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家賃7万の洋菓子屋、只今の売上13000円
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2022/08/24(水) 15:03:19.515ID:cNpYklzh0
2万はいかねーな
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2022/08/24(水) 15:04:18.755ID:+mEd4hZw0
原材料は？
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2022/08/24(水) 15:04:38.313ID:ijXEVK7U0
趣味か？
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2022/08/24(水) 15:04:42.171ID:0xk4kktF0
生きていける？
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2022/08/24(水) 15:04:58.615ID:YTssIbRo0
従業員いないの？
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2022/08/24(水) 15:05:38.738ID:cNpYklzh0
生きてはいける
趣味に金は使えない
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2022/08/24(水) 15:06:21.246ID:cNpYklzh0
製造販売全部一人でやってる
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2022/08/24(水) 15:06:43.689ID:bMpagfqZ0
手間や原価考えてこれ売れたら一番ラクなのは何？
シュークリームとか？
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2022/08/24(水) 15:06:59.827ID:4/0CrAwm0
すげえ
完全に自分のお店じゃん憧れちゃう
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2022/08/24(水) 15:07:32.002ID:+mEd4hZw0
>>7
原材料は？
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2022/08/24(水) 15:07:47.431ID:IhWDnqyEM
>>8
エダマメ
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2022/08/24(水) 15:07:54.693ID:l8cywp2up
前もスレ立ててた鳩？
通販はしないの？
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2022/08/24(水) 15:08:01.696ID:H3qVBQiY0
たぶん、あんフラワーとかの和菓子かなと
カービング系か
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2022/08/24(水) 15:08:10.104ID:dkiDFUkH0
数百万都市で近所に食べログで市内トップのケーキ屋あるけど
焼き菓子みたいなのも置くようになってた
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2022/08/24(水) 15:08:10.646ID:cNpYklzh0
シュークリームが1番だるいし儲からない
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2022/08/24(水) 15:08:46.282ID:H3qVBQiY0
枝豆はくるみ餅(ずんだ餅)のイメージ強い
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2022/08/24(水) 15:09:01.272ID:bMpagfqZ0
逆かｗ
クッキーとかの焼き菓子か？
日持ちするし売りやすそう
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2022/08/24(水) 15:09:02.525ID:cNpYklzh0
そりゃケーキ屋なら焼き菓子置くでしょ
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2022/08/24(水) 15:09:27.399ID:5HcYNOUX0
ロールケーキは一番簡単で儲け出しやすいとは聞くが
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2022/08/24(水) 15:09:49.002ID:e5KAHYao0
>>8
かき氷
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2022/08/24(水) 15:09:51.643ID:H3qVBQiY0
シュークリームは大量に作ってると、わりと膨らまなかった破棄が出る
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2022/08/24(水) 15:10:10.693ID:npUHPQpV0
家賃７万ってw
うちの30%や
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2022/08/24(水) 15:10:11.094ID:cNpYklzh0
焼き菓子が売れないと儲からないな
ある程度日持ちするし一度に大量に作れるから
生菓子はお客さん呼ぶためにやってる
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2022/08/24(水) 15:10:14.549ID:XfZBBvje0
インスタとかYouTubeとかやればいいのに
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2022/08/24(水) 15:10:35.441ID:dkiDFUkH0
>>18
最初は置いてなかった
途中からおくようになった
売上13000円って今日のうりあげ？
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2022/08/24(水) 15:10:49.350ID:cNpYklzh0
シューが膨らまないとか有り得ない
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2022/08/24(水) 15:12:33.848ID:cNpYklzh0
YouTubeやりたい
オシャレ動画作りたい
