることだよ♡
牛乳はあるかい？豆乳でもいいよ♡
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2022/10/25(火) 19:10:54.240ID:tRbsXOMLF
>>36
2～3片
味の素ないなら3片はいれとけ
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2022/10/25(火) 19:11:07.565ID:tRbsXOMLF
>>37
だから水の分量が大事
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2022/10/25(火) 19:11:13.966ID:RtBzehRAd
ニンニクと鷹の爪いれるカルボナーラやってみろ

飛ぶぞ
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2022/10/25(火) 19:11:38.047ID:rP55fCI00
オリーブでにんにくチップと一味を炒めて茹でた麺入れて塩で味を付けるだけ
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2022/10/25(火) 19:11:43.826ID:LLIk7udi0
>>41
難易度高いな
慣れてないと難しそう
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2022/10/25(火) 19:12:23.615ID:2nKe8JRSr
塩かけるだけでも美味いよ
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2022/10/25(火) 19:12:30.987ID:AmFEo9zR0
>>43
レトルトでいいだろ
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2022/10/25(火) 19:13:06.857ID:AmFEo9zR0
生にんにく醤油かけてオリーブオイルかけて食ったら美味いかな
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2022/10/25(火) 19:13:30.693ID:tRbsXOMLF
ペペロン作れるとアラビアータとかボンゴレもどきとか簡単に派生できるからペペロンマスターしろ
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2022/10/25(火) 19:13:45.416ID:LLIk7udi0
>>47
せめてパスタ使えよ
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2022/10/25(火) 19:14:51.090ID:RtBzehRAd
水漬けパスタを使うと生麺感を味わえますよ
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2022/10/25(火) 19:15:46.471ID:SXHYS6t60
アドバイス爺さんの必死の努力虚しくにんにく醤油って
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2022/10/25(火) 19:16:03.746ID:MxRYxIAb0
ペロンペロンとペペロンチーノ！！
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2022/10/25(火) 19:16:24.587ID:zDUdo9jPr
鷹の爪とイタリアンパセリないなら無理だ
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2022/10/25(火) 19:16:46.098ID:CqR2EDus0
コンソメはないんか？
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2022/10/25(火) 19:17:36.069ID:AmFEo9zR0
ペペロンチーノつくるよ、ありがとう
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2022/10/25(火) 19:18:58.237ID:AmFEo9zR0
出来たらみせるよ
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2022/10/25(火) 19:19:17.349ID:KF8S7gEtM
ニンニクや唐辛子入れ過ぎてたり
味の素とかで口当たりがゴワゴワになってるレシピがレシピサイトやYouTubeのレシピ動画のせいで一般化してるのがもうね
パスタなんて茹で加減と塩分が良ければ薄味でも美味しく食えるのにさ
味の足し算し過ぎの食べ疲れするようなレシピには気を付けよう
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2022/10/25(火) 19:19:48.633ID:rP55fCI00
は？
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2022/10/25(火) 19:23:23.447ID:GwCS+NA+0
>>9
YouTuberの受け売り
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2022/10/25(火) 19:26:24.200ID:tRbsXOMLF
>>60
この世に受け売りじゃないレシピで飯作ってる一般人おるんか
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2022/10/25(火) 19:28:27.934ID:HcqhcyVsd
YouTube見たほうが早い
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2022/10/25(火) 19:28:41.037ID:tJhQ/VgA0
ニンニクは絶対焦がしちゃいけないって聞いたわ
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2022/10/25(火) 19:29:30.389ID:xc823N47M
>>9
お手軽感を出したいんだろうけれど手間が大して変わらない上に台無しじゃん
普通に作ったほうが味にしろ今後のためにも良いだろ
それこそ>>48で自分が言ってる派生に繋がることを考えれば尚更
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2022/10/25(火) 19:30:49.335ID:tRbsXOMLF
>>64
？
誰？
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2022/10/25(火) 19:33:03.264ID:tRbsXOMLF
>>66
潰して押し込め
それか麺割れ
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2022/10/25(火) 19:33:14.567ID:RtBzehRAd
>>66
押し込みながら曲げるんだよ
折ってもいいけど
熱湯につけてれば曲がってく
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2022/10/25(火) 19:33:36.138ID:/kLxSCJc0
素直すぎんだろ
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2022/10/25(火) 19:33:53.066ID:OVxXHK12d
テフロンダイスか？
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2022/10/25(火) 19:33:53.751ID:RtBzehRAd
若干お湯足らない気もするけど
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2022/10/25(火) 19:33:59.559ID:gPSF/YXEM
>>67
麺割るとかもうお前やめとけ
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2022/10/25(火) 19:35:34.119ID:MICOKJEid
YouTube投稿者のレシピをドヤ顔で語るくらいなら最初からその動画を紹介しろよ
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2022/10/25(火) 19:35:48.758ID:MjyTq5emM
>>66
マジで参考にするやつがあるか
失敗するのが目に見えてるだろ
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2022/10/25(火) 19:36:23.713ID:GyLxQUD00
ワロタ
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2022/10/25(火) 19:37:26.050ID:xz5quaho0
ワンパンパスタってあのトロミが苦手だわ
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2022/10/25(火) 19:37:49.621ID:RtBzehRAd
>>75
諦めててワロタ
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2022/10/25(火) 19:37:51.305ID:f1clLq0bd
塩ふった？
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2022/10/25(火) 19:38:56.920ID:Qe7f65XMp
お湯少なくねｗ
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2022/10/25(火) 19:39:29.493ID:AmFEo9zR0
塩振ったよ
水200cc追加した
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2022/10/25(火) 19:39:50.807ID:RtBzehRAd
追加しすぎじゃね？
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