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2022/08/24(水) 15:13:03.612ID:H3qVBQiY0
>>26
うちは規定の大きさを超えないと破棄するよ
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2022/08/24(水) 15:13:50.233ID:cNpYklzh0
ロールケーキ儲かるかなー
試しにやってみるか
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2022/08/24(水) 15:14:19.233ID:aAH15vQua
何県？
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2022/08/24(水) 15:14:19.660ID:ba5OJCK/0
1日にどれくらいお客さんくるの？
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2022/08/24(水) 15:14:59.708ID:H3qVBQiY0
家賃低すぎの変境地の店はよく出張販売やってるわ
和菓子だと外人向けイベントとか
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2022/08/24(水) 15:15:01.809ID:cNpYklzh0
>>29
捨てるの？他に使わないの？
菓子屋としてどうかねそれは
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2022/08/24(水) 15:16:34.901ID:vefQMG4ba
今だとインスタ映えするフルーツサンドでは？
もう旬過ぎてるか
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2022/08/24(水) 15:17:57.321ID:H3qVBQiY0
>>35
麦の穂って店だけど、余裕で捨てまくってるよ
オーブンで焼く時の位置によって膨らみがバラバラだからかな
あと、霧吹きも安定はしないし
0039以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/08/24(水) 15:18:18.412ID:npUHPQpV0
素人の意見など一切参考ならんからな
客としてはーって客気取りで、こっちは一歩も店から出ないと思い込んでる
0040以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/08/24(水) 15:19:32.905ID:ba5OJCK/0
VIPPERってお菓子屋さん多いんか？🤔
0041以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/08/24(水) 15:20:11.958ID:9G1NC0Bq0
UBERやらないの？
0042以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/08/24(水) 15:20:55.361ID:H3qVBQiY0
ケーキ屋さん、ウーバーイーツ普通にやってるよ
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2022/08/24(水) 15:21:19.834ID:aAH15vQua
>>42
運ぶの超大変そう
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2022/08/24(水) 15:21:20.945ID:npUHPQpV0
何がどーなったらお前ら以上に客もやってるぐらい想像出来ないのだろうか？
0045以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/08/24(水) 15:22:54.151ID:uhLKixTB0
朝から4000円しか増えてねーｼﾞｬﾈｰｶ
0046以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/08/24(水) 15:23:09.356ID:H3qVBQiY0
>>43
一応、箱に型紙とか入れてスペースは埋めてるよ
和菓子だと折り紙で作った小箱とか入れてる
0047以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/08/24(水) 15:24:02.576ID:5HcYNOUX0
>>31
アレコレ手を出すと儲からんからロールケーキ専門店にするのがポイントだぞ
テキトーにご当地ロールとあと数種類作っときゃミーハーが喜んで買ってくれるってさ
0048以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/08/24(水) 15:24:13.314ID:cNpYklzh0
>>44
すまん、おまえが何言ってるのか理解できない
0049以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/08/24(水) 15:25:27.882ID:cNpYklzh0
〇〇専門店て働いてる人つまんないだろうなって思うわ
0050以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/08/24(水) 15:26:55.151ID:H3qVBQiY0
>>47
ルミュゼドゥアッシュのロールケーキ好きだったなぁ
0051以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/08/24(水) 15:28:45.804ID:cNpYklzh0
辻口さんのロールケーキ屋ってまだあんの？
0053以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/08/24(水) 15:31:49.451ID:H3qVBQiY0
今は黒蜜きな粉系とか、ずんだ専門店とか人気だけどね

あとはシャトレーゼみたいに季節のフルーツを使ったやつとか
１週間で完売してすぐ次の限定出してる
0054以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/08/24(水) 15:34:37.351ID:H3qVBQiY0
>>51
カービング専門の人に誘われて１年だけ石川県で働いてた時に金沢駅で買ったよ
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2022/08/24(水) 15:35:30.048ID:cNpYklzh0
来店人数はたまーに一桁になるけど基本的には10人以上はくる感じだな
0056以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/08/24(水) 15:36:35.528ID:cNpYklzh0
なにカービングって
0057以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/08/24(水) 15:37:30.512ID:6RfXClie0
ネットでも売れ
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2022/08/24(水) 15:38:11.683ID:XwG1tu/e0
賞味期限30分のシュークリームつくろう
意識高いアホに売れそう
0059以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/08/24(水) 15:38:12.501ID:cNpYklzh0
ネットで売るならbaseか？
0060以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/08/24(水) 15:38:43.907ID:cNpYklzh0
シュークリーム一個にいくら出す？
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2022/08/24(水) 15:38:45.913ID:H3qVBQiY0
>>52
和菓子作り体験とセットとかはよく見るよ
あと、体験教室無くても、実演ショーだけとか
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2022/08/24(水) 15:40:47.613ID:H3qVBQiY0
>>56
あんフラワー、フラワーゼリー、フルーツカービング、氷の彫刻(料理やデザートを乗せる)とか
0063以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/08/24(水) 15:42:12.330ID:cNpYklzh0
>>62
じゃあホテルの人だ
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2022/08/24(水) 15:45:50.050ID:H3qVBQiY0
>>63
よく分かったね
その人と一緒に会員権300万円のホテルで働いてた
板前でも子供メニューでチャーハンとか全然作るよとか言ったらVIPでは無知が否定してくるけどw
0065以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/08/24(水) 15:48:44.388ID:cNpYklzh0
そういうとこって年契約？ギャラいくら？
0066以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/08/24(水) 15:53:47.436ID:H3qVBQiY0
ボーナス無しの年俸制の月払いだったよ
月35ぐらい
労働時間で割ったら酷いよ、１日16時間とか
13連勤とか普通にするし、よく労基署に怒られてた
0067以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/08/24(水) 15:55:19.531ID:cNpYklzh0
若い時ならありだな月35万の16時間労働
0068以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/08/24(水) 15:55:57.925ID:4mOEuJ1QM
>>49
分かる
絶対飽きるよな毎日同じことしててさ
0069以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/08/24(水) 15:56:03.116ID:wMy0nnFr0
売上ふるわないとたまにvipにあらわれる人だよね？
0070以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/08/24(水) 15:58:32.332ID:/GX9vc5G0
いや、もう24日なんだが
0071以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/08/24(水) 15:58:34.606ID:cNpYklzh0
だーれもこない
0072以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/08/24(水) 16:00:23.485ID:4mOEuJ1QM
>>71
なんで店の場所言わないの？
神奈川だったら普通に買いに行ってあげるよ
0073以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/08/24(水) 16:01:20.826ID:wUw/ju1er
VIP総力を挙げて買いに行くのになんで店言わねえの？
0074以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/08/24(水) 16:02:25.573ID:wsm0J6Hf0
一日1万6千はちょっと少ない
0075以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/08/24(水) 16:03:59.798ID:cNpYklzh0
おまえらは客じゃねーから場所は言わねーよ
おまえらはダチだろ
0076以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/08/24(水) 16:10:24.927ID:cNpYklzh0
なんか言えよクソッタレ
0078以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/08/24(水) 16:32:45.043ID:qb+T0BXB0
かき氷
氷 3.75kg 500円→一杯あたり30～40円
シロップ 冷凍いちご 1kg 1000円 砂糖1.5kg 300円 水 1kg 一杯あたり100cc～使うとして40円
その他トッピングやクリームで高くて200円
材料原価だいたい400円だな
トッピングなしで500円
トッピングありで1000円
暇してるならやってみたら
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2022/08/24(水) 16:42:39.172ID:H3qVBQiY0
>>77
アイスモンスターとかもコロナで潰れたからなぁ・・

スノーアイス好きだったけど、種類ごとに掃除が面倒だった
0080以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/08/24(水) 16:46:13.260ID:AQXQPJ0Cp
>>78
売値500円1000円？
なら全然儲からんだろ
0081以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/08/24(水) 17:17:41.755ID:X8Z3szCRp
>>75
場所言わなくていいからさっさと焼き菓子の通販始めてくれ
0082以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/08/24(水) 17:39:20.240ID:HElwJn8H0
月100万欲しいとしてコスト考えると
売上250〜300万ぐらい必要？
